今天正月十五，我想吃可樂(lè)雞翅，媽媽說(shuō)她來(lái)做，但是我說(shuō)要自己做，因?yàn)檫@樣子不僅可以完成寒假布置的作業(yè)，又可以吃上可樂(lè)雞翅。媽媽說(shuō)家里只有可樂(lè)，沒(méi)有雞翅了，爸爸便去樓底下的超市買(mǎi)了幾個(gè)雞翅。
因?yàn)槲也粫?huì)做可樂(lè)雞翅，所以我就在網(wǎng)上查了可樂(lè)雞翅的做法。
首先媽媽先幫我洗好了雞翅，我又在鍋里接了一些涼水，將雞翅放到鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，我將可樂(lè)雞翅拿出來(lái)，把鍋里的涼水倒掉。然后我用牙簽和刀在雞翅上扎一些小孔、切了一些小口子。我又把蔥和生姜剁成小碎塊兒，媽媽教我怎樣正確的使用刀，在切菜的時(shí)候，刀拿得越近越好些，拿得遠(yuǎn)就有危險(xiǎn)。然后我把蔥和雞翅放到鍋里翻炒，最后再將雞翅拿出來(lái)。
說(shuō)明書(shū)上說(shuō)，把雞翅撈上來(lái)以后，把水倒掉，然后再放進(jìn)冰糖。媽媽幫我把鍋洗了，并把水倒掉，然后從食品柜里拿出四塊冰糖，放在盤(pán)子里?？磥?lái)這一個(gè)人還忙不過(guò)來(lái)。
然后我要往鍋里頭導(dǎo)游，由于家里頭的油瓶里頭油快用完了，媽媽就拿大油桶，往油瓶里頭倒了一些油，倒完油后，我就把冰糖放到了鍋里，爸爸說(shuō)讓我把冰糖都放到油多的地方，并且拿鍋鏟來(lái)翻炒，最后等到冰糖都融化了，并且有了棕色的小泡泡時(shí)，我把雞翅放進(jìn)去，然后用鍋鏟來(lái)翻炒，當(dāng)雞翅有了顏色也有了一點(diǎn)香味時(shí)，我按照說(shuō)明書(shū)上的做法，依次把料酒生抽和老抽倒到鍋鏟，然后和雞翅一起翻炒。最后，我又把一剩下的一些蔥和生姜沫倒進(jìn)了鍋里，并且和雞翅一起翻炒。最后我又往鍋里倒了半聽(tīng)可樂(lè)。
然后我按照說(shuō)明書(shū)上的方法，把鍋蓋先蓋上，然后將火調(diào)到最小在把燉的時(shí)間調(diào)到15分鐘。
15分鐘后，我把鍋蓋拿起來(lái)，然后將可樂(lè)雞翅鏟進(jìn)了盤(pán)子里，又將鍋里的一點(diǎn)兒汁澆到了上面。這樣美味的可樂(lè)雞翅就新鮮出爐了，我看到可樂(lè)雞翅的顏色和味道都很像可樂(lè)的味道，難怪叫它可樂(lè)雞翅。
