剛出生的時(shí)候父母告訴你這是山，這是水，然后你就認(rèn)為這是山，這是水。長(zhǎng)大以后社會(huì)上的人告訴你這不是山，這不是水。你就會(huì)為了自己想得到的，想追求的去迎合別人說(shuō)：這不是山，這不是水。但是當(dāng)你得到了自己追求的或者想要的東西時(shí)候，你就不去迎合別人反而輕松了。就是所謂的看山還是山，看水還是水了。

說(shuō)白了：第一境界（看山是山是我們的本能因?yàn)椴懦踝R(shí)這個(gè)世界）第二境界（看山不是山是因?yàn)橛泻芏嗳酥嘎篂轳R，而我們剛好是那群說(shuō)馬的人。）第三境界（回歸自我，知道山就是山，不需要去迎合別人。）其實(shí)，人本是人，不必刻意去做人；世本是世，無(wú)須精心去處世；便也是真正的做人與處世了。

一開(kāi)始，你看見(jiàn)一盤(pán)酥爛掛醬的紅燒肉，噴香撲鼻，你就想來(lái)碗白米飯，吃了它。

后來(lái)，你吃過(guò)許多紅燒肉了，自己也做過(guò)了。你看見(jiàn)一盤(pán)紅燒肉，就會(huì)下意識(shí)的考慮：這是五花肉還是肋排肉？這紅色是炒的糖色還是老抽上的？八角分量如何？是不是下了桂皮？這肉煎過(guò)沒(méi)有？是燉的還是蒸的？這盤(pán)肉在你眼里支離破碎，分成無(wú)數(shù)細(xì)碎點(diǎn)了。甚至你還會(huì)情不自禁的去分析：這地方產(chǎn)豬嗎？如果不產(chǎn)豬，豬肉是哪來(lái)的呢？下廚的阿姨手腳干凈么？用什么方式掛豬皮上的毛呢？……

最后，你叫一碗紅燒肉，看到的就是紅燒肉，酥爛掛醬，噴香撲鼻，你就想來(lái)碗白米飯，吃了它。

為什么你不會(huì)再情不自禁的考慮了呢？因?yàn)槠湟唬阋呀?jīng)自信到了不必用這種方式來(lái)下意識(shí)的自我證明“我是懂紅燒肉的”，你深知自己隨時(shí)可以判斷一盤(pán)紅燒肉的好壞之后，就沒(méi)有這心思了。其二，你確實(shí)也已經(jīng)吃過(guò)了太多紅燒肉，所以你會(huì)對(duì)世上紅燒肉的諸多不如意處不加介懷，而去專(zhuān)心感受紅燒肉那具有共性的美妙部分——肥厚重味，別的管他娘。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，最后之所以你看紅燒肉還是紅燒肉，一是你放過(guò)了世上的紅燒肉，二是你放過(guò)了自己——當(dāng)然，前提是，你確實(shí)懂了紅燒肉，而且你知道自己懂了。