洛陽遺意
『墟食考』
桃花粥
原文：洛陽人家，寒食裝萬花輿，煮桃花粥。
云仙雜記
五代時的逸聞雜錄，記載了唐五代一些名士、隱者、顯貴的軼事，文人的雅趣和癖好，民間習(xí)俗等。
? 步驟一
· 粳米一杯，鮮桃花數(shù)朵
· 腸胃不佳者可去心蒂，只取花瓣
· 以小砂鍋熬粥至熟
? 步驟二
· 撒桃花于粥面，不必攪拌，微沸即可
知其白：
唐是一個迷人的時代，詩酒趁的便是這個年華。寒食風(fēng)物桃花粥，粳米軟糯，桃花清新，帶著仲春的清芬與陶醉，恍惚是傳奇中的洛陽人家。
?鳴謝?拍攝所用食器由一方墟提供
