剛剛開店的那一年，來了個老頭兒，體形消瘦皮膚發(fā)黑，走路有些費勁兒。
他說：姑娘，你幫我配點兒什么東西補補！
我問他：您要補什么？具體哪兒不舒服？
他說：我就是渾身沒勁，也吃不下東西，身上疼起來，疼得要老命了！
我關(guān)切的再問：疼？身上疼？哪兒疼？
他脫掉手套讓我看：只見他的雙手關(guān)節(jié)部位全部腫大，像是多于長出來了很多骨頭，雙手幾乎是變形了的狀態(tài)！腳也這樣…
我：您這是～痛風(fēng)？
他：嗯，對的呀，好多年了，老伴兒沒有了以后更加嚴(yán)重了，我有兩個女兒一個兒子，他們也上有老下有小的，也很少回來，我有時候疼起來，恨不得死了算了！
說著，老人家眼里泛出了淚花！
我對他說：我們家的五谷雜糧食療都是針對亞健康的，您這身體狀況這么嚴(yán)重了，我也不能為了錢騙你說我能弄得好，實話說，我拿這痛風(fēng)沒辦法！
他看著我，有些無奈的說：嗯，那好吧，那你就給我弄點兒普通的給我當(dāng)早飯吃，餓了我就沖點兒吃吃！
一轉(zhuǎn)眼，我開店七年了，打那以后我在也沒見過他老人家了，盡管他就住在我附近的某個小區(qū)！
前些年，店里生意忙得很，有時候一天忙到黑，別說喝水了，就連吃飯有時候都一天吃一頓。
16年體檢，說是尿酸偏高！
尿酸偏高～痛風(fēng)，她們相隔有多遠(yuǎn)？十萬八千里？還是近在咫尺？
我說怎么經(jīng)常睡著了的時候大腳趾骨頭縫里疼呢！搞了半天是尿酸高！以前只聽說我姨婆有痛風(fēng)的毛病，還聽說痛風(fēng)疼起來生不如死，沒想到我還弄個尿酸偏高！
從那時候起，我就開始注意了，還專門去挖車前草泡茶喝。
2017年做瘦身代餐粉開始，好多想要調(diào)理型減肥的顧客都有痛風(fēng)，今天又遇到一個！
痛風(fēng)到底是個啥？我們是不是應(yīng)該預(yù)防為主？
痛風(fēng)是一種慢性疾病，其特征是由于關(guān)節(jié)和尿道中尿酸鈉晶體發(fā)炎引起的劇烈疼痛和腫脹的反復(fù)發(fā)作或關(guān)節(jié)周圍組織中晶體的無痛沉積。
嘌呤是存在于人體所有組織和許多食物中的一組化學(xué)物質(zhì)。我們的身體在不斷地加工嘌呤，分解嘌呤，回收利用或去除副產(chǎn)物。當(dāng)腎臟不能有效排出尿酸或者身體里尿酸過多的時候，則會引起尿酸濃度增高，久而久之在一定的條件下產(chǎn)生晶體聚集在體內(nèi)。
痛風(fēng)傾向于發(fā)生在下肢的關(guān)節(jié)。大約一半的人最初的癥狀出現(xiàn)在大腳趾，但是腳背，腳踝，腳跟，腕部，肘部，手指和拇指根部（掌指關(guān)節(jié)）也可能受到影響。尿酸晶體的沉積可能會導(dǎo)致關(guān)節(jié)變形和嚴(yán)重的殘疾。疼痛通常從晚上開始，并且嚴(yán)重到足以使人從睡眠中醒來。
通常，疾病的進(jìn)展分為四個階段：無癥狀，急性，臨界和慢性。
增高患痛風(fēng)風(fēng)險的因素包括：
肥胖（首要因素就是肥胖 排名第一）
高血壓
糖尿病
大量飲酒 飲酒不僅增加尿酸的產(chǎn)生，同時降低尿酸的排出。
大量高嘌呤食物攝入
藥物 低劑量阿司匹林以及幾種類型的降壓藥物有關(guān)，包括利尿劑，β-受體阻滯劑和大多數(shù)腎素-血管緊張素系統(tǒng)藥物。
家族史
腎功能下降
劇烈運動
高血脂，高甘油三酯
代謝基因變異
提前絕經(jīng)
痛風(fēng)的預(yù)防
治療的同時，控制飲食中攝入的嘌呤和果糖，戒酒也是必要的。預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作可以通過降低風(fēng)險因素著手。
減肥但避免減重過快，每周1斤的速度算是合理。不建議高尿酸的人通過斷食減肥或者用低碳高蛋白減肥法，高蛋白減肥法容易攝入過高的動物蛋白引起尿酸堆積。
維持正常血壓建議高尿酸血癥的人采用多素飲食。控制好血壓有助于保護(hù)腎功能。
充足飲水 避免脫水，脫水容易讓尿酸濃度進(jìn)一步增高。
保護(hù)腎臟功能腎在排泄尿酸上的作用密不可分，以上的幾點都有助于我們保護(hù)腎功能，如果有血糖問題的人，控制好血糖也是對腎臟健康非常重要。
限制高嘌呤食物的攝入避免過量食用海鮮，內(nèi)臟等高嘌呤食物，避免飲酒，特別是啤酒。下面會具體來講關(guān)于影響尿酸的食物或成分。
藥物調(diào)整 前面提到了有些藥物容易使尿酸增高，而反復(fù)發(fā)作的痛風(fēng)患者需要服用降尿酸的藥物?？偟膩碚f，遵醫(yī)囑服藥，及時調(diào)整用藥可以達(dá)到最好的治療效果。
戒酒酒精增加嘌呤產(chǎn)生，降低嘌呤排出，特別是啤酒增加外源性嘌呤攝入。有痛風(fēng)的人戒酒是關(guān)鍵。
影響尿酸的食物或成份
升高尿酸的食物或成分（少吃）
嘌呤
– 限制食用的高嘌呤食物：肝臟，脫水的食物（魚干，肉干，豆干，蘑菇干，因為脫水后嘌呤比例變高），紅肉，海鮮（貝殼類和小魚干）。另外目前并沒有有力證據(jù)指出高嘌呤的蔬菜類增加尿酸風(fēng)險。
– 每天的嘌呤攝入量：<400mg/d[6] （相當(dāng)于每天食用<200g（生重）左右瘦肉類，基本不會超過這個量）（查看日本研究[6]含具體食物嘌呤含量表）
果糖尿酸是果糖代謝的產(chǎn)物之一，研究上有充分證據(jù)表明果糖會增加血液中的尿酸水平。
番茄與痛風(fēng)發(fā)作有正相關(guān)。（注意：相關(guān)性不代表因果關(guān)系）
其他升高尿酸的食物：山梨糖醇，蔗糖，乳酸鹽，甲基黃嘌呤
降低尿酸的食物或成分（適量多吃）
咖啡 （但不是咖啡因，喝茶對降尿酸并沒有什么影響）
維生素C 研究發(fā)現(xiàn)每天攝入1000-1500mg的人比每天攝入少于250mg的人風(fēng)險低45%左右。維生素C通過影響尿酸的重吸收，有助于尿酸的排出。
乳制品
葉酸
櫻桃
重點來了
高尿酸血癥不一定會痛風(fēng)，痛風(fēng)一定有高尿酸血癥；
高尿酸是由于體內(nèi)尿酸產(chǎn)生過高或者排泄下降或者兩者皆有；
痛風(fēng)患者如果肥胖，需要減肥，但是不宜過快；
痛風(fēng)患者需要戒酒，飲酒增加尿酸產(chǎn)生同時降低尿酸排出；
限制高嘌呤動物來源，高嘌呤植物來源無需過分限制；
痛風(fēng)患者需要限制果糖攝入；
控制高血壓，保護(hù)腎功能，控制高血脂，糖尿病是預(yù)防痛風(fēng)的有效手段；
單純高尿酸血癥（未發(fā)生痛風(fēng)）目前不推薦服藥作為預(yù)防手段，痛風(fēng)發(fā)作以后，痛風(fēng)易感人群最好遵醫(yī)囑服用降尿酸藥物；
可以補充維生素C，乳制品攝入等，幫助降低尿酸；
有一種草，學(xué)名 車前草，尿酸高和痛風(fēng)的病人可以喝喝，我一般是采一整棵帶根的一起泡茶喝。大家也可以挖很多曬干慢慢喝，不過每次就像放茶葉一樣放一些就可以了哈，別太多，車前草是有小毒的，放太多了會中毒。具體用量大家百度一下或者問問身邊的中醫(yī)看看你適合多大量。我只提供信息，不負(fù)任何責(zé)任的哈，你別一泡一大把把自己喝中毒了哈??????????
我們的調(diào)理型瘦身代餐粉里面也有洋車前子殼兒！主要功效為：
1、潤腸通便
Psyllium的種子是可利用的部份，有效成分是種子外殼中的多醣分子，叫Arabynoxylan。這個非常特殊的多醣分子能很快吸收水，形成透明的糊狀物質(zhì)。在小腸中吸水形成糊狀團(tuán)塊，可改善糞便與腸壁的潤滑條件，促進(jìn)排便速度，故Psyllium自古以來被用來潤腸排便。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明，Psyllium多醣不僅潤腸，而且增加糞便的干重分量。Psyllium多醣會形成膨漲物的緩瀉劑，當(dāng)我們同時吞下其種皮粉和水時，會形成8–14倍體積的凝膠團(tuán)，能維持糞便的水分和柔軟度，而凝膠團(tuán)也會刺激腸壁產(chǎn)生反射性收縮作用，而促進(jìn)腸道正常的排空。
2、心血管疾病
心臟病-降血脂（Heart Disease-Lowering Blood Cholesterol）
對于許多肥胖的人而言，心臟病是主要的健康危險，這是由于LDL膽固醇過高所致，多吃高纖食物能夠降低LDL膽固醇，所以若能夠多吃含有高纖維食品，對于心臟病預(yù)防很有價值。
可溶性洋車前子纖維具有降低血膽固醇的功效。在結(jié)腸（Colon）內(nèi)益生菌的作用下，洋車前子纖維中的糖類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵分解為短鏈脂肪酸（Short Chain Fatty Acids），從而阻止膽固醇的合成。
新奧爾良州列克星敦的肯塔基大學(xué)醫(yī)學(xué)院和芝加哥臨床研究中心進(jìn)行了多項關(guān)于纖維治療膳食的研究。結(jié)果表明，當(dāng)與高脂和低脂膳食同時被食用時，可溶性纖維可同時降低總體膽固醇和低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平。
美國食品藥物管理局(FDA)在1998年的聲明公告，洋車前子殼溶纖維能降低心血管疾病危險。
3、腸道功能
洋車前子纖維可用于防止/治療便秘或腹瀉。它可充分吸收水分，增大體積至可排泄團(tuán)塊，增加腸道蠕動，減少糞便在腸內(nèi)運送時間，并逐漸變得有規(guī)律。
4、預(yù)防結(jié)腸癌(Colon Cancer)及其他腸胃疾病的罹患機率
大量的數(shù)據(jù)顯示，纖維不僅可以預(yù)防腸胃疾病 ，而且還可預(yù)防一些致命的疾病，研究報告指出，如膳食中缺少纖維質(zhì)，將增長食物殘渣停留在腸道的時間，而增加致癌因子的生成及其與腸壁粘膜的接觸時間，易引致大腸癌或其它病變的罹患機會。
纖維質(zhì)可改變腸內(nèi)微生物的種類及數(shù)目。另外，洋車前子纖維還發(fā)揮解毒劑的作用。通過大量吸收水分和其他有害物質(zhì)，增大糞便體積，使重金屬和其他有害化學(xué)毒素被吸附在糞便團(tuán)塊內(nèi)，從而降低致癌物或有害物質(zhì)之濃度；同時，促進(jìn)腸道蠕動，加速其排出，減少與腸壁粘膜接觸的時間。因而可預(yù)防或降低結(jié)腸癌、大腸炎等腸道疾患之罹患機率。
5、糖尿病-血糖控制（Diabetes-Blood Glucose Control）
洋車前子纖維有助于控制飯后的血糖上升。同時，通過對糖尿病的干預(yù)，洋車前草有助于減少糖尿病患者對胰島素的需求量。
6、憩室炎（Diverticulosis/Diverticulitis)
洋車前子纖維使到達(dá)結(jié)腸內(nèi)的物質(zhì)體積增大，還能增加腸道的蠕動，減小對腸胃壁壓力。這種調(diào)節(jié)作用有助于降低憩室炎的癥狀，甚至防止憩室炎的發(fā)病。
7、控制體重(Weight Control)
由于洋車前子殼含有豐富的水溶性纖維，遇水會膨脹形成數(shù)十倍的凝膠團(tuán)，能增加飽足感，卻不會提供熱量，而且降低熱量攝取。
