五一假期來臨，錯(cuò)過1號(hào)的高峰期，今天和兩位閨蜜到了蘇州游玩。
今日出行火車站人還是很多，而且大多數(shù)都是背著旅行包或者拖著行李的人，大家都匆匆忙忙地出高鐵奔向自己的目的地。
我們首站去了蘇州的觀前街，這條街上也人潮涌動(dòng)，令人覺得很奇特的是，它金銀首飾店、藥店、絲綢衣物店等都是靠在一起的，最讓我們感興趣的還是美食一條街。
因?yàn)橐辉缵s火車到這里，彼此又沒有帶零食，雖然我們逛觀前街的時(shí)候剛近11點(diǎn)，但我們腹中已有些饑餓，在找到這里的美食一條街后，就一路走一路觀察每家店有什么美食、有什么特色。
這里吃的品種太多，看店名大多數(shù)我們在家都吃過，沒吃過的又都難以選擇，最終我們還是去了以前常吃的牛排套餐。
為了慶祝我們剛到這里，閨蜜A決定加菜，她喜歡吃小酥肉，剛一路走來看到一家排著長隊(duì)賣小酥肉店，所以這家店的小酥肉成了加菜首選。
于是我陪著朋友一起去排隊(duì)購買。此時(shí)近12點(diǎn)，店門前排隊(duì)的人已經(jīng)排得好長，我們頂著烈日排著隊(duì)，心里都美滋滋地想著eē這家的小酥肉肯定好吃。
我和閨蜜A期間還為購買多少在爭辯，因?yàn)樗矚g吃，而這家又那么火，考慮到三個(gè)人的飯量最終我們買它兩小份，共360克，待終于拿到成品后，我和閨蜜A在回牛排店的路上就忍不住吃起來。
拿出它來卻發(fā)現(xiàn)小酥肉每塊都很大，顯然面粉放得很多，雖然酥脆可口，卻讓人感覺不到有肉的質(zhì)感。而且滿滿地油膩感，讓人吃了第一塊就嫌膩，我們都沒再吃第二塊。本著節(jié)約的心，我們最終都忍著油膩感全部吃完。
這次享用美食的經(jīng)歷，讓我想起了之前在很多地方都看到某些店前在新開張或是發(fā)布優(yōu)惠信息那天，店的門口都會(huì)排很長的隊(duì)伍，而店家賣的很少是新品食物，大多數(shù)都是稀疏平常的，而且很多食物并沒有那么美味。
那么，是什么導(dǎo)致這種現(xiàn)象屢見不鮮呢？
是店家掌握了市民的心理：1、愛貪小便宜。這種店在新開張或是發(fā)布優(yōu)惠信息時(shí)，都會(huì)讓人感覺購買會(huì)非常劃算，不買反而可惜了。買一送一就是常用的招數(shù)。
2、人的先入為主的心態(tài)。在看到某店門前有很多人排隊(duì)購買，下意識(shí)就會(huì)覺得這家店賣的東西好吃，特別是景區(qū)，加上民以食為天，吃東西是不可或缺的，在不熟悉的地方除了看網(wǎng)評(píng)的評(píng)價(jià)外，基本上都會(huì)自然觀察這家店的人氣，人氣旺則東西好吃；人氣差則東西難吃。
先入為主的心態(tài)，不去細(xì)查深究就盲目相信其他人的決定，讓很多如同我和閨蜜這樣的都經(jīng)受到了教訓(xùn)。
3、“勇于嘗試”、聽風(fēng)前往型的心態(tài)。一旦聽聞哪有好吃的，每日都有很多人排很久的隊(duì)的店，就迫不及待前往，排多久隊(duì)都沒關(guān)系，一定要嘗到好吃的才行。
有人會(huì)把自己嘗過這種類型店里的食物當(dāng)作自己的戰(zhàn)績炫耀。
這本無錯(cuò)，愛美食人皆有之，但是，很多被人流量“炒”起來的店，它賣的吃的卻并沒有那么美味，甚至很難吃，有害健康。
這樣的店短期營銷效果會(huì)很顯著，但長期的話，肯定會(huì)深受影響。畢竟人的味蕾是騙不了自己的。
你覺得或者你嘗試過購買排長隊(duì)的小吃店的東西嗎？你覺得/嘗過，認(rèn)為都是好吃的食物嗎？
