前言
中國上下五千年,勤勞的人民在平淡的生活中創(chuàng)造出了好多的世間美味。
哪怕你現(xiàn)在是一個廚藝小白,哪怕你對廚房一無所知。
吃多了,自然就有想法,再不濟,網(wǎng)上也有好多教程呢!
but,千萬別全信,今天和你盤點我曾受過的萬點傷害!
黃油煎黑椒汁龍利魚包心芝士魚丸
曾經(jīng)有一次在外面吃了一次香煎龍利魚,那個嫩滑的魚肉,經(jīng)過煎炸,外酥里嫩的。
金黃色的外皮,奶白的魚肉,蘸上一點千島醬,送入口中,醬汁的味道和魚肉的嫩滑,讓我瞬間又愛上一種魚類。
最關鍵的是這個魚肉還沒有刺!聽廚師的介紹,才知道他們那里龍利魚都是新鮮進口的,反正好好吃!
又是一次去吃火鍋,點了一個魚丸,起初還以為就是外面買的那種關東煮的魚丸。
結果,no,我又被中華廚藝滿滿的創(chuàng)意撞擊了,那竟然是包心芝士魚丸,雖然好像芝士和麻辣火鍋的搭配有點另類,但是,我又愛上了一個魚丸。
好吧,只要好吃我就都會愛它們!
這些都直到某一天,當然家里沒人的時候,我一般是打游擊戰(zhàn),只有家人沒在家的時候才下廚,至于原因嘛,先賣個關子。先聽我聊聊創(chuàng)意的廚藝!
這次是冰箱里面我想要的材料一應俱全,于是腦中浮現(xiàn)了千百種創(chuàng)意菜系,但是鑒于最近喜歡吃魚,一想,其實龍利魚和芝士的搭配不就是可以用包心魚丸來解決嗎?
火速,從冰箱里面拿出來龍利魚,解凍,剁碎,我剁剁剁,不過這個魚感覺不需要使勁下刀,魚肉非常易碎,加蒜、姜、料酒,攪拌!
將芝士切成一小塊小塊的,備用。熱鍋,備黃油,據(jù)說的是黃油來煎,魚肉會比較香!
用小勺(手)將魚肉舀上一團,中間包上芝士,下鍋,煎成金黃色就可以了。擺盤、淋上黑胡椒汁,就可以食用了。
反正我這次自己還是吃下去了的。
話說第二天,吃飯的時候,老爹端了一盤黑漆漆的東西上來,我都不敢用筷子去夾,看老爹吃得也尚好。
吃完了飯后,我一臉鄙視,說,剛才那個是什么菜啊,看起好難吃!
老爹一個白眼翻過來,說,不就是你弄的那個魚丸嗎?
我一聽,瞬間變臉諂媚地問,是不是很好吃!
老爹不理我了。
奧利奧牛奶飯
之前看微博,一直在心中種草奧利奧牛奶飯。想著做法簡單,準備工作也容易,而且看評價,都說這個是懶人必學之技能!
準備工作超級簡單,去超市買一包奧利奧,幾盒牛奶,再加上幾把米。
把米洗凈待用。
煮飯也不要加水,全部加牛奶,這樣才能讓米飯吸收到牛奶的極致!
其實就是一鍋端,撕開一包奧利奧,倒下兩盒牛奶,把米也扔進去!等到電飯煲跳燈,就煮好了,簡單吧!
but,然而...
等電飯煲的燈第一次跳到保溫的時候,我打開,看到這個顏色就有點反胃了,把米飯舀起來,夾生的,沒熟!
好吧,那我再煮一次,我又倒了2盒牛奶,放了半包奧利奧進去,攪拌了繼續(xù)煮!
這次終于把米煮熟了。
但是我在吃的時候,真的是吃了第一碗就不想再吃了,但是想著這是白花花的錢換來的牛奶和奧利奧??!
于是我只能想想我在吃牛奶泡的奧利奧,只是里面夾了幾顆米!
不過話說感覺這個還有減肥的功效,因為吃了一口就會讓你無法再吃下一口!
不過從此以后,我在家里就被下了廚房封殺令。
?別天真了!
還以為這是果汁,告訴你,這是鮮榨胡蘿卜汁!