只要有足夠的花，合適的天氣，勤勞的蜜蜂一定不會讓養(yǎng)蜂人失望。
到了花期，但凡不是刮風(fēng)下雨的惡劣天氣，天空中總能看到工蜂們忙碌的身影，耳朵里也都是蜜蜂們“嗡嗡”的震動翅膀的聲音。一個蜂箱里十塊八塊的巢皮，不要半個月的時間就能被辛勤的工蜂用蜜糖填滿。
收獲的時節(jié)到了……
搖糖
搖糖的時候是養(yǎng)蜂人的辛勞付出得到回報的時刻，飽經(jīng)風(fēng)霜的養(yǎng)蜂人臉上這一刻一定是帶著欣喜歡笑的。所有的跋山涉水追花趕蜜，所有的分蜂合群注意天氣預(yù)防蟲害，所有為蜂群付出的一切一切，都是為了獲取這世上口感最甜蜜的物質(zhì)。
搖糖一般選在蜜蜂活動頻繁的好天氣，陰雨大風(fēng)天氣是不會作為搖糖日的。
這一天一大早養(yǎng)蜂人便會帶著搖糖需要的一應(yīng)工具來到蜂箱邊，開始一天最甜蜜的系列操作。
搖糖的步驟一般可分為：驅(qū)逐蜂群（一般采用煙熏法）——取出巢皮——鏟掉巢皮封蓋——放入搖糖機利用離心力將蜂蜜甩出——放回巢皮——觀察蜂群無特殊異動后方可離開。
搖糖需要注意的幾點：
1.天氣不好（陰雨大霧等）不可以搖糖。這個時刻蜂群一般因為天氣原因全都聚集在蜂箱內(nèi)，容易蟄人。巢皮上聚集了大量的蜜蜂也容易導(dǎo)致?lián)u糖時蜜蜂淹死在蜂蜜中造成蜂群減少。
2.搖糖不可過盡。一箱蜜蜂一般四到十塊巢皮，不能一次性全都取蜜，得留下一兩塊給蜂群“維持基本生活口糧”。放入搖糖機的巢皮也不可搖甩過猛，防止甩出工蜂幼仔，也要防止把蜂蜜全都甩出，要留下一小部分的“基本口糧”。否則蜜蜂容易炸群。
3.鏟開蜂巢六邊形封蓋時要注意分別。盡量只鏟開封蓋好蜂蜜的封蓋。幼蟲；蛹特別是王苔的封蓋不要去鏟，否則會造成蜂群減少而減產(chǎn)。
4.搖糖之后一定要密切觀察蜂群情況。有可能沒注意分辨將蜂王淹死在蜂蜜中，這種情況下蜂群一定會炸群，一定要及時處置。
5.搖糖也要及時。如果不及時搖糖，蜂蜜儲存過多，工蜂便會減少外出采蜜的次數(shù)，會導(dǎo)致蜂蜜減產(chǎn)。同時會發(fā)生產(chǎn)生新的王苔及新蜂王的情況而炸群跑蜂。
6.沒有花期的時節(jié)不能搖糖。沒有花期的時節(jié)對蜂群來說就是沒有開工及收獲的時節(jié)，跟人一樣整個蜂群會省吃儉用來維系社會穩(wěn)定，如果這時候搖糖，會造成蜂群大規(guī)模的餓死或者逃離。到了冬天等沒有花期的季節(jié)，要特別注意觀察蜂群的情況，碰到蜂蜜消耗一空的情況要適當(dāng)?shù)氖涛固撬畮椭淙哼^冬。
搖糖時穿戴好防護衣和手套，帶好蜂帽，扎緊袖口褲管，接近蜂箱后用噴煙器輕噴蜂箱出口，留出時間讓蜂箱內(nèi)的蜂群逃離。注意觀察蜂群逃離情況，發(fā)現(xiàn)蜂王逃離時一定要及時捕獲，可以用小籠子關(guān)在蜂箱中。觀察巢皮儲蜜情況，選取儲蜜豐厚的巢皮作為搖糖巢皮。提出巢皮后用軟毛刷輕柔刷掉巢皮上附著的蜜蜂，觀察儲蜜豐厚的蜂房區(qū)域，用薄蜂鏟鏟去封蓋，放入搖糖機。放置兩塊巢皮后輕搖搖糖機，利用離心力將蜂蜜甩出到搖糖機桶壁上，給蜂房內(nèi)留取大約三分之一到四分之一左右的蜂蜜即可。
搖糖結(jié)束后放回巢皮，觀察蜂群無異常情況后方可放心離開。
家里養(yǎng)得有十幾箱蜜蜂，也不是追花趕蜜的喂養(yǎng)方式，是采取固定地點的放養(yǎng)方式，所以只有碰到好天氣和恰逢花期的時候才會有蜂蜜可搖，算下來一年也不過產(chǎn)蜜百十來斤，大多被父親賣掉了。因為家里飼養(yǎng)的是中蜂（中國傳統(tǒng)蜜蜂），雖然產(chǎn)蜜量比現(xiàn)在常見的意蜂要低，但是蜂蜜比意蜂的糖要香很多，很多購買過的同事比較后大多會成為回頭客，常常供不應(yīng)求，倒也省去很多推銷的精力。
作為養(yǎng)蜂人家，家里從來沒缺過蜂蜜。我的一對兒女是真正的“蜜糖水里泡大”的孩子。每次搖糖后，父親總會留下一瓶新產(chǎn)出的蜂蜜，任誰說都不會賣掉，一定要給他的孫子孫女一份甜蜜的儲備。我想，這就是父親在內(nèi)心一直堅守的東西吧！
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