今天，已經(jīng)是牛年的臘月二十七了，俗話叫宰雞過年。

在《呂覽?長攻》中說：“俗，常也”。這意思是說：習(xí)俗是一種常規(guī)，是人們約定而成的東西。雖然有很多習(xí)俗是怎么來的，但都無法考證了，但我們“依規(guī)矩而行”就行了。

在臘月二十七，民間有很多習(xí)俗，按照古語來說，“習(xí)俗移人，賢智者不免。”意思就是無論你是誰，管你土豪還是屌絲，都是不能夠“免俗”的。

既然我們都不能夠“免俗”，我就來說一說關(guān)于這臘月二十七的習(xí)俗，還是那句話，地方不同風(fēng)俗不同，但大部分風(fēng)俗，這天都是殺公雞趕大集的多。

可能大家要問：為什么要二十七殺公雞呢，母雞不行啊?

因?yàn)椤半u”和“七”與“吉”是諧音，選擇二十七殺雞，寓意兩個(gè)“吉”是雙喜臨門，大吉大利，也是為過年討個(gè)好彩頭嘛。

以前我在北京過年時(shí)，北京天津風(fēng)俗也是二十七宰公雞，意思現(xiàn)在是父系社會(huì)的特征，在以男子為主導(dǎo)的父系社會(huì)，人們的潛意識(shí)里已經(jīng)認(rèn)同了男子為大的觀點(diǎn)（此處暫不抬杠），認(rèn)為雄的就是好的，就是第一，而過年這么隆重的節(jié)日，自然也就要宰一只公雞了，再說了大花公雞又漂亮，雄赳赳氣昂昂的多有派。提前準(zhǔn)備著，在除夕年夜飯上，一盤燉熟的公雞擺在桌子中間，盛宴登場，這才叫做大吉大利呢。

順帶說一下為啥不是母雞，其實(shí)在中國，各種祭祀活動(dòng)，都是用公雞當(dāng)供品的，這是常識(shí)，今天大家記住了。畢竟社會(huì)上男子為主導(dǎo)。再說，母雞還要下蛋、孵小雞為下一代做準(zhǔn)備，不能殺。

臘月二十七，在民間還有一種說法，叫做“一宰”、“二采”、“三洗”。這又是干嘛呢，我再簡單說說，發(fā)現(xiàn)過年的風(fēng)俗，這話題一聊起來老長了。

一宰

就是前面說的宰公雞，講究就是“除晦氣，要吉利”，古人認(rèn)為雞為“吉祥鳥”過年的必須品。即使前面我的風(fēng)俗篇里講的二十六殺年豬，豬我們困難些家庭辦不到了，那宰只雞肯定沒問題的，所說“一宰”就是殺只雞了。

二采

所謂的“采”就采購年貨，其實(shí)臘月里，人們基本上天天是上街采買的，即使沒錢，那也是逛。采和逛呢，都可以淘到很多必須的便宜貨。比如吃的喝的饋贈(zèng)的不說，還有煙花鞭炮、香燭神馬、門神窗花和其他春節(jié)張貼的，新年新氣象嘛。小時(shí)候在農(nóng)村，有些家庭有女孩的，不僅買各種頭花飾物打扮自己，還會(huì)在新年里把家打扮的漂漂亮亮，來客人一看就知道這家姑娘能干，好姑娘，贊不絕口。至于其他年貨就是大人們的事了，使喚小孩子，要讓他賺點(diǎn)跑腿費(fèi)的。

三洗

“洗”，就是洗澡洗衣服、洗被褥等等。在民間，有“洗福祿”的說法，要除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春，北京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語?？傊@一天就是洗澡日，我們大家小時(shí)候都有去集上澡堂洗澡的經(jīng)歷吧，就是要干干凈凈迎接新年。