- 金蒜黃瓜盅 -

材料

黃瓜

粉絲

胡蘿卜

大蒜、蠔油、生抽

做法

1、先把粉絲先用開(kāi)水泡軟，切成小段；

2、蒜瓣和胡蘿卜都切成細(xì)末；

3、黃瓜切成段，然后用掏成杯狀，掏的時(shí)候慢點(diǎn)，小心不要掏穿；

4、炒鍋倒油，小火加熱，油熱后下入蒜末，慢慢炒到蒜末變成金黃色，把粉絲放進(jìn)去，翻炒幾下，加入1小勺生抽、1小勺蠔油，炒勻后盛出來(lái)；

5、把炒好的蒜蓉粉絲填入絲瓜盅里；

6、撒上點(diǎn)胡蘿卜碎，放入已經(jīng)燒開(kāi)的蒸鍋內(nèi)，中火蒸6分鐘；

7、裝盤(pán)即可。

小廚逼逼叨

這道菜湯汁鮮美，蒜香味濃，清新爽口，是春天的一道開(kāi)胃美食。而且容易上手，顏值極高呦~~~