除了唐朝是以胖為美，在其他的朝代似乎就都沒有這情況了，或許是大唐強(qiáng)盛，國(guó)富民強(qiáng)，老百姓都過的非常殷實(shí)，過的好吃的好，自然地就發(fā)胖了，但是其他朝代的發(fā)展程度都和唐沒法比，一般能發(fā)胖的都是有錢人，所以說這叫富貴病，即使到了現(xiàn)代，也是這樣子，生活條件都是越來越好了，肥胖也開始在千家萬戶蔓延。

說到肥胖，或許都是每個(gè)女人不能不關(guān)心的話題，今天要說到的這個(gè)女人，可就不得了了，為了減肥可是沒少折騰人，她就是清末統(tǒng)治者慈禧。我們都知道慈禧是一個(gè)非常的愛美的女人，非常的注意自己的易容，就因?yàn)槭嵋粋€(gè)頭，梳不好都有可能處死一個(gè)人，所以說她根本不允許自己變胖，但是每天好吃好喝又不怎么活動(dòng)，不發(fā)胖也不可能，所以這可就苦了太醫(yī)們。

開始太醫(yī)們都是給出的荷葉茶飲，古代醫(yī)書上有載：荷葉食之使人痩劣，也就是說有很好的瘦身效果，但是我們要知道，古代很多人的生活水平并不高，所以荷葉的功效很明顯，因?yàn)楸緛砭筒慌郑龅秸娴呐值?，效果可能就不那么好了，所以慈禧用過一段時(shí)間之后，開始還有效果，可是到后來基本上就不行了，效果越來越差，后來干脆就是怎么喝都不掉肉了。然而太醫(yī)們卻束手無策，為此還懲處了好幾個(gè)太醫(yī)。

整日為此悶悶不樂的慈禧，在李蓮英的安排下出宮，到北海靜心齋休息舒緩心情，突然的聽到大街上的叫賣聲，也是感覺挺好奇的，就問是賣什么的，于是差遣太監(jiān)去買了一些回來，買回來一看賣相還挺不錯(cuò)的，黃黃的看著非常的細(xì)膩，讓人很有食欲，于是慈禧就品嘗了一下，清涼微甜，口感非常的不錯(cuò)，并因此愛上了這個(gè)東西，并招來商販一番獎(jiǎng)賞，為此還間接的促成了豌豆黃的市場(chǎng)，大家也都紛紛購(gòu)買。

回宮之后，慈禧還對(duì)豌豆黃念念不忘，為此還讓宮中御膳房每天都要做一道豌豆黃，每天都要吃，宮中御廚的廚藝自然是不用說，相當(dāng)好，做的非常的精細(xì)，讓慈禧徹底的愛上了，幾乎每次要點(diǎn)心都要有豌豆黃，更令慈禧意外的是，吃了一周后，自己竟然瘦了5斤，自此以后就天天都堅(jiān)持著吃，兩個(gè)月竟然就完全的瘦了，體重降到了100斤一下。

豌豆黃其實(shí)現(xiàn)代也還有，也就是現(xiàn)在很多人都說的豌豆糕，就是那種在村里推著三輪車叫賣，形狀是個(gè)臉盆型，做法也是相對(duì)簡(jiǎn)單，宮廷所食豌豆黃在此基礎(chǔ)上做了改進(jìn)，用上等白豌豆為原料，其制法較精，豌豆黃是將豌豆煮爛過篩成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成兩寸見方，不足半寸厚的小方塊，上面放幾片蜜糕，色味俱佳，質(zhì)地細(xì)膩純凈，入口即化，屬上品。

沒吃過的胖友就趕緊去買點(diǎn)嘗嘗吧！

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