早就想買個破壁機(jī)，便約上紅和玲一起去超市看看。

因為目標(biāo)明確，一進(jìn)超市就直奔二樓家電區(qū)，看中了一款，卻不見售貨員，遂決定到別處看看，等會兒再過來買。

我三人一邊說，一邊選購需要的東西。來到蔬菜區(qū)，看到西藍(lán)花蠻新鮮的，雖然所剩不多。玲和我都想買，于是，我倆便挑揀起來，因為不常做飯，我倆都沒打算多買，一人挑了一個便往袋子里裝。

紅看見了，說你倆會不會買菜，挑的都是啥嘛？

我連忙拿起自己選的一個西藍(lán)花，左看右看，上看下看，好著呢呀，個頭大小適中，品相端正，一點(diǎn)腐爛的跡象都沒有。

紅發(fā)言了，西藍(lán)花要挑花小的，摸在手里綿軟的，看看你們挑的，手摸上去粗糙的。

花大花小，怎么個意思？都一樣??！看不出有啥區(qū)別，我心里挺納悶。

紅一副恨鐵不成鋼的樣子，拿了一個西藍(lán)花往我跟前一放，說，看看有啥不同。

兩相對比，我立馬就看出差別了，一個花小密實，表面平滑，一個花大松散，高低錯落，顯得粗糙，用手一摸，果然手感不同。

紅指著花小的那個說，這種嫩、脆，吃著香。

這么多年，買西藍(lán)花我從來都沒細(xì)究過，只是看大小適中，沒有腐爛之處，便覺得是好的，哪曾想還有花大花小之分。

仔細(xì)想想，西藍(lán)花，西藍(lán)花，我們不就吃的是它的花嗎！這么小的花，我從來都沒注意到，只是覺得一整個倒像個大花朵一樣，大概菜花也是一樣的吧。

上網(wǎng)一搜，西藍(lán)花營養(yǎng)豐富，精華全在花苞部分，含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素和維生素，而且西藍(lán)花不適合煮食，因為它其中的維生素是水溶性的，煮食的話，會降低它的營養(yǎng)價值，它可以炒著吃，營養(yǎng)豐富，口味又好。

這一觀點(diǎn)，又顛覆了我的認(rèn)知，以前吃西藍(lán)花，和菜花一樣，先焯水，然后或炒或涼拌，從來都沒直接炒過，擔(dān)心生炒時，難熟。唉噓，營養(yǎng)都流失了，咱吃了個啥？真是無知哇！

買菜那些事，看起來是小事，里面學(xué)問可大著呢！比如，蓮菜要挑蓮頭，韭菜要選細(xì)葉的……

以后還要多學(xué)習(xí)，多思考，多……