下午在廣家聊天的時候，亞正好過來了，亞是經(jīng)營廚衛(wèi)潔具的。也是到了飯點了，廣提議找一家新的飯館去嘗嘗鮮，亞前幾天剛接觸了一家新館說口味不錯，價格還實惠。一致通過，就這家。

順路叫上了亞的老婆芳。新館離廣家雖然才500米左右，但比較偏在鐵路橋的人行道側(cè)面，不在大路上，要不是亞帶著來平常都不注意的。館名起的特別叫"喝酒吃"，用平遙話方言諧音理解就是瞎吃、不上排場的意思。進了門就有一位四十多歲的中年男子迎上來，跟亞打招呼，看來亞是來過幾次了。里面裝修不錯，清一色的古典風(fēng)格，實木的圓桌配上木頭方椅子，以前的八仙桌修圓的那種。可能來的早了些，其他的食客還沒來。我們選了個靠包間但能總攬全局的位置。廣招呼有啥拿手的特色來幾個就行，聽亞說中年男子叫五留，叫五哥就行。五六呢他哥叫四留，以前家里孩子多，老人又沒文化，給孩子起小名根據(jù)順序，從大到小盼著孩子健康，能留住就好。五哥推薦了燉牛腩，農(nóng)家魚、蓮藕玉米燉排骨、西蘭花炒蛋清蝦仁等拿手菜，還贈送了館里的下酒小菜。

廣來的時候就帶了小瓶半斤裝的純糧酒，亞由于以前喝酒太猛，身體都喝壞了，去年才做了手術(shù)，醫(yī)生吩咐千萬不能喝了。廣也是為了生意應(yīng)酬，隨著年齡的增加不怎么喝了，但今天卻想喝點。讓五哥拿過幾個分酒器來，分酒器自帶小酒杯，是一兩白酒倒四杯的那種。酒斟滿，菜也很快跟上來了，先上來的燉牛腩，牛腩是選自黃牛脊背上的肉，入口綿卻有勁，湯汁鮮美。廣聽他老爸說開始喝酒時，要先呡著喝一次喝三分之一，喝幾盅后再喝二分之一，慢慢的才可以感情深一口悶的。有道理，干什么也要循序漸進的。但是為了生意應(yīng)酬，上來先干三杯，表示先干為敬，然后再挨個打通關(guān)，碰上幾個激酒的，一圈都下不來，都把人喝壞了。再說了，以前的酒都是糧食釀的，釀一次酒周期要好幾個月，老百姓靠天吃飯，有了余糧才會釀酒，平常吃都吃不飽，那有余糧釀酒，喝的酒都是糧精。喝多了睡一覺，第二天就沒事了。隨著社會的進步，生產(chǎn)力的提高，科技的發(fā)展，酒精的出現(xiàn)，現(xiàn)在的酒很多都是酒精勾兌，有幾個是糧食發(fā)酵，費時費力的釀出來的。即便有良心商人造出好酒來，人們也不相信了。亞也接著話頭說我們跟前就有國家級別的酒廠，但有關(guān)系的私人作坊就通過關(guān)系能送進去當(dāng)配酒。大品牌的酒也要少喝。

聊著天，菜也逐步都上齊了。魚和排骨都是拿小瓦盆端上來的，還特意有個勺可以舀湯，湯比肉還好吃?？粗鴱V和我喝的美，亞也把白開水倒小酒杯里跟我們來干杯了，只要感情有喝啥都是酒，他也喝的有滋有味，臨了嗞的一聲，不知道的人都以為在喝酒。芳的對面墻上有幅字，是六祖慧能的菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵埃。寫的比較草，五哥過來解釋人都是空的生不帶來死不帶去，追求物質(zhì)的繁華，最后得到了一身病，身體健康才是普通人最需要的。但然也說了他的廚師是南方人，他們館的菜配的湯都是特制熬了24小時才上桌的，和別的飯館的不一樣。

知心的說話，可口的飲食，喝水也象喝酒般愉悅。少一些應(yīng)酬，少些功利心，多些真誠，多些平常才是生活的真諦。