林崖古香

1、神農(nóng)時(shí)代的“古白茶”《關(guān)于白茶起源時(shí)期的商榷》-湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)楊文輝

2、唐代白茶起源之端倪 ? ?“永嘉縣（今溫州）東三百里有白茶山” ?閩東產(chǎn)茶飲茶始于唐前二百年的東晉。應(yīng)是南三百里太姥山。

3、宋代白茶起源之爭(zhēng)議 ? ?宋徽宗《大觀茶論》、宋子安《東溪試茶錄》見白茶名稱，實(shí)為綠茶制法。

4、明代現(xiàn)代白茶起源之說 ? 田藝蘅（1524）《煮茶小品》（成書于1554年）聞龍《茶簽》工藝同于現(xiàn)在。

綠雪芽--白茶母樹 ? ?白茶樹5-6百年壽命，經(jīng)濟(jì)壽命五六十年

5、福鼎白茶發(fā)展史 ? ?張?zhí)旄＃?796用菜茶制銀針，1885年用大白制銀針，1891年開始外銷。解放后福鼎化為紅茶產(chǎn)區(qū)，白茶停產(chǎn)。1962年少量恢復(fù)外貿(mào)。1965年開始采用加溫萎凋。1968年創(chuàng)制新工藝白茶。

6、政和白茶：始于光緒十五年（1889年）。

7、建陽(yáng)白茶：晚于福鼎，早于政和，建國(guó)后為白茶主產(chǎn)區(qū)，60年代產(chǎn)量為全省80%。

點(diǎn)頭鎮(zhèn)-白茶交易中心

8、白茶樹種：大白茶（白毛茶畝產(chǎn)100斤 中葉種 氨基酸含量最高）、大白毫（大毫畝產(chǎn)100-150斤 大葉種）、菜茶、福云六號(hào)（福鼎大白和云南大白的雜交）。

9、茶園性質(zhì)：常規(guī)茶園、有機(jī)茶園、野生茶園（一年只采一次春茶）