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美食概況

拉薩的餐飲主要以藏餐和川菜為主。

餐廳比較集中的有三條街：西郊德吉路、北京中路和天海路。

溫馨提示：太陽島也有美食的興起，不過并沒有太多民族特色。

特色美食

甜茶

甜茶在拉薩當(dāng)?shù)厝说纳畋貍淦分锌梢耘琶谝?，遍布各個角落的甜茶館是最貼近生活、最具有拉薩市井文化的地方。甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diào)制而成，其味道香甜可口，營養(yǎng)豐富。

酸奶

北京東路上遍布著幾家味道非常地道的酸奶館。主要采用牦牛奶制作，伴著糖，酸酸甜甜的味道極好。也可在其中加入人參果、紅豆、葡萄干之類的，會別有一番味道。

酥油茶

酥油茶是在當(dāng)?shù)刈詈玫哪芰垦a(bǔ)充營養(yǎng)，在當(dāng)?shù)?，藏族朋友也會用上好的酥油茶來招待客人，不要拒絕，酥油茶不僅僅是一種飲品，在高原還可以預(yù)防感冒和高原反應(yīng)。

藏面

藏面略似西北拉面，但風(fēng)格迥然。藏面要事先壓出來煮熟，然后晾干，吃時放入滾燙的牛肉湯中即可。

溫馨提示：無須自駕，想去西藏、色達(dá)、稻城亞丁可以微信：chuanzang007

青稞酒

是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食--青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚生子、迎送親友，必不可少。

特別鳴謝：以上圖片來源視覺中國（一張）