s本文為作者讀完《營養(yǎng)時間的最佳選擇》與平時健身的心得體會的總結(jié)，僅供參考，不一定適用于每個人。

怎么吃如何理解

簡單的說怎么吃包括：吃什么（what）和何時吃（when）
這本書的英文名——Nutrient Timing，也很好的印證了這兩個方面。

《營養(yǎng)時間的最佳選擇》解讀

The Nutrient Timing System(NTS) 包括三個不同的營養(yǎng)階段：能量相、合成相和生長相。

能量相

能量相即能量消耗期，簡言之就是運(yùn)動的階段，也包括運(yùn)動前15分鐘。

合成相

合成相即代謝合成期，是訓(xùn)練后45分鐘之內(nèi)。

生長相

生長相即組織生長期，合成相結(jié)束后到下次能量相。

影響肌肉生長的激素

包括：分解激素和合成激素
NTS最關(guān)注的目標(biāo)是，如何刺激合成激素的釋放， 以使肌肉生長和發(fā)育最大化。

分解激素

包括：胰高血糖素、生上腺素、皮質(zhì)醇。它們分解機(jī)體存儲的燃料，其中皮質(zhì)醇還有分解蛋白質(zhì)的作用。

合成激素

包括：睪酮、生長激素、胰島素。原來我以為睪酮是最屌的，其實(shí)胰島素才是最屌的。。。

胰島素

胰島素是促進(jìn)肌肉生長和增強(qiáng)肌肉力量的最重要激素。