那是2013年入冬以來的第一場雨,我失戀了。
提著一個(gè)箱子,一個(gè)輪子不知跑那去了,背著一個(gè)包,那還是四年前買的,只身來到廣州。
當(dāng)時(shí)我妹妹在廣州。
“哥,你要找什么工作?”妹妹問,
“我也不知道,不想做導(dǎo)游了”,我迷茫的答,
“那就另外找一份,我男朋友在做廚師,是個(gè)連鎖餐飲,聽說最近招人,要不你去試試”,
“有什么要求?”,我問道,
“具體我也不知道,你自己去網(wǎng)上看看吧”。
做了一份簡歷,拿著畢業(yè)證,就去了面試,面試崗位主管。之前還去哪個(gè)店吃了一頓。
面試到最后,面試官問,“你有介紹人嗎?”
“是小陳介紹我過來的,他是你們餐飲店的大廚”,小陳就是我妹妹的男朋友。
“好,你先回去吧,三天之內(nèi)我們會(huì)給你答復(fù)”。
四天后,我打電話去問,“你好,我的面試結(jié)果出來了嗎?”,“由于你的條件不符合我們的規(guī)定,所以請(qǐng)另外找工作吧”。電話那頭傳來嘟嘟的聲音。
“你們這上面寫的那一條規(guī)定,我不符合”,我沖到公司的辦公室,質(zhì)問面試官。
“年輕人,不要?jiǎng)踊?,不符合就是不符合,你趕緊去找別的工作吧,別在這耽誤你的時(shí)間了”。
“不符合,你總要給個(gè)理由吧,你們要大學(xué)生,我是,你們要能吃苦耐勞的,我農(nóng)村來的,肯定沒問題,你們要口吃伶俐的,我做過一年導(dǎo)游,也沒問題阿”,
“年輕人,你做過餐飲嗎?你有管理經(jīng)驗(yàn)嗎?你就來應(yīng)聘主管,你要是愿意做服務(wù)員,我們倒可以應(yīng)聘你,”
“諸葛亮出山時(shí),他打過仗嗎?哪一個(gè)開國皇帝,以前是做過皇帝的?”我大聲的說,
“年輕人,你走不,我們下班了,要鎖門了”。
“沒事啦,再找一份嘛”,妹妹安慰我說,“前段時(shí)間去吃了一個(gè)火鍋,叫海底撈,服務(wù)簡直好得不得了,要什么就提供什么,有時(shí)你不要,他都能知道你要什么,要不你去試試”,
“好阿,那我們就去吃頓火鍋,了解一下”,
“哪里吃得起阿,好貴的,那次我們七八個(gè)人,吃了一千多”,
“那就只先在網(wǎng)上找電話吧”,我抱著試試的心態(tài)回答道。
“你好,請(qǐng)問你們需要招人嗎?”找到了電話,馬上就打了過去,
“需要阿,明天上午過來面試,麻煩你把地址記一下”。語氣很親切,很溫暖。
“小伙子,吃早餐了嗎?這里有面包,饅頭,還有牛奶,你先吃點(diǎn)東西,吃飽了我們再聊,小伙子吃飽了嗎?那我們就開始吧,我們這呢上班一般是十個(gè)小時(shí),底薪2200,包吃包住,吃的都是新鮮飯菜,一天四餐,住的基本都是小區(qū)公寓,里面的設(shè)施樣樣都有,被子你也不用帶,工作的地方,就像這家店一樣,你可以去看看,但是比起一般的工作會(huì)比較累,這個(gè)你要做好思想準(zhǔn)備,你還有什么需要了解的嗎?如果沒有的話,明天早上就到這里來參加培訓(xùn),參加完培訓(xùn),就分配到店,但是不一定會(huì)分在廣州,有可能去深圳,這個(gè)你也要做好準(zhǔn)備。”四年過去了,我仍然記得他姓王。
培訓(xùn)班大概有三十個(gè)人,分成兩個(gè)隊(duì),可能是因?yàn)槲铱偞┲患L(fēng)衣,有點(diǎn)大哥的樣子,所以被選為一隊(duì)隊(duì)長。
培訓(xùn)老師姓宋,我們叫她小宋姐,課講得很好,對(duì)我們很關(guān)心,我們培訓(xùn)的第一天,就到我們宿舍詢問我們需要什么幫助,宿舍里有洗衣機(jī),有空調(diào),有電視機(jī),有熱水器,連衣架都有,這么齊全那還有什么需要的,大家都很開心。
7天的培訓(xùn),很快就結(jié)束了,于是就要分配去哪個(gè)店。我是想留在廣州的,因?yàn)槲颐妹迷诼?,也好有個(gè)照顧,但我是隊(duì)長,我讓他們先選,到最后廣州的名額已經(jīng)滿了,只得去深圳,我覺得也沒啥事,也許這是緣分。
帶著四百元,來到了深圳,一起來的有六個(gè)伙伴。
第一天就是安排住宿,熟悉環(huán)境。我們住的是一個(gè)叫彩云閣的大廈,在18樓,里面是三室一廳一衛(wèi),大廳里窗明幾凈,物品擺得整整齊齊,和王哥說的一模一樣,為了不讓我們孤單,人事組長張哥把我們分在了同一個(gè)房間。分好了宿舍,張哥又帶我們?nèi)ニ奚釋?duì)面的城中村,告訴我們那里能買什么,那里盡量不要去。最后帶著我們?nèi)ナ煜さ昀?,一個(gè)部門一個(gè)部門的去熟悉,并告訴我們每個(gè)部門是干什么的,要我們都記好,到時(shí)要考試的。工作人員,每個(gè)人的臉上都笑容滿面,每個(gè)人的嘴上都非??蜌猓總€(gè)人的身上都激情四射。熟悉完后,張哥要我們回去休息,有事打他電話。晚十點(diǎn)鐘,張哥給我打電話,詢問我們都回宿舍了沒,店里開飯了,要我們?nèi)コ燥垺?/p>
那一晚,我在心里定了一個(gè)目標(biāo),不管是死是活,一定要在這里干一年。
開始幾天,一天只上四五個(gè)小時(shí),還比較輕松??赡苁俏夷菚r(shí)比較壯,第三天領(lǐng)班肖哥就要我去學(xué)習(xí)收臺(tái)。第七天的時(shí)候,只感覺腳底特別的痛,但也沒太在意,只要端起轉(zhuǎn)移箱,傳起菜來,跑得比兔子還快?;氐剿奚?,準(zhǔn)備脫襪子,脫不下來,原來是腳底流血了,把襪子給粘住了,用熱水泡了一下腳,躺在床上,想休息一下,再洗澡,結(jié)果一倒就睡到天亮。這樣的情況經(jīng)常發(fā)生,尤其是每次休假,基本是躺在床上,就算餓了,一動(dòng)都不想動(dòng)。
“這里太辛苦了,雖然工資還可以,但我們一天工作時(shí)間太長了,太不劃算了”,一起來的伙伴,有人開始了抱怨,并且想離職了。
“雖然工作時(shí)間是長了一點(diǎn),但現(xiàn)在哪里能找到一個(gè)月這么高工資的餐飲工作,而且吃的很好,住的也不錯(cuò),這里的伙伴也非常的友好,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們也很關(guān)心。既要工資高,又要輕松,哪里有那么好的工作呢”,我鼓勵(lì)著大家。
七天后,給我們分師傅,我的師傅姓田。二十多歲,個(gè)子不高,短發(fā),方形臉,不黑也不白,眼睛比較小,手比較長,腳跟很細(xì),抽煙喝酒樣樣愛。有了師傅的教導(dǎo),我的收臺(tái)業(yè)務(wù)突飛猛進(jìn),由于速度快,激情高,幾乎每次表揚(yáng)都會(huì)有我。
當(dāng)然表揚(yáng)與付出的代價(jià)往往是成正比的。
第一個(gè)月,我就跑爛了三雙鞋,鞋底直接斷掉,身上僅有的四百元,全部買了鞋。這時(shí),第一個(gè)伙伴離了職。
第二個(gè)月,看到新加坡招人,我也想去,可一看條件的第一條,我就打消了念頭,它要本科,而我只是大專。第二個(gè)伙伴離職
第三個(gè)月,由于表現(xiàn)好,本來兩個(gè)人干的活,我都是一個(gè)人干,而且還非常樂意接受,于是被提升為二級(jí),當(dāng)然工資也有了3000多。第三個(gè)伙伴離職。
第四個(gè)月,不僅自己干的好,時(shí)不時(shí)還會(huì)安排其它伙伴工作,帶著他們一起干,教新員工很積極,于是被提升為一級(jí),工資漲到了4000多。第四個(gè)伙伴離職。
第五個(gè)月,肖哥問我,要不要做領(lǐng)班,我答應(yīng)了,同時(shí)還有一個(gè)伙伴也是屬于培養(yǎng)之列,于是把我們拉進(jìn)了一個(gè)群,每天給我們將一些公司制度。第五個(gè)伙伴離職
半個(gè)月后,肖哥把我叫到儲(chǔ)水間,“阿德,由于有一個(gè)伙伴,比你來得早,他以前就干過領(lǐng)班,我們考慮了一下,你和小李暫時(shí)再好好鍛煉一下,后期有機(jī)會(huì),你們就是最先考慮的人選”。
兩個(gè)月后,公司改制,我被調(diào)到上菜房,做了一名上菜員,工資已經(jīng)有5000多了。一起來的最好的兄弟也離職走了。
在2014年入秋的第一場雨,我被任命為正式領(lǐng)班,回想當(dāng)初要死也要在這里干一年的目標(biāo),我想笑著對(duì)它說,現(xiàn)在干完一年了,往后你想怎么樣?
堅(jiān)定的走下去吧,天知道它會(huì)發(fā)生什么?