——因?yàn)轱埡筒说奈兜狼『茫晕队X(jué)一點(diǎn)也沒(méi)告訴心是寂寞的。

天氣日漸炎熱。每天都要重復(fù)早上的清涼到中午的酷熱，直到回家后，心懶懶的都有錯(cuò)過(guò)午餐的念頭。幸好，打開(kāi)冰箱后發(fā)現(xiàn)有好看的豆角，和鮮嫩的蔥頭，當(dāng)下腦袋里浮現(xiàn)美味的豆角大餐。不自覺(jué)嘴饞，于是圈定材料：豆角、鮮蔥頭以及一只雞蛋。我準(zhǔn)備為自己做兩道菜，送飯（粵語(yǔ)：吃下飯）。我循例先將米洗好，放進(jìn)電飯煲蒸煮。然后拿出食材進(jìn)行清洗。

我的第一道菜是豆角煎蛋。這道菜是操作簡(jiǎn)單，但準(zhǔn)備的材料工序繁復(fù)。因此，我將先選好的一根豆角和三個(gè)鮮蔥頭切成碎粒。然后將事先從冰箱拿出來(lái)的雞蛋打開(kāi)，就著豆角粒和鮮蔥頭粒拌勻。幸好在吃喝方面，我不是完美主義。所以，材料方面算是完成。接著我將鍋熱好，倒進(jìn)油熱勻。最后，把混合了豆角粒和鮮蔥頭粒的雞蛋倒進(jìn)鍋里，用慢火煎。

因?yàn)榧咫u蛋是最容易熟的，所以要及時(shí)對(duì)其翻面。因我家用的只是普通的炒菜鍋，所以我只剪了兩三分鐘，它就變得金黃金黃的，特別好看。在調(diào)味方面，雖然我只放了一點(diǎn)醬油，但是煎蛋容易吸收。因此這道豆角煎蛋上碟后，味鮮、料足。

第二道是炒豆角，配料是蔥頭碎。我一直覺(jué)得蔥頭是很香的拌料，尤其作為粵菜上的白切雞的蘸料?？墒窃谖医裉斓牟藛卫?，我不想以鮮蔥頭作為主料，因此在材料準(zhǔn)備方面，我將蔥頭切碎，再放進(jìn)用油熱好的鍋里炒香。最后才放進(jìn)豆角一起炒。

這樣子炒出來(lái)的豆角不是以蔥頭為主角，味道主次分明，是一道夏日里的能增進(jìn)食欲的菜肴。

這回，我還是用一個(gè)碟子把煎蛋、炒豆角以及一碗飯放到同一個(gè)盤(pán)子里。飯的糯香，加上豆角的爽脆，這頓飯我是安靜得吃。因?yàn)轱埡筒说奈兜狼『?，所以味覺(jué)一點(diǎn)沒(méi)告訴心是寂寞的。