孕中期，是胎寶寶發(fā)育的高峰期，這個(gè)階段，孕媽咪要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣和鐵。

魚(yú)肉是高蛋白的食物，所以今天介紹的這道干燒黃花魚(yú)，非常適合孕中期的孕媽咪食用哦~

一、材料準(zhǔn)備

黃花魚(yú)200克，鮮香菇4朵，五花肉50克，蔥段、蒜片、姜片、料酒、醬油、白糖、鹽、植物油各適量

二、制作步驟

1、黃花魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，然后清洗干凈（嫌麻煩的話，可以在買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，叫老板幫你清理干凈，回家只需用清水沖洗干凈就好）

2、鮮香菇洗凈，切小丁備用

3、五花肉洗凈，切成小丁備用

4、油鍋燒熱，放入黃花魚(yú)（記得等一面煎至金黃色的時(shí)候再翻身，這樣可以避免魚(yú)破皮）

5、油鍋燒熱，放入姜片、肥肉丁

6、接著倒入切好的香菇丁

7、然后加入蔥段、蒜片、料酒、白糖、鹽，加水燒開(kāi)

8、放入煎好的黃花魚(yú)（往魚(yú)上澆汁，可以令其更入味哦~）

9、蓋鍋燒15分鐘，讓魚(yú)充分入味后，開(kāi)鍋，然后加少許鹽即可。

三、溫馨提醒

孕中期遵守良好的飲食習(xí)慣，寶寶會(huì)更健康哦，孕媽咪記得：

1、避免進(jìn)食過(guò)多油炸、油膩的食物和甜食，防止出現(xiàn)體重增長(zhǎng)過(guò)快

2、注意補(bǔ)充維生素C，以利于鐵的吸收，預(yù)防孕期缺鐵性貧血

3、減少鹽的攝入量，忌吃鹽分高的食物，如咸菜、咸蛋等

4、忌吃生魚(yú)、生肉 、未熟透的肉制品，如生魚(yú)片、火鍋、烤肉等

5、少吃食品添加劑過(guò)多的食物和飲料，例如罐頭食品等

6、忌盲目補(bǔ)鈣，如大量加服鈣片、維生素D等，胎兒有可能得高血鈣癥