在保持健康和美麗的路上，很多人會(huì)選擇補(bǔ)充膠原蛋白和彈性蛋白，給我們的肌膚和身體以最好的呵護(hù)，在因衰老引起的各種皮膚變化之中，彈性纖維（彈性蛋白）變性占很大的位置?？梢院敛豢鋸埖卣f，彈性蛋白變性是導(dǎo)致皮膚松弛和皺紋的原因。

經(jīng)過上次的分析《你知道抗老要吃膠原蛋白，那彈性蛋白呢？》我們已經(jīng)知道目前鰹魚彈性蛋白肽是我國衛(wèi)計(jì)委目前唯一批準(zhǔn)使用的彈性蛋白食用原料。

下去就有小伙伴找了含有鰹魚彈性蛋白肽的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)比單純膠原蛋白肽的要貴很多！那這次我們就來大概講講，都叫蛋白肽，憑什么鰹魚彈性蛋白肽就要這么貴？

2 先來看看提取源鰹魚：

鰹魚屬金槍魚科，體積非常非常龐大，俗稱炸彈魚。

鰹魚分布范圍較廣，在印度洋、太平洋和大西洋水溫高于15攝氏度以上的水域，都有鰹魚的蹤跡。

鰹魚根植在日本料理中，被日本人親切地喚作“木魚”或是為“木魚精”，是日本料理最常用的調(diào)味品之一。（章魚丸子上撒的木魚花回憶一下）

這樣看起來，鰹魚又大又多又常見，應(yīng)該是個(gè)很便宜的來源呀，那為什么鰹魚彈性蛋白肽就那么貴呢？它的價(jià)格差不多是膠原蛋白的幾百倍！下面我們就看看這玩意兒賣得貴的原因。

3? 鰹魚動(dòng)脈球：彈性蛋白肽最好的來源

鰹魚動(dòng)脈球含有彈性蛋白中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)志性氨基酸——鎖鏈素和異鎖鏈素。

只有動(dòng)脈球中含有這兩種氨基酸，其它組織中并！沒！有！那些說自己是從魚皮魚骨魚肉提取的彈性蛋白可以消停消停了，胡說八道也得做好功課啊。

結(jié)論：鰹魚動(dòng)脈球里的彈性蛋白是最好的！最純正的！皮膚中沒有！別地兒沒有！鰹魚動(dòng)脈球里彈性蛋白因其高質(zhì)量、高品質(zhì)，所以目前是彈性蛋白肽最好的來源。

鰹魚心臟動(dòng)脈球的特點(diǎn)

主動(dòng)脈連接心臟的部分；

鰹魚心臟動(dòng)脈球相較整條鰹魚，真的是非常非常?。?/p>

控制血液流動(dòng)；

多層結(jié)構(gòu)；

需要彈性的組織；

長期食用歷史證明其安全性。

（鰹魚心臟動(dòng)脈球是日本人的日常料理）

鰹魚擁有人體肌膚抗衰老的法寶

我們知道，日本人比歐美人看著年輕，其中一個(gè)很重要的因素是日本人的飲食習(xí)慣。鰹魚被日本人用在日常料理中，經(jīng)常食用，是一個(gè)保持年輕肌膚的重要秘方。鰹魚的皮膚富含膠原蛋白，鰹魚動(dòng)脈球富含彈性蛋白，而這兩種成分都是肌膚抗衰老很重要的成分。

（鰹魚皮膚和動(dòng)脈球營養(yǎng)成分）

所以鰹魚動(dòng)脈球富含彈性纖維，最適合作為彈性蛋白的來源。

鰹魚彈性蛋白肽粉生產(chǎn)流程

（鰹魚彈性蛋白肽粉生產(chǎn)工序挺復(fù)雜的）

所以，鰹魚彈性蛋白肽粉剔除雜質(zhì)以及膠原蛋白，只保存可認(rèn)定的彈性蛋白肽，而且采用濃縮提取，一條鰹魚所能提取的成分只有區(qū)區(qū)0.2g！只有這樣精華的成分才能達(dá)到肌膚抗皺紋、抗衰老的功效。

細(xì)心的小伙伴們一定已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，所長一直在強(qiáng)調(diào)的是：鰹魚的體形比較大，可是用來維持效果的成分只有那么一點(diǎn)點(diǎn)，所以，提取的工序復(fù)雜且不說，要得到這0.2g的有效成分，耗費(fèi)的人力物力和科研技術(shù)也是十分壯觀的。

看完這篇文章，你們明白為什么彈性蛋白肽辣么貴了吧！

答案

① 鰹魚心臟動(dòng)脈球中含有彈性蛋白的標(biāo)志性氨基酸——鎖鏈素和異鎖鏈素，是彈性蛋白肽最好的來源；

② 由于深海鰹魚的心臟動(dòng)脈球組織非常的小，一條大大的鰹魚只有一個(gè)小小的心臟動(dòng)脈球哦，所以提取源不像魚皮那么大片又易得；

③ 鰹魚彈性蛋白肽必須使用特殊的工藝，才能剔除雜質(zhì)以及膠原蛋白，保留了純度高、可鑒定的彈性蛋白肽。

所以彈性蛋白肽的價(jià)格幾乎是膠原蛋白肽的數(shù)百倍！來，跟我默念，最好的時(shí)光機(jī)是科技和money！

4 然而，由于這個(gè)原料太過昂貴，目前市面上極少能看到添加了彈性蛋白的產(chǎn)品，偶爾看到幾款，基本也是概念添加，概念添加什么意思，翻譯一下就是——加得太少啦，壓根沒啥用。

那你說真正能加夠?qū)嶒?yàn)室推薦起效量的產(chǎn)品有嗎？我相信是有的，只是比較少，如果你找到了，且用且珍惜！