眾所周知，酒是由各種糧食或水果釀造而成的，但是大自然真是太神奇了，它給我們創(chuàng)造出許多植物，居然本身就能自產(chǎn)酒的樹！
如在非洲的津巴布韋就生長著一種叫“休洛樹”的樹，它可常年分泌出香味馥郁的酒來，當(dāng)人們從樹下經(jīng)過時，就會聞到陣陣撲鼻的酒香。若在樹上挖個小洞，美酒就會源源不斷的流出來。平時當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)做天然美酒飲用，每當(dāng)貴客來訪時，主人也會拿上下酒菜，將貴客帶到休洛林里，然后在樹干上割一個小口，接一杯美酒敬獻(xiàn)給客人，坐在樹下暢飲。
科學(xué)家為了弄明白為什么休洛樹能“釀酒”研究了好長時間，最終發(fā)現(xiàn)原來在休洛樹里面會分泌出一種含有糖的液體，但是當(dāng)氧氣不足的時，糖 類物質(zhì)就會發(fā)生化學(xué)變化，變成含有酒精的液體了，休洛樹也就因此能“釀酒”！
無獨有偶，在南非有一種名叫Marula的樹木，它有著肥大的掌狀葉片。這種樹所結(jié)出的果實味道甘甜 。果實于每年二、三月成熟，因為果樹高聳，通常由大象去搖晃樹干，將果實搖落，再由所有動物共享，所以馬魯拉樹又稱為“大象樹”。馬魯拉果與芒果同屬，酒精濃度略高于啤酒，取其果液再發(fā)酵蒸餾后，加入奶油便是一種開胃甜酒，大象及其它動物飽食馬魯拉果后，便醉態(tài)畢露，東倒西歪，極為有趣！更有意思的是，由于非洲象的胃內(nèi)溫度很適合釀酒酵母菌的生長，因而許多大象在暴食了這種“酒果”之后，往往會酒瘋大發(fā)：有的狂奔不已，橫沖直撞；有的拔起大樹，毀壞汽車；更多的則是東倒西歪的醉倒。
真沒想到發(fā)酵的果子能讓象群變成這樣。
休洛樹、marula樹奇，在坦桑尼亞的蒙古拉大森林中，還有一種奇特的小青竹，它能產(chǎn)出醇厚芳香的美酒，因此當(dāng)?shù)鼐用穹Q它為“酒竹”。當(dāng)人們想喝竹酒時，就把竹尖削去，再把酒瓶放置好，等到第二天早上，瓶子里便裝滿了乳白色的竹酒。這種竹酒的酒精含量在30℃左右，不僅芳香撲鼻，清香可口，還有解暑清心、消煩止渴和強(qiáng)身健胃的作用。
大自然真是太神奇了，上天賜給我們這么多神奇的植物，我們必須感恩上帝。
