十三朝古都——西安

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歷朝歷代關(guān)于花的詩(shī)詞文賦為數(shù)不少,但因有了時(shí)代做背景,呈現(xiàn)的氣象也各不相同。不論是李后主的“林花謝了春紅,太匆匆”,還是易安居士的“簾卷西風(fēng),人比黃花瘦”,都有國(guó)破情傷的悲凄底色,而像“春風(fēng)得意馬蹄疾,一日看盡長(zhǎng)安花”,雖略顯張揚(yáng)輕狂,卻也唯有在盛世大唐,方能有這樣明媚熱烈之句。

  西安看花,去年園博會(huì)時(shí)最宜。可錯(cuò)過(guò)也有錯(cuò)過(guò)的好處。但凡盛事,必舉全民之力來(lái)做,力求盡善盡美,反而著了刻意,隆重得讓人不自在,不若懷一顆閑散之心,信步走,有花觀花,有景賞景。

  車(chē)過(guò)漢中時(shí),已驚喜于車(chē)窗外的油菜花海。此時(shí)節(jié)江南一帶的油菜花已式微,而在這里又逢著大片明艷嬌嫩的黃,像是缺憾被意外彌補(bǔ)。進(jìn)得西安市內(nèi),見(jiàn)古城墻內(nèi)外,處處是新嫩綠意。楊花懸吊在高處,若不凝神,是極易被忽略的;梧桐花一向張揚(yáng),密密地壓滿枝,在有了年歲的街巷里,肆意開(kāi)放;柳絮已略微地起了些,不時(shí)有一兩片從眼前飄過(guò),伸手抓取不住,倏忽不見(jiàn)。木本的花多質(zhì)樸,潑辣辣的,似尋常鄉(xiāng)野女子。

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  大雁塔外,幾樹(shù)小葉桃正艷。古人已將所有的美好描述盡了,除了灼灼,我竟想不出別的詞來(lái)形容。大慈恩寺內(nèi)有片精致的牡丹園,在大雁塔上俯看得分明。白、粉、紅、紫,初開(kāi)的、怒放的、垂暮的,面容姿態(tài)各有千秋。以前年幼,看花時(shí)只覺(jué)不喜這樣大團(tuán)的繁復(fù)的花,現(xiàn)在方知,偏得有這般的大氣富貴,才稱(chēng)得起盛世之美。不禁想起《鏡花緣》里武則天命百花齊放的故事。雖是故事,但遙想中華數(shù)千年來(lái)唯一的女帝,確實(shí)霸氣。塔的另一側(cè)是個(gè)幽靜的所在,游人也罕來(lái),園子里樹(shù)木蒼翠蔽日,間或有鳥(niǎo)鳴,是歇腳小坐的好去處。幾尊菩薩石像似隨處散落在園間,低眉垂目,一片安祥。

  抬頭望塔,偶有幾株小小的野草野花生長(zhǎng)于塔上的石墻瓦縫間,嫩綠鵝黃的星星點(diǎn)點(diǎn),給這莊嚴(yán)大氣的千年古塔添了幾分活潑靈動(dòng)。

  帝都宜使思秦唐

  在西安這樣的城市,若只沉湎于花木之美未免過(guò)于輕淺。從一走出火車(chē)站,入目的灰色城墻便開(kāi)始提醒:這里是有著數(shù)千年歷史的帝王之都。

  穿越是無(wú)可能,只好憑吊。

  之前已無(wú)數(shù)次地在影視片里看到兵馬俑坑,也有收到復(fù)制的陶土兵俑做禮物,但當(dāng)自己進(jìn)入一號(hào)坑里,親眼看到那些兵俑、馬俑、陣列、陶土碎片,親手觸摸坑壁的黃土,才真真實(shí)實(shí)地感受到震撼。一個(gè)人,要有多么強(qiáng)大的信念和力量,才可以成就一統(tǒng)天下的霸業(yè);同樣是這一個(gè)人,又該是多么的貪戀和懼怕,才會(huì)興起要建這個(gè)墓葬群的念頭。始皇帝,他開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)前無(wú)來(lái)者的時(shí)代,卻不可能逃過(guò)有始就會(huì)有終的宿命。也許吧,任誰(shuí)立于權(quán)力的巔峰,都會(huì)忘記來(lái)路,都會(huì)迷失于榮耀,都會(huì)比常人更恐懼于死亡。

  一個(gè)小展廳里在做一位當(dāng)代藝術(shù)家的展覽。藝術(shù)家用金銀箔為材料繪制了秦始皇的六匹戰(zhàn)馬,主題即為“神馬”。結(jié)合當(dāng)今的流行語(yǔ)“神馬都是浮云”來(lái)看這巨大的墓葬遺址,只覺(jué)諷刺中略含悲涼。

  比較起來(lái),反而是女人看得開(kāi)一些。有關(guān)武則天的無(wú)字碑,世人流傳多種說(shuō)法,而我寧肯相信,精明如她,必定看穿了一切,于是,是非功過(guò),留待后人評(píng)說(shuō)——這樣的氣魄,始皇帝當(dāng)自愧弗如吧。我沒(méi)有再去咸陽(yáng)乾陵看她,她應(yīng)該也不屑得被后世游人穿梭打擾,生時(shí),已活得辛苦。

  說(shuō)到碑,不得不提碑林。

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  碑林就在南門(mén)墻根。穿過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的熱鬧的古玩市場(chǎng),最深處,靜謐的一隅。這個(gè)時(shí)代,越是與喧鬧對(duì)比,越能感覺(jué)出安靜的力量。在一個(gè)又一個(gè)展室里緩步徐行,看那些或工整或狂放的筆劃,那些殘破的、曾經(jīng)精美的紋刻,那些在歷史書(shū)里存在的名字,懷古之思不曾間斷。

  其實(shí),那些紀(jì)念功業(yè)表彰成績(jī)的石碑也不過(guò)是為虛名,歷史雖久,書(shū)法雖美,卻不能使我感動(dòng)。只有在第一展室里,那些出自不知名的工匠之手的、密密麻麻卻工工整整的典籍,讓人心驚。那是在活字印刷術(shù)發(fā)明之前,將經(jīng)典刻于石壁,以拓印裝訂成冊(cè),供人閱讀學(xué)習(xí)。如今的閱讀是方便了太多,不僅有紙質(zhì)的書(shū),還有電子書(shū),而愛(ài)書(shū)的人,還有幾多?不由念起狄更斯的那句:這是最好的時(shí)代,這是最壞的時(shí)代——希望只是我太過(guò)悲觀了。

  西北美食亦豪爽

  西北人擅做面食,這點(diǎn)早有耳聞,而對(duì)于我偏向于米飯的腸胃來(lái)說(shuō),不免有些擔(dān)心會(huì)愧對(duì)。事實(shí)證明這擔(dān)心大可不必:新鮮的吃食對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)總是好的。

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  鐘樓向西,鼓樓腳下,是市民口中的回民街。坐在老米家泡饃店里,對(duì)面是當(dāng)?shù)匾粚?duì)老夫婦。每人一個(gè)大海碗,就著甜蒜和辣醬,吃得滿頭汗。那個(gè)海碗讓我有些疑慮,是不是吃得下?老爺子抬頭笑了:我年輕的時(shí)候,能吃?xún)纱笸?,泡七八個(gè)饃。此饃非山東人熟悉的饅頭,而是一種叫作托托饃的面餅,泡在肉湯里仍不會(huì)失去筋道。粉絲、肉塊,辣椒,再輔上一碗清口用的羊湯——若非別人告知,我斷不敢相信那是羊湯,竟是極清爽又不失鮮香的——一大海碗的泡饃被我消滅得干干凈凈。

  褲帶面也是此行的驚喜。落座后店家會(huì)先呈上一大碗醬汁及幾個(gè)料碟,而后才端一盆面上來(lái)。面寬約四五公分,又薄又勻,長(zhǎng)長(zhǎng)的一根,吃時(shí)須自己將面撈進(jìn)醬汁里攪拌入味。這面也叫“biang biang面”,那個(gè)“biang”字大約是陜西人自創(chuàng)的,寫(xiě)法很復(fù)雜,詞典里并查不到。

  西安的吃食無(wú)關(guān)精致,只是實(shí)在。到哪兒去都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拇笈璐笸?,讓人哭笑不得。再加上必不可少的油潑辣子,真讓人感覺(jué)到西北人的豪氣了。

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?另還有臊子面、肉夾饃、涼皮等諸般美味。與其說(shuō)西安是一座古都不如說(shuō)它是一座美食的大都會(huì)!十三朝每代人的飲食習(xí)慣都慢慢的在這個(gè)過(guò)程里變成傳奇!

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