時下，很多人都說，茶的“濕泡法”落伍了，有一種更為簡潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。茶的“干泡法”和“濕泡法”，有何區(qū)別，你真的弄懂了么？有人說：濕泡法，那就是把茶葉泡濕咯，干泡法就是不用水泡咯，果真如此嗎？我們一起來看看吧！

濕泡法

濕泡法是我們最常見的，也是最熟悉的，我們經(jīng)常可以看到在大茶臺上隨意洗茶葉或者洗茶具，然后把水直接倒在茶臺這種形式的就叫“濕泡法”。最簡單的判別方法就是看水可不可以直接倒在桌面上，或者看一下茶桌上是否有茶盤。

我們在洗茶、洗具或者泡茶時多出來的水會倒入濕泡茶盤內(nèi)，這就是濕泡茶盤的作用，之后你就會看見整個茶桌都是濕的，所以謂之“濕泡法”。

濕泡茶盤最開始來源于潮汕工夫茶，因為需要淋壺，所以濕泡茶盤從一個小茶盤慢慢的發(fā)展成了方便、簡單的濕泡茶盤、茶臺?，F(xiàn)在的茶盤形狀各異，材質(zhì)多樣，近幾年發(fā)展得越來越快，占領(lǐng)了大量的泡茶空間。

干泡法

和濕泡法相比，干泡法更為簡單、雅致，因為干泡法幾乎不用茶盤，洗茶、洗具、泡茶時多余的水不倒入茶盤而是直接倒入垃圾桶。這樣做會更簡單、方便，茶巾和竹席的款式也可以隨意更換，也可以使桌面更整潔，方便收拾。

干泡法的來源有很多種說法，有人認為來自日本，有人認為來自臺灣，還有人認為來自閩南。其實來自哪里，并不是很重要，重要的是，這種沖泡方式符不符合這種茶的核心價值。

干泡法更方便，更簡單也更為藝術(shù)雅致，講究的是泡茶時的心情和意境。如果你在表演茶藝，要保持自然舒適，注意力要集中，不小心或者注意力不集中水會被滴得到處都是。

其實無論干泡還是濕泡，最重要的還是享受泡茶品茗的過程，器美、茶美，心美……（朋友圈每日分享紫砂知識，筆者清了木槿微信cyy89272，聊聊紫砂，分享美壺）