一本與美食有關(guān)的集子，書名很美，內(nèi)容有味又有愛。
各路網(wǎng)友談及自己記憶中的美食，一樣樣食材，如何經(jīng)做飯的人，變成一道道美味的吃食。且不說不同地方的吃食不盡相同，就是同一個地方，各家的口味和做菜方式也有差別。
身處異地，美食很容易勾起對某地對某人的思念。
最能令做飯人開心的事莫過于食客把所有食物吃得干干凈凈，還意猶未盡。
我常自覺沒有做飯的天賦，大二開始進(jìn)廚房，至今八年，廚藝仍拿不出手，且有越來越糟的趨勢。買過美食書，看過做菜app，仍無長進(jìn)。
特別佩服那些能用一桌子飯菜招待朋友親人的人，油鹽醬醋隨手調(diào)放，炒菜時從容不迫，葷素搭配整出數(shù)道美味，看著好生羨慕。
空閑時，朋友相聚，一起去買菜，回家做飯，邊吃邊聊，和在飯店里排號吃飯的感覺全然不同。
離家在外的人，尤其是年輕人，多靠外賣喂飽自己，哪還有品嘗美食的幸福感。
1.做飯的人
我們家，爸媽長年忙碌，從早到晚，做飯吃飯?jiān)谖覀兗沂且患肋h(yuǎn)匆匆忙忙的事兒。
小時候，在那個只有一室一廳一廚一衛(wèi)的出租屋里，媽媽一個人準(zhǔn)備兩家人的飯菜。那是我印象中日子過得最拮據(jù)的時候，關(guān)于吃的畫面已經(jīng)記不清了。
后來，入住新家，三室兩廳，有了非常寬敞的廚房和陽臺。爸媽依舊很忙，每日午飯由鐘點(diǎn)工做，后來換了一個小姐姐，她因家里經(jīng)濟(jì)條件有限，加之父母重男輕女，沒了繼續(xù)讀書的機(jī)會。
我已記不清她的模樣，只記得她微胖，常單獨(dú)帶我出去玩，給我講她在學(xué)校里經(jīng)歷的趣事。飯煮少了的時候，爸爸半認(rèn)真半開玩笑地對她說“以后飯不夠，你就少吃”。后來，她離開了，徹底從我的生活中離開。
此刻突然想到她，這個我在成長路上遇見的小姐姐，不知后來的她是重返了校園，還是和許多鄉(xiāng)村女孩一樣去了遠(yuǎn)方，成了流水線上的女工。
有書讀，是一件多么幸運(yùn)的事。
之后，又是媽媽做飯。她每天中午從店里到菜市場，爬七層樓回家，給放學(xué)回來的我們仨做飯，待我們吃完，再盛幾份給店里的爸爸和幫工，然后開始一下午的忙碌。
這樣周而復(fù)始、辛苦地做飯，要有多大的耐心。而那個時候，全無感覺。
還有一段時間，是由一個阿姨在店里做飯。年齡是阿姨，外在卻保養(yǎng)得極好。她的廚藝不錯，那會兒我已上大學(xué)，偶爾回家，品嘗過。
再往后，生意難做，辭了阿姨，又得由媽媽掌廚。爸媽那一輩人，總有我們想象不到的智慧，店子后面開辟出一個極其狹小的廚房，只容得下一個人，轉(zhuǎn)身還不便，鍋碗瓢盆得想法子擺放。
就是在這樣的空間里，媽媽每日做出至少五人的午飯?？崾顣r，待在小廚房里像蒸桑拿；嚴(yán)冬時，洗菜的水那么涼，媽媽的手還是凍得裂開……
爸爸在廚房門口安了一個鈴鐺，每每有顧客進(jìn)店，他就按一下鈴鐺，廚房里的媽媽趕緊放下手中的飯，擦擦手，匆忙地跑出來接待顧客。
飯做好了，往往是其他人先吃，媽媽在廚房收拾。餐桌就是一塊板子架在幾輛自行車的后座上，所有人盛飯夾菜，而后端著吃。媽媽總是以顧客為第一，從不端著飯和顧客談生意，因而時常吃涼飯或沒吃飽。
我心疼她，卻勸不動她。
吃飯是一件最平常不過的事，在我們家卻是一件不易的事。晚上八點(diǎn)以后吃飯，在我們家是日常。我們上了大學(xué)離開了家，爸媽兩個人在家，晚飯吃得更晚更簡單了，常以面條打發(fā)。
已年過五十的爸媽，什么時候，你們每日能好好地吃飯。
2.不可辜負(fù)的愛
吃了老媽做了那么多年的飯菜，認(rèn)真在廚房里細(xì)細(xì)看她切菜 炒菜的次數(shù)少得可憐。
小時候被寵溺得只知道吃，哪里想到進(jìn)廚房學(xué)學(xué)手藝。長大之后，常倚在廚房門旁和做飯的老媽閑聊，但往往沒等一頓飯做好就跑開了。
愿意待在廚房里為你做飯的人，都是愛你包容你的。
想念老媽做的茄子燒肉、炸臭豆腐。
