黃果、柑子、金環(huán)、柳丁這些你都知道嗎？其實它們也是橙子，只是叫法不同而已。

??橙子的公母（臍）

1、挑選橙子的時候，大家可能都有一個誤區(qū)，就是認(rèn)為母橙子好，其實不然。答案是公橙子好，也就是我們要買包臍的橙子。

橙子的形狀

?1、 橙子是橘子和柚子的雜交產(chǎn)物，雖然母體都偏圓形，但是橙子的形狀卻以橢圓形為宜，這樣的橙子發(fā)育的好，口感佳。

2、? 其中不乏圓形的橙子，我們可以做一下對比，這樣的橙子口感稍差一些。

?橙子的顏色

? 1、橙子的顏色以黃紅色為上等佳品，因為這樣的橙子成熟度高，所以甜度好。

2、? 我們常見的還有黃色和黃綠色的橙子，他們分別是成熟度一般和成熟度差的橙子，甜度會差很多，所以我們不要選擇這樣的橙子。

?橙子的甜度

?? 我們上面從形狀，顏色上分析了橙子，大多數(shù)指標(biāo)都指向橙子的甜蜜度，導(dǎo)致口感的不同，那么我們來看一下具體的數(shù)據(jù)。這里我們先給大家普及一下甜蜜度測試儀，簡單的講，就是測量儀器可以反映被測物資的甜度大小，測試值越大說明被測物資越甜。

?1、進(jìn)口橙子甜蜜8.8度

2、普通橙子9.6度

3、?贛南臍橙11.8~甚至更高

看完上面的測試值，我們知道了贛南臍橙的甜蜜度最大，當(dāng)然他的口感也最好。市面上有好多假冒的贛南臍橙，我們用前三種要素就可以分別的出來好的橙子了

?其他方法選橙

1、? 橙子本身的香味，我們用手輕輕的搓幾下橙子表面，然后放開橙子，聞一聞手上的香氣是否濃厚（但不能刺鼻）為佳。

2、? 橙子果體的緊實度和水分（重量）。用手捏一捏橙子果體，看果體有沒有韌性和水分滲出，有的話則橙子品質(zhì)較好。

圖片發(fā)自簡書App