端午隨筆

端午臨中夏,時清人復(fù)長。

又是一年的端午季,又到一季粽葉香。

對于一個生活在南方的北方人,見識了不同于北方甜口味的咸肉粽,蛋黃粽,紫薯粽……

朋友給我寄來了地道的廣式肉粽,箬葉捆裹,綠豆仁,五花肉,咸糯軟香,若人口饞。

我長在北方,見得最多的就是紅棗粽,那個時候,端午未知,家家泡米,泡粽葉……條件好的家兒就在包粽子時加上紅棗,一般的家庭就包白米粽,我最高興的就是吃個粽子,里面裹兩個紅棗。覺得自己賊幸福!

再就是家家要煮蒜瓣,說是多吃可以祛毒去疾。油炸糖糕,油條,菜角……反正對于零食不豐富的我們,端午真是個解饞的節(jié)日。

因?yàn)椋还饪梢源蟪?,也可以臭美?br>

扯上五彩線,繞脖頸,手脖,腳脖,辟邪護(hù)生,免被鬼神侵?jǐn)_。

縫香囊,纏五彩菱角!

雖笨手縫制,心情卻是樂比天高。形色各異,小巧可愛,系在書包帶上,總能飄來一陣馨香,長久不散……插艾葉,點(diǎn)雄黃酒,辟邪祛瘟,好像大部分地方都如此風(fēng)俗,流傳至今,可見美好愿望是人心所向,所想!

我們那里少有耍龍舟,畢竟不臨水,不靠海!

來到南方,才更多接觸賽龍舟,咸味粽,粽子里裹著紅豆,綠豆,火腿,蛋黃,香菇肉,紅燒排骨,梅干牛肉……物種各異,五花八門。

反正廣東人是想象力超豐富,我是真的佩服,能裹的都被裹進(jìn)去,煮煮吃了,還特別好吃!

循著粽香,穿梭回到舊日。

少年記憶深處的那道老城門,那城門洞下支攤的老嫗,那斜襟藍(lán)布長衫,那挽于腦后成髻的花白發(fā)絲。

她是我腦海中最深印象的賣粽人。

舊城門,城內(nèi),城外。

城內(nèi),喧鬧,繁華。

城外,空寂,樸素。

城外的人,經(jīng)由城門出入,在這四面被圍的空間感受著鼎沸的熱鬧。

儼然林立的商場,琳瑯滿目的百貨公司,大幅海報屹立在售票處前的電影院,就著時令蔬菜討價還價的小販和市民,不時響起的“大減價”喇叭……攪和著這城內(nèi)的空氣,越發(fā)讓人感到熙熙攘攘,人頭攢動。

城外,即一望無際的平原,零落分布的村莊。

進(jìn)城賣個自家雞下的蛋,販點(diǎn)自家果樹上結(jié)的果,正所謂販夫走卒,引車賣漿之流,無不通過這四方城門出出進(jìn)進(jìn)。

這也是我上學(xué)必經(jīng)的一條道。

常見出城的進(jìn)城的在此停歇,相熟的人攀談著光景和收成……

那個賣粽老婦總是守著靠近城里的城門洞頭,在麥子還沒泛黃時就開始了賣粽生涯,直至中秋。

一張簡單的小桌,說是簡易,還是有點(diǎn)粉飾,說實(shí)話,是簡陋。并且稱不上是真正意義的桌子。

不知是從哪里找到的一些稍顯規(guī)整的磚頭,按三角狀圍了幾層,上面蓬著一塊自家打制的面板,厚重而略有罅隙。

板上簡單的放兩個透明的罐頭瓶,一個裝滿了又白又細(xì)的砂糖,一個插滿了吃飯用的筷子,再就是摞著一摞粗瓷大碗。

桌子旁邊就放著一盆一桶,盆是土燒陶瓷盆,里面放著煮熟的粽子;桶是土燒泥瓦罐,里面放著剝?nèi)ヴ兆拥聂杖~。

粽葉多是毛竹葉,寬大且長,著實(shí)是包粽的好材料。

在我上下學(xué)路過的時候,從不曾見這老嫗走動過,她蹲坐案桌一旁,佝僂著身子。無人時,她就無求的瞅著這人來人往;人多時,她就不停的忙碌。

左手從身邊的土燒瓦盆里取出粽子,右手就從摞在一起的粗瓷大碗里,取出最上面的那個,放穩(wěn)在簡易桌上,麻利的剝開,放在碗里,再順手掀開那透明的罐頭瓶,從里面舀出一勺細(xì)細(xì)的白砂糖,均勻的撒在那晶瑩透亮的糯米上,斜插一雙筷子,把碗遞給你……

剝?nèi)サ聂杖~被小心翼翼的再放到身邊的水桶里,浸泡著,等待下一次的利用……那些粽葉,經(jīng)過一次又一次的包裹,蒸煮,早就失去了原本的綠色,則更顯得烏黑發(fā)亮,好似有層油膜附在葉子上,經(jīng)過火與水的洗禮,愈發(fā)激發(fā)出舊貌換新顏的旺盛生命力……

我是那么垂涎那什么餡料都沒包裹的白嫩晶瑩的糯米,裹著粽葉的清香,混著嚼在嘴里“咯吱咯吱”的白砂糖聲音,竟是如此的悅耳動聽……

人間美味,世間無雙的幸福和甜蜜……霎間再次涌入我的唇齒之間,漫入心悸。

盛夏,午時的光,總是倔強(qiáng)的往城門洞里鉆,炙熱而熱情,城墻上殘留的幾棵老樹上,潛伏著的夏蟬,拼力的聒噪著,毫無停息之兆。

城里城外的一切都歇了去,狗不吠,雞不叫,貓不跑,人不吵。

城墻洞里陰涼,通風(fēng),趕到這個時候,多是人困馬乏,隨地而坐,歇腳打尖的人,坐在老城墻洞,靠著墻,草帽往臉上一蓋,儼然飄飄然入夢……

老嫗并無意往洞中間陰涼處挪挪地方,一任烈日不管不顧的執(zhí)意追隨。也如他人,依著城墻壁,垂著頭打盹,幾綹花白的發(fā)絲從耳鬢邊垂下來,隨著來往城墻的風(fēng)晃悠著,晃悠著……此時,世間一切,已無礙于她……

我不認(rèn)識她,她也不認(rèn)識我;

我每次的匆匆而過,于她,我是路人;于我,她是我的路人;只是沒有想到的是,今天的我會想起幾十年前的她……;

她,應(yīng)是早已做了古人,而我也早已從青蔥歲月走向了中年之途。

今天的城墻老址還在,只是舊墻早已蕩然無存,替換它的是與城市規(guī)劃匹配的仿古城墻,比著原來的舊墻來說,它或許更整潔,更威武,更整齊劃一;

但是對于我來說,我已經(jīng)觸摸不到了生活的氣息,看不見了老樹,聽不到了蟬鳴,就連那棲息在陰涼處酣睡的老狗,也不見了蹤影。

一切再也找不回去那個點(diǎn)了……

城門通往外面的那座石橋還在,路邊提示著“僅限行人通過”,可是已經(jīng)很少人走這條道了。不遠(yuǎn)處的水泥橋,寬廣平整,人來車往,一派車水馬龍之勢。

而眼前這凸凹不平的橋面,已突顯衰老,我已不敢恣意奔跑,即使走,也要小心翼翼,以免不小心就被崴了腳;

趴在橋欄桿上,往遠(yuǎn)處望,目及之處,入春時挖薺菜的老幼,歡聲笑語灑遍麥地;入秋時載滿豐收的金黃的田野;護(hù)城河邊那頂著纖細(xì)毛絨的蘆葦叢,載著多少少年不識愁滋味的黯然神傷……

那些,都在時代的變遷中漸漸消失,替代它們的是人工修葺一新的護(hù)城河,供人小憩的典雅別致的八角亭,為綠化而植入的耐凍耐寒的枝苗……

我一半停在過去黯然,一半在今日欣慰。

我們早已不再稀罕吃那蘸白糖的粽子,不再想為了省錢而勞力費(fèi)神的自己去包粽子,不再是要等到端午一解饞癮的小破孩了……

歲月,是如此的短,又是何其的長??!

遠(yuǎn)處又有粽香飄來,大街小巷的路邊,擺著油炸的油條,糖糕,大爺大媽們,端著自家的饃筐,魚貫著挑來買去;孩子們佩戴著噴噴香的繡馕,跑來攆去;每個人見面時都親切的招呼,“過端午啦!”的聲響此起彼伏……

那流逝過的愜意時光,那句“等你發(fā)現(xiàn)時光是賊了,它早已偷光了你的選擇”的歌詞,是多么的貼切。

心亦戚戚然,那濃郁的鄉(xiāng)情啊,那魂?duì)繅衾@的思念啊,它還會出現(xiàn)在我的夢里,帶著我再去尋覓,再去復(fù)蘇……

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