因?yàn)閻?ài)吃魚(yú),親手屠戮了不知道多少條魚(yú)兒,我經(jīng)常想,來(lái)生一定會(huì)做一條魚(yú),也經(jīng)歷刮鱗、油煎、水煮諸般苦。
今天是周末,做點(diǎn)什么好呢?怎么樣才能過(guò)一有意義的周末呢?那么煮個(gè)魚(yú)頭吃吧。(哈哈!吃貨一枚!)
本來(lái)魚(yú)頭這種平民菜,沒(méi)什么稀奇,只是我家那兩位不吃,所以幾乎不做。你想啊,做了自己一個(gè)人吃,有意思么?
今天一個(gè)人在家,就把自己弄尊貴點(diǎn)吧,何況還有朋友送的一大瓶剁椒,立在廚房,天天提醒著。
雖說(shuō)是平民菜,仍然嚇了我一跳,一個(gè)魚(yú)頭算下來(lái)24塊,一個(gè)人吃,心里覺(jué)得有點(diǎn)小貴。配了一個(gè)大白蘿卜,一小把香菜,施施然回家。
到了家,魚(yú)兒的嘴巴兀自一張一合,心下惻然。
忘記讓賣(mài)魚(yú)的幫我剁開(kāi),奮斗良久,才把魚(yú)頭收拾好。
放鍋里煎一下先。油鍋茲茲作響,我心不在焉。等下,這是什么?只見(jiàn)魚(yú)頭剖開(kāi)的一邊,一顆紅紅的肉在跳動(dòng),是熱氣蒸騰的嗎,怎么看怎么象心在跳,有節(jié)律的那種,我呆了,看了數(shù)秒,不敢面對(duì),心虛地翻過(guò)去,心里只覺(jué)驚悚。有誰(shuí)知道魚(yú)的心臟在哪里?那個(gè)到底是不是心臟呢?
心里的震撼減弱了享受美味的愉悅,總之不是滋味。(可憐的魚(yú)兒,殘忍的人類(lèi)!)怪不得說(shuō)“君子遠(yuǎn)庖廚”,原來(lái)是這個(gè)道理。可知圣人嘴里的君子也不過(guò)是偽君子,肉還是要吃的,只遠(yuǎn)離了殘忍的屠殺現(xiàn)場(chǎng),掩耳盜鈴,鴕鳥(niǎo)政策,而已。
這么著是不是很虛偽呢?吃也吃了,還要譴責(zé)自己一下。然而真的,開(kāi)始的興趣已經(jīng)索然。
做好了,乳白的湯,白色蘿卜片,紅色的剁椒,綠色的香菜末,漂亮!廚藝屢遭女兒詬病,這下子自信滿(mǎn)滿(mǎn)。味道么,反正一辣遮百丑。
心里終歸別扭,再好吃也攔不住那點(diǎn)慚愧。