中秋


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? ? ? 又到中秋了,滿街飄著果子、月餅的香味?!?
? ? ? 小時候,月餅是自己做的。過十五的前幾天,家家支起鍋灶,把攢了很久的油、面、糖拿出來,競相展示烙月餅的手藝。孩子眼饞地瞅著鍋里的月餅,心下盤算著自己的小九九。幾乎每個孩子都說自己家的月餅好吃。他們那點(diǎn)小小的自傲是很可以理解的。我也不例外。母親是烙餅好手。在我眼里,她可以和面點(diǎn)師傅媲美。母親做月餅最大的特點(diǎn)是在餅上印圖案,做圖案的工具是大小兩把梳子,梳子一平一立,一點(diǎn)一抹,上下翻飛,餅上的花鳥魚蟲赫然顯現(xiàn)。 到十五時與小朋友比月餅時,令他們羨慕不已。烙餅還需掌握火候,烙出的餅以焦黃酥脆為上乘, 當(dāng)然這絕等功夫,母親是當(dāng)之無愧的?,F(xiàn)如今,有電烤箱,有專門烤餅的小店做工精美味道自不必說。做餅無需再用鍋灶 ,可我還是愛吃家做餅。愛十五做月餅的忙碌與熱鬧的氣氛。前些年,住平房的時候,每逢十五,母親還把她烙餅的大平底鍋搬出來, 在院子里支起鍋灶給孫子們烤餅,勸她,她說,孩子們回咱村里沒個稀罕物,趁我還能做了,就給孩子們嘗嘗鮮,買的餅?zāi)苡羞@味道??粗赣H執(zhí)拗的眼神我不再勸了,母親說得對。望著油煙里母親飄飛的白發(fā),我猛然想起看過的一篇文章“媽媽的味道’。就讓媽媽的味道延續(xù)到孩子們身上吧。?
? ? 中秋,還有一項(xiàng)活動必不可少,那便是“貢月亮”。? 晚上八點(diǎn)多鐘,月如圓盤,黃澄澄地,懸在天邊。(這樣的月亮是“月亮吃好了,給人的賞賜呢“,奶奶常這么念叨。)當(dāng)院里擺一張小桌,圓盤里盛上瓜果、月餅、這即是獻(xiàn)月。獻(xiàn)月時,不能大聲喧嚷,否則會嚇跑月亮。遇上陰天,大人們就要責(zé)怪自己的不虔誠,也會怪怨孩子們的鬧騰。我們就悄無聲息地瞪大眼睛等嫦娥、玉兔顯形,直至哈欠連天。每人才分得一塊餅,一顆蘋果或梨。那時生活比較貧困,這些東西對我們來說簡直就是奢侈品。拿到餅與果子,舍不得吃,放在鼻子底下聞一聞,再收拾起來。如此反復(fù)直至月餅干硬,水果失去水分,才慢慢吃掉?,F(xiàn)在的孩子們可是幸福多了。日日有瓜果吃,不必等到十五:月餅就更不稀罕了。?
? ? ? 我們成家后,中秋節(jié)的聚餐挪到中午。一吃完飯,父親就催我們快走,回婆婆家,在婆家度過中秋夜。二十多年了,我沒再與父母一起共度中秋之夜,獻(xiàn)月亮也是在婆家,童年與父母“獻(xiàn)月亮”永久地封存在記憶里了。
? ? ? 今年的中秋,不會再有老父親的催促了,也不會再有酒桌上的大嗓門了。這連陰的秋雨掩了我們的思念與悲傷,沒有老父親的中秋節(jié),我們會好好的,好好的。
? ? ? 街邊淡淡的果子香、浸透著油煙味的月餅香,書包里裹了四五天的果子香,連同老父親的愿望,都包裹進(jìn)我的記憶里,細(xì)細(xì)珍藏。

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