
已經(jīng)入冬很久了,天氣也越來越冷。即使我嚴(yán)防死守,甚至不惜拿出了最強(qiáng)裝備,把自己裹成一個兩百斤的胖子,以至于有點行動不便。
但是走在南方的冬天里,我依據(jù)還是能夠感受到蝕骨的寒意,即使隔著厚重的棉襖也能輕而易舉地滲透進(jìn)我的皮膚里。
我一邊哆哆嗦嗦地走路,一邊又不得不顫顫巍巍地握著一杯滾燙的熱水,隔著杯子汲取里面的溫暖。
杯子里依舊還泡著紅豆薏米水。這是我從今年夏天開始養(yǎng)成的習(xí)慣,網(wǎng)上很多人說,喝紅豆薏米茶可以祛濕,還可以消水腫等諸多好處。
而我一直以為我這么胖的原因是因為水腫,所以堅持不懈地喝紅豆薏米茶。
事實證明,即使我每天泡紅豆薏米水喝,甚至從夏天喝到冬天,我看起來依舊還是有些微胖。我不得不接受,我不是水腫而是真實地肥胖。
但是喝紅豆薏米水已經(jīng)成為了我的養(yǎng)生日常。
紅豆薏米水的做法很簡單,起初我用最傳統(tǒng)的方法,用電飯煲煮紅豆薏米水喝,一般煮上半個小時左右,我就會迫不及待地掀開鍋。
一掀開鍋,拿著鍋勺慢慢攪動,就會發(fā)現(xiàn)紅豆似乎比原來要膨脹了很多,至于薏米就非常有趣了,它就像爆米花一樣,被煮炸了。
煮好以后的紅豆薏米水是暗紅色,紅豆薏米沉于鍋底,并不能煮的很粘稠,這讓我一度懷疑自己是不是煮失敗了。
上網(wǎng)一查,紅豆薏米水煮好以后可不就是這樣的嗎?然后我就把它恭恭敬敬盛到碗里,然后默念一聲,阿彌陀佛讓我瘦兩斤吧,于是就咕隆咕隆喝下去。
喝完發(fā)現(xiàn),其實它就是一碗有點味道的水而已,實在說不出有什么十分特別的地方。
因為天天煮,薏米和紅豆又都特別硬,煮之前還要浸泡一會兒,這樣下來要煮好一碗紅豆薏米水著實很花時間。
于是我又開始尋思著能不能找一個簡便的方法,在網(wǎng)上逛了一圈下來,還真的有所收獲,那就是把紅豆薏米炒成茶。
步驟也很簡單,將紅豆和薏米同比例配好量,然后分開洗凈晾干,紅豆須得是赤小豆,干鍋炒上赤小豆五分鐘以后再把薏米放進(jìn)去,兩者混合再炒上十五分鐘就可以大功告成。

炒茶時,整個宿舍都彌漫著五谷的氣息,整個人也跟著變得神清氣爽,哦,這是養(yǎng)生的味道。
把宿舍的前后窗戶都逐一打開,然后偷偷躲在宿舍的陽臺悉心炒茶。殊不知在我全心全意炒茶的時候,香味已經(jīng)從窗戶那里飄散出去,捉住了路過的行人。
他們紛紛往里面探過來,問我“咦,你這次又在做什么呢?”我揮了揮因為不停炒茶而酸脹的手,說“我在炒茶,炒紅豆薏米茶哩”
大家早就習(xí)慣我在宿舍捯飭各種食物,有時候他們發(fā)現(xiàn)我在宿舍做酸奶雞蛋煎餅,有時候我在宿舍研究怎么自己炒番茄醬。大家早就見怪不怪,聞著紅豆薏米茶的清香,便又笑著離開了。
炒茶的時候我不放一滴油,也開著最小的火,怕炒糊。在那短短二十分鐘的時間里也不敢去哪里,只能守在鍋的旁邊不停地翻滾。
我這個人,做一件事的時候就只能做這一件事情,別的事情是再也不能夠再做的,不然就會分心,倒了最后,一件事都做不好。
所以炒茶的時候我便只能安心炒茶,但我并不覺得無聊,反而覺得異??鞓?,尤其看著一大鍋的紅豆和薏米,紅豆慢慢被炒成了黑色,薏米炒著炒著就會發(fā)黃,還有一股薏米特殊的香味縈繞在身邊,心里總是有一種莫名的滿足。
這邊舍友小琪突然驚坐起,對我喊道,大樂,你是不是炒糊了,我怎么聞到了一股焦味。
我這才如夢初醒,啊可不是嗎。我說怎么味道越來越不對勁了,可是距離網(wǎng)上說的二十分鐘還差五分鐘呢。再圍著那口鍋轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),原來是我不小心把火開大了。
真是粗心得要命,我明明就守在鍋旁邊,竟然把紅豆薏米茶給炒糊了。
所以那一次炒出來的紅豆薏米茶是失敗的,那股本應(yīng)該散發(fā)著紅豆薏米的清香的茶,炒到最后竟然摻雜著濃烈的焦味。
但是我卻已經(jīng)炒出了感情,依然把它們放到了宿舍的窗口那里,通風(fēng)晾冷。紅豆薏米茶要等晾涼以后才能裝瓶密封。
我在網(wǎng)上特意買了好些個瓶瓶罐罐,其中兩個小玻璃罐用來裝香蕉果醋,另外五個小小透明罐我用來裝紅棗、花生還有桂圓、核桃和黃豆。最大的那個我特意用來裝紅豆薏米茶。
每次看到這些瓶瓶罐罐整整齊齊擺在一起,看見里面裝滿的各種五谷雜糧,心里都會有一種巨大的滿足和快樂。
炒好的紅豆薏米茶,等要喝的時候只拿出一小撮放進(jìn)杯子里,再澆上熱熱的開水。一般第一次澆的開水,放在杯子里捂上一時半會,只能泡出紅豆薏米的清香。泡出來的水也只是淡淡的顏色。
要等到第二、三次澆的開水,才能捂出紅豆薏米的濃郁,顏色為磚紅色,而且捂的時間越久,顏色會越深。
但是并不是所有人都適合喝紅豆薏米茶,孕婦和來月經(jīng)的女孩子是不能碰的,體寒的人也不能多喝。

喝紅豆薏米茶已經(jīng)是我的一個養(yǎng)生習(xí)慣了,記得有一次我暴食還熬夜趕策劃,各種飲食不規(guī)律,僅僅一周的時間就水腫了十斤。但是只喝了四天的紅豆薏米水,我就瘦回來了。
就是從那個時候起,我開始喝紅豆薏米茶,一晃原來已經(jīng)有大半年的時間了。
我的柜子里現(xiàn)在還存著上次沒有炒完的赤小豆和薏米,預(yù)備著哪天又來炒一次茶。
不過下一次,我是再也不能炒糊了,上次炒糊的紅豆薏米茶我都當(dāng)零食,在嘴巴寂寞的時候統(tǒng)統(tǒng)嘎嘣掉了,還差點把牙都嘎嘣壞了。