除夕夜，朋友圈都被年夜飯刷屏了，每家每戶曬出自家做的年夜飯，天南地北，各不相同，有吃辣，有清淡，有豐富，也有簡(jiǎn)單的，總之每一桌都洋溢著幸福的味道！有朋友說，現(xiàn)在人們生活水平提高了，平時(shí)想吃什么也能吃到，年夜飯也沒有特別饞的東西，所以年夜飯也不過一餐尋常的飯！但是也有人說，年夜飯，畢竟是一家團(tuán)聚最重要的一餐飯，從外面奔波回家，就為了這一餐飯，一年可能就是一次，所以怎么樣都要好好準(zhǔn)備，而且這也是一種儀式感，有儀式感才能感受到節(jié)日的快樂和它的存在，你覺得呢？來看下這5桌年夜飯，是啥情況！

一．9道東北大菜

這一桌有北方的味道，有水餃，小雞燉蘑菇，油悶大蝦，燜魚，炒豆皮，燉雞，辣雞爪，還有一盤青菜！紅綠相襯，看著就特別有食欲，北方的朋友說，年夜飯必須得有餃子，沒有餃子這個(gè)年夜飯是不完整的！這是一桌很家常的飯菜，食材不昂貴，但是就算是簡(jiǎn)單的食材，單單是雞，就做了3道菜，如果是應(yīng)付的話，雞就一道菜好了，看出來主人相當(dāng)用心準(zhǔn)備的年夜飯！

二．2口人的8道年夜菜

孩子6歲，都是準(zhǔn)備一些孩子愛吃的菜，因?yàn)楹⒆邮沉坎淮?，所以多做樣式少一些量，這樣營(yíng)養(yǎng)比較豐富，孩子也不會(huì)吃膩，另外年夜飯吃完也不用留到第二天吃剩菜！有白灼蝦，清蒸螃蟹，白切雞，香煎羊扒，蒜蓉蒸帶子，白灼象拔蚌，上海青，蔬菜什錦！這些菜顏色豐富，孩子吃得特別開心！另外烹飪方式基本是清蒸或者白灼，快手簡(jiǎn)單，又很健康，雖然是8道菜，但是很快就做出來了。這些菜曬到網(wǎng)上，不少網(wǎng)友說，以后過年的年夜飯就參考這樣做，菜多量少，就不用從初一開始一直到初五都在吃剩菜！

三．吃辣加不吃辣人家

這桌火鍋加炒菜，特別適合吃辣和不吃辣的人一起吃年夜飯，一個(gè)清湯火鍋和一些炒菜，有辣雞，鹵味，扣肉，水煮魚，花生米，鍋里還有不少菜！我表姐是廣西人，表姐夫是湖南人，過年的年夜飯都是在男方家里吃，所以一切都是按男方的口味，特別辣，一個(gè)春節(jié)下來，可把表姐憋壞了，時(shí)不時(shí)還會(huì)弄些矛盾，實(shí)在吃不來全是辣椒的菜！于是火鍋加炒菜，解決了他們多年的煩惱！愛吃清淡的吃火鍋，吃辣的可以吃炒菜，或者火鍋蘸辣醬，大家都滿意！

四. 不吃辣的人家

這一桌菜比較豐富，有14個(gè)菜，裝得滿滿的，準(zhǔn)備這一桌飯菜，主人花了不少時(shí)間，有清蒸螃蟹，白灼蝦，蒜蓉蒸魷魚，清蒸鯧魚，燉雞湯，紅燒豬蹄，紅燒獅子頭，白切雞，丸子，牛雜，看著口水都要流出來了，好多菜，無雞不成宴，一般在兩廣地區(qū)，白切雞是壓軸的菜，年夜飯必須得有這道菜。這家飲食比較清淡，如果吃慣辣椒的人，來吃這一桌會(huì)覺得很沒胃口，但是從小都是清淡口味的人，就會(huì)覺得很美味！

全素人家

這一桌作為年夜飯，很多肉食朋友要抓狂了，太寒酸了，一點(diǎn)肉腥子都沒有，受不了，寧愿不吃！其實(shí)這是一家吃素的人家，并不是買不起肉吃，有炒荷蘭豆，青菜，香煎杏鮑菇，花生米和蘿卜丁，可能吃葷的人是沒法理解吃素人的快樂，有些朋友是因?yàn)樾叛龆x擇吃素，還有是因?yàn)橥耆懿涣巳獾奈兜溃X得肉腥而選擇吃全素，是真有這樣的人的，我之前鄰居就是這樣，而且沒有說營(yíng)養(yǎng)不良，反倒身體很好，都70多歲了，從小到大不吃肉，臉色還挺好的！吃素只要搭配得好，也是很有營(yíng)養(yǎng)的！

各家有各家的幸福，可能也有各家難隱的無奈，但是都希望：來年大家過得更好！

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