之前出去吃飯的時(shí)候，因?yàn)椴似坊蚍?wù)也投訴過(guò)。

然而這樣的投訴還是第1次遇到。

中午的時(shí)候相對(duì)大家都比較忙 ，翻臺(tái)率，也會(huì)提高。

店里有一個(gè)靠欄桿的臺(tái)特別搶手，這不，前一桌客人剛走還沒(méi)來(lái)得及收拾，一位男士，不知道怎么沒(méi)有通過(guò)咨客就進(jìn)來(lái)了，徑直走到那張臺(tái)。

其中一個(gè)同事就走上前跟他解釋，這里還沒(méi)有收拾好，可不可以麻煩他在隔壁的臺(tái)就坐，那位男士堅(jiān)持，并說(shuō)到自己愿意等，但那位同事還在喋喋不休的講，可以清楚看到那位男士臉上已經(jīng)開(kāi)始不高興了。

后面在另外同事的幫助下欄桿的那張臺(tái)收拾好，那位男士也按照正常的流程，點(diǎn)單-吃飯-買(mǎi)單。

在買(mǎi)完單后，他并沒(méi)有走，而是住在那里，禮貌的舉起了手，我剛好看到：

“你好，先生，請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到你的嗎？”

“你們經(jīng)理在嗎？我要投訴！”

“不好意思，是我們哪里做的不對(duì)嗎？”

“不管你的事，麻煩你讓你們經(jīng)理過(guò)來(lái)，不然我就喊了，那樣對(duì)大家都不好?！?/p>

……

在第二天的例會(huì)上才清楚的了解到投訴點(diǎn)：

1.原來(lái)那位同事在客人堅(jiān)持要求坐在那里的時(shí)候，還在游說(shuō)客人去別的臺(tái)就坐用餐。

2.在后面的用餐服務(wù)中，同事沒(méi)有笑容，語(yǔ)氣相對(duì)比較硬。

經(jīng)理的原話是：“作為服務(wù)行業(yè)的人，最讓我們感到失敗的就是：讓我們的客人在不愉快的環(huán)境下，滿懷怨氣的用餐?！?br>