熟水爭奪戰(zhàn)，統(tǒng)一開賣“涼開水”，今麥郎“涼白開”能否被撼動

近日，統(tǒng)一入局熟水賽道開賣涼開水的消息，引發(fā)廣泛關注。就在不久前，農(nóng)夫山泉也推出了瓶裝熟水白開水。重量級玩家的持續(xù)加碼，讓熟水賽道再次成為行業(yè)焦點。

先來了解格泉品牌。格泉是統(tǒng)一在2019年推出的平價水品牌，主打飲用天然水產(chǎn)品，彼時500ml規(guī)格裝的產(chǎn)品售價為2元。

此次統(tǒng)一推出的格泉涼開水，經(jīng)UHT125℃純物理燒開殺菌，不產(chǎn)生溴酸鹽等有害物質，采用31項熟水工藝制成，NSF認證品質更佳。

其包裝采用了茶壺形象，采用了1L裝規(guī)格，與品類形成直觀鏈接，以此凸顯品類概念，但更加強調(diào)“涼”的概念，整體視覺簡約大氣，具有國風美感。

統(tǒng)一的加入，也讓熟水賽道再次獲得了關注。

熟水市場中，小編最熟悉的就是今麥郎了，今麥郎的涼白開，之前有很長一段時間都是一直在喝的。

2016年今麥郎涼白開上市，對于今麥郎來說，涼白開是其不會放棄的戰(zhàn)略要塞，原因有三：一是瓶裝熟水涼白開由今麥郎自主創(chuàng)新研發(fā)，對其來說承載著從跟隨者向創(chuàng)變者的轉型意義;二是近年來涼白開增長勢能穩(wěn)定，銷量不斷攀升，已經(jīng)成為了今麥郎飲品營收的重要組成部分;三是今麥郎曾表示要“借助涼白開，打過長江去”，涼白開是其輻射全國市場的關鍵布局。

過去幾年，今麥郎涼白開不斷捍衛(wèi)其在熟水賽道“品類開創(chuàng)者”的江湖地位?；仡櫴焖奉惖陌l(fā)展歷程，今麥郎的確引領了幾個關鍵節(jié)點。

2016年今麥郎推出涼白開，高舉熟水旗幟，并以物理殺菌的工藝創(chuàng)新，使得熟水與生水產(chǎn)生品類區(qū)隔。此后，今麥郎涼白開一直在進行熟水品類教育，提煉出熟水更適合中國人體質、不喝生水喝熟水等價值錨點。2016~2021年，今麥郎涼白開召開連續(xù)5屆熟水論壇，組織權威專家及專業(yè)人士共同倡導健康飲水，推動了熟水市場的迅速擴容。

2017年，在今麥郎力推之下，由中國民族衛(wèi)生協(xié)會立項編制的《熟水包裝飲用水》團體標準正式發(fā)布實施，熟水有了行業(yè)權威組織發(fā)放的“身份證”。

2019年今麥郎涼白開銷售額突破20億，熟水品類自此有了20億級的大單品。這也奠定了今麥郎“市場領跑者”的江湖地位，根據(jù)歐睿咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)，2019~2021年，今麥郎涼白開連續(xù)三年銷量領先。[1]

今年今麥郎涼白開以“十二時辰”為創(chuàng)作源泉，推出了玻璃瓶系列產(chǎn)品，開辟了熟水賽道的高端線。同時今麥郎涼白開在加速進軍高線市場，以推動品類發(fā)展和品牌增長的雙重躍進。

這些布局釋放了兩個信號：第一，今麥郎涼白開就是要實現(xiàn)在熟水品類中的強勢占位，夯實“品類開創(chuàng)者”和“市場領導者”的鮮明標簽;第二，今麥郎涼白開要以品類帶品牌，在消費認知中種下“熟水=涼白開”的價值聯(lián)想。經(jīng)過6年多的布局，今麥郎涼白開已經(jīng)初步打下了地樁?；诖丝梢源竽懪袛?，今麥郎打下的“江山”在短期內(nèi)不會被輕易撼動。

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