兒時(shí)的年味| 父親的冰糖葫蘆

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每個(gè)人的一生都會(huì)被一種味道牽絆,這味道可以將苦痛紓解,可以讓瞬息的時(shí)光化為永恒,這味道是鄉(xiāng)愁的一種路標(biāo),指引我們找回逝去的童年!

對(duì)我來(lái)說(shuō),這味道是酸甜交織的,藏在父親的冰糖葫蘆里。

父親的大半輩子,一直艱難謀生,賣冰糖葫蘆是他能想到的謀生方式之一。

那時(shí)北方的冬天,落雪之后便不能去工地上干活了,秋天時(shí)母親從老家運(yùn)來(lái)的蘋果也賣的差不多了,到了臘月,父親在家閑不住,決定賣一陣子冰糖葫蘆補(bǔ)貼家用。

冰糖葫蘆這種看起來(lái)簡(jiǎn)單平常的食品,其實(shí)做起來(lái)并不容易,必須要首先學(xué)會(huì)炒糖,也就是制作糖漿。

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父親先去拜師學(xué)藝,找了鄰村的老師傅請(qǐng)教,交不起學(xué)費(fèi)就多賠笑臉,老師傅倒也慷慨,傾囊相授?;貋?lái)后父親便在屋外支起一口大鍋,在臘月的寒風(fēng)中練習(xí)炒糖。炒糖要把握住那個(gè)恰好的時(shí)間點(diǎn),多一分會(huì)變苦,少一分就掛不上漿。

在煙熏火燎和寒風(fēng)瑟瑟之中,生性節(jié)儉怕浪費(fèi)糖的父親,幾乎是以驚人的速度掌握了炒糖技術(shù)。學(xué)會(huì)了炒糖之后,父親對(duì)賣冰糖葫蘆這門生意充滿了信心。

從臘月初賣到大年三十,父親一天也沒(méi)有歇著。那年的大年三十早上,父親做好幾十串冰糖葫蘆出發(fā)了,他覺(jué)得大年三十那天的生意應(yīng)該能不錯(cuò),走街串巷會(huì)遇到很多想吃冰糖葫蘆的小孩子。

及至傍晚,母親已經(jīng)在家做好了年夜飯等父親回來(lái),直到天已黃昏了也沒(méi)等到。外面的風(fēng)雪漸緊,母親開(kāi)始擔(dān)心起來(lái):會(huì)不會(huì)是雪天路滑摔倒受傷了?年三十的傍晚如果沒(méi)有人經(jīng)過(guò)……母親不敢再往下想,只好冒著風(fēng)雪在大門口張望著!

遠(yuǎn)處村莊的鞭炮聲已經(jīng)開(kāi)始零星響起,父親還是沒(méi)有回來(lái)!母親焦急萬(wàn)分,決定出門去找,剛要起身,就看見(jiàn)一個(gè)“雪人”開(kāi)門進(jìn)來(lái),“雪人”的左手拎著一斤肉,右手拿著三串冰糖葫蘆,那正是風(fēng)雪歸來(lái)的父親!

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母親看見(jiàn)父親這副模樣,所有的緊張和擔(dān)心都煙消云散了,止不住地笑了起來(lái),笑著笑著,她低頭看了一眼父親的鞋,眼睛里又泛起了淚花……

父親的那雙舊棉鞋已經(jīng)裂開(kāi)了一個(gè)大口子,腳趾頭正在向外“探頭探腦”,而為了及早趕回家過(guò)年,一路奔走的他竟渾然不知!

原來(lái),父親為了把剩下的三串冰糖葫蘆賣完,一直到傍晚還在街巷中穿行吆喝,最后偶然看到三個(gè)在外面放鞭炮的孩子就索性送給了他們。孩子們的父母為了表示感謝,回贈(zèng)了父親一斤肉。

而父親拿回來(lái)的那三串冰糖葫蘆,是他給我們的“驚喜”,他知道我們年少懂事,從未任性吵鬧要吃一串“可以賣錢”的冰糖葫蘆。可是過(guò)年了還是應(yīng)該讓孩子們開(kāi)開(kāi)心心的,所以父親一大早便已選好了三串又大又圓的冰糖葫蘆留起來(lái),等到吃年夜飯的時(shí)候再作為“新年驚喜”送給我們。

當(dāng)我們興高采烈地拿起那三串冰糖葫蘆時(shí),粘在上面的雪花還未融化,大口咬在嘴里,冰涼酸甜,分外好吃!那味道是讓我此生難忘的最香甜最溫暖的“年的味道”!

如今父親年事已高,腰病嚴(yán)重,早已蹬不動(dòng)自行車,賣不了冰糖葫蘆了!不過(guò)對(duì)于那段經(jīng)歷,他似乎總有一種特別的眷戀。父親經(jīng)常對(duì)咿呀學(xué)語(yǔ)的小外孫女說(shuō):“姥爺會(huì)做冰糖葫蘆,等你再長(zhǎng)大點(diǎn)兒就做給你吃哈!”

我望著這一老一小,回想起兒時(shí)那些溫暖樸素的時(shí)光,那些酸楚和甜蜜的味道,所有這些交織在一起,就構(gòu)成了生活本身!

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