所謂美人者，以花為貌，以鳥為聲，以月為神，以柳為態(tài)，以玉為骨，以冰雪為膚，以秋水為姿，以詩詞為心，吾無間然矣。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? —— 摘自張潮《幽夢(mèng)影》
這是古代美人標(biāo)準(zhǔn)，不要說古代，就是現(xiàn)在想像都讓人心曠神怡。這也是千百年來多少女人夢(mèng)寐以求的美。
無奈歲月催人老，美麗的容顏?zhàn)罱?jīng)不起歲月的摧殘。怎樣才能留住青春，留住美麗？那就請(qǐng)跟我一起來了解，千百年來我們的祖先的駐顏圣品——阿膠。
1? 阿膠的歷史
阿膠，出山東東阿，故名阿膠。
最早有關(guān)阿膠的記載是《神農(nóng)本草經(jīng)》，把其列為上品，距今約有2000多年。書中記載：阿膠“生東平郡，煮牛皮作之，出東珂”?？梢姲⒛z最初是用牛皮熬制的。
傳至唐朝，人們發(fā)現(xiàn)用驢皮熬的阿膠，藥用功效更好，便將牛皮改為驢皮，沿用至今。
到了明朝，大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍已經(jīng)明確指出阿膠的原料是驢皮，“牛皮、馬皮、鞍革不得入內(nèi)”，并把用純牛皮熬制成的膠叫黃明膠。
阿膠和黃明膠藥效上是有明顯區(qū)別的，黃明膠止血效果較好，阿膠補(bǔ)血止血、補(bǔ)氣效果都非常好，藥用及保健價(jià)值非常廣泛。
《本草綱目》開篇就是“阿膠，圣藥也”?！毒V目拾遺》中也說過“女子服用阿膠，美容養(yǎng)顏，駐青春”，“老人服用阿膠延年益壽，去百病”?！妒朝煴静荨分幸舱f過“阿膠可以消一切濕邪風(fēng)痛”。被歷代名醫(yī)推崇。
建國后，我國的歷版藥典都明確規(guī)定阿膠用驢皮熬制，黃明膠以牛皮為生產(chǎn)原料。如今，山東阿膠被譽(yù)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為國寶之一。
2? 阿膠的故事
古時(shí)候，阿膠作為皇家貢品，都是由宮廷派任監(jiān)制，一部分上貢朝廷，一部分由官府饋贈(zèng)或高價(jià)出售，尋常人家，自然是難以知道它的好處。
唐朝有一首詩，出自《全唐詩》：“鉛華洗盡衣豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容?！边@是夸耀楊貴妃，并揭露出了她保持美貌的秘密：把阿膠當(dāng)作? ‘ 美容圣品 ’。
宋代時(shí)，理學(xué)大師朱熹奉勸自己母親吃阿膠，說道：“慈母年高，當(dāng)以心平氣和為上。少食勤餐，果蔬時(shí)體。阿膠丹參之物，時(shí)以佐之。延庚續(xù)壽，兒之祈焉?！贝笠馐钦f阿膠和丹參放在一起養(yǎng)元?dú)狻?/p>
清朝咸豐年間，阿膠的治病救人功效才有實(shí)例記載。當(dāng)初，慈禧生為懿嬪時(shí)患有“血癥”，也就是功能性子宮出血和月經(jīng)不調(diào)。御醫(yī)幾經(jīng)治療終不見效，建議慈禧服用阿膠治療。
慈禧試著服用了阿膠以調(diào)經(jīng)止血，果然血止病愈。后來順利的產(chǎn)下男嬰，就是后來的同治皇帝。至此，慈禧對(duì)阿膠情有獨(dú)鐘，篤信不疑，終身服用。
在現(xiàn)代媒介的發(fā)達(dá)下，民間保養(yǎng)達(dá)人們的事例得以在電視與網(wǎng)絡(luò)中流傳。上世紀(jì)90年代，臺(tái)灣孫佩玨的照片開始在民間流傳。已經(jīng)96歲的她不僅耳聰目明，而且膚色白里透紅，原因就是40多年堅(jiān)持服用阿膠。
她的同齡人曾世鑫，從1956年開始服用阿膠，直到90歲都是一頭烏黑的披肩發(fā)。2008年，《健康周刊》還把她評(píng)為健康之星。
百歲老人余忠秀曾游遍了半個(gè)中國，2012年開始堅(jiān)持每日服阿膠，一年多時(shí)間，身體狀況大為改善。他兒子陳錄雪介紹，老人滿頭白發(fā)中居然有部分開始轉(zhuǎn)黑，腿腳也靈便了許多，出現(xiàn)了返老還童跡象。
甚至老人還親自爬上了黃山，讓沿途旅客驚異不已，堪稱爬上黃山的最大年齡的老人。
3? 阿膠的制作工藝
生產(chǎn)阿膠主要原料是驢皮。1935年，前世界書局出版的《中國藥學(xué)大辭典》778頁，辨別真?zhèn)螚l目下記載了真阿膠的傳統(tǒng)制備方法
——“每年春季，選擇純黑無病健驢，飼以東阿鎮(zhèn)獅耳山之草，飲以狼溪河之水，至冬宰殺取皮，浸狼溪河內(nèi)四五日，刮毛滌垢，再浸漂數(shù)日，取阿井水，狼溪河水，用桑柴火熬三晝夜，去渣慮清，再用銀鍋金鏟，加參、蓍、歸、芎、橘、甘草等藥汁在熬制成膠。其色光潔，味甘咸，氣清香，《史記》真阿膠也?！?/p>
4? 阿膠美容養(yǎng)顏功效
作為一個(gè)愛美達(dá)人，當(dāng)然最關(guān)心的是阿膠的美容功效了。
1、補(bǔ)血止血：
女人要面如桃花，首先要?dú)庋渥?，剛好阿膠具有促進(jìn)造血，明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量。
2、美容養(yǎng)顏：
阿膠通過補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚，有利于皮膚保健。服用阿膠后膚色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)膩，有光澤，補(bǔ)充皮膚所需營養(yǎng)及促進(jìn)鈣的吸收，保養(yǎng)的共同結(jié)果。
3、改善睡眠：
睡美人，當(dāng)然是越睡越美，美貌也離不開充足的睡眠。
阿膠通過滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛制約擾動(dòng)心神之火，能強(qiáng)化鈣素營養(yǎng)，維護(hù)神經(jīng)功能，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。還能增強(qiáng)中區(qū)神經(jīng)功能，穩(wěn)定精神情緒，消除抑郁，緊張，煩躁，起到安神的作用。
4、延緩衰老：
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生多種氨基酸，其中有賴氨酸10%，精氨酸7%，組氨酸2%等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，并抗衰老、延年益壽。
5? 阿膠的吃法
阿膠的吃法基本上分為兩種。
1、單吃：阿膠可以和黃酒一起服用，但這種吃法比較難下咽，所以不太建議單吃。
2、自制阿膠糕：配料有核桃、黑芝麻、紅棗、枸杞、黃酒、老冰糖也可以加點(diǎn)桂圓肉一起。這種雖然比較麻煩一點(diǎn)，但料很足，當(dāng)然效果比較好，而且吃起來香甜可口?？梢援?dāng)著零食來吃，但是一天的量不要太大，吃的量大容易上火。
如果覺得自制阿膠糕比較麻煩，現(xiàn)在也有好多現(xiàn)成的阿膠糕賣，網(wǎng)上賣的，還有微商都有在賣。
阿膠是藥食同源，性溫和的滋補(bǔ)品。一年四季都可以吃，只是在冬季的時(shí)候吃效果最佳。有句俗語“冬季進(jìn)補(bǔ)，來年打老虎”。這也能看出冬季是吃阿膠的最佳時(shí)間。
在一天中早餐和中午飯后30分鐘至一小時(shí)服用最好，對(duì)于腸胃不是特別好，或者有腸胃疾病的人來說，這個(gè)時(shí)間段服用阿膠效果會(huì)更好。
吃阿膠要注意的是：患有感冒和腹瀉的人在患病期暫時(shí)先不要服用。
最后再吟美人詩一首：
膚若美瓷唇若櫻，明媚皓齒百媚生。亭亭玉立柳腰細(xì)，說話笑聲燕語鶯。
希望我們所有的女人都永葆青春，容顏不老！這個(gè)冬季，讓我們一起再一次留住青春！留住美麗容顏！
