今天是5月14日，星期日。對于我這個上班族的人來說，定要仔細地設計一下這一天的生活，或是燒壺水泡杯茶，隨手翻閱床邊靜待了幾日的書籍；或是庸懶地半臥享受午后和煦的陽光；或是拿起毛筆練練幾近生疏的橫折撇捺；亦或是澆罷草后，練練老師教的古箏指法??。總之，定要不負這難得的屬于自己的時間才好。
? ? ? ?今天，我卻準備做道美食，犒勞犒勞隨我一起辛苦了一周的胃，也滿足下虧欠了的味蕾。排骨，紅燒吧。也許我遺傳了媽媽做飯好吃的優(yōu)秀基因，不需怎么研究，隨便做做竟也能得到家人或朋友的贊許和表揚。可是，這排骨，卻無論怎樣做，無論怎樣變換調(diào)料，過程或復雜或簡單，都無法達到記憶中那樣一道菜的醇香濃郁。那滋味仿佛依舊充斥著我的整個口腔，滋潤著我舌尖上的味蕾，細細品味卻又悄然離去，就在這或有或無間我的思緒又回到了記憶中的從前??
? ? ? ?我是七十年代初期生人，那個年代物資普遍匱乏，家中三個孩子，我是最小的一個。由于工作性質(zhì)，爸爸幾乎一年回不了幾次家，家中最豐盛的幾次菜品除了過年也便是爸爸為數(shù)不多的那幾次回家了，平時歺桌上的改善幾乎成了奢望。一次，媽媽領(lǐng)著我，隨同鄰居的一位阿姨去上街買貨，記憶中那段路彎彎曲曲很遠，沒有，只能步行，這樣的一次遠行對于當時年幻的我無異于現(xiàn)今去西藏旅行一樣重要和神圣了。那時，我的世界只有那么大，腳步能量到的最遠處也就是被稱為＂街里＂的那個地方。一路走著，心里滿是憧憬和期待，乖乖地跟在媽媽的身后，生怕一丁點兒不聽話的表現(xiàn)終止了日后隨行出＂遠＂門的待遇，可是好遠、好累啊??。突然，轉(zhuǎn)彎處，一座宅子，門口上端掛個幌，一股香味無遮擋地沖了出來，腳步再也挪不開了，肚子也適時地＂咕咕＂叫起來，我可憐吧吧地抬眼看著媽媽。要知道我從來沒＂下過館子＂呀，當然，家里的他們也從沒有過。可以想象，我停下腳步只是出于孩子疲累、饑餓、饞蟲勾引的一種本能，幾乎未報任何幻想。＂走吧，看看吃點兒啥。＂天啊，媽媽竟然答應啦！要知道，那時幾乎獨自一人把我們哥仨帶大的媽媽，給我最深的印象是堅強、嚴苛，從不是溫柔、慈祥。我?guī)缀醪桓蚁嘈诺踩杠S著進了飯館，坐在一張桌子旁，不記得點了幾個菜，只記得媽媽給我要了一份排骨擺在我的面前。記憶中，她們只是象征性地嘗了嘗，說是不喜歡；記憶中，那個不大的我?guī)缀醭怨饬苏P的排骨，真香??！幾乎無暇顧及烹煮的方法，以至于多少年后，每每回想起竟無從復制??
? ? ? ? 若干年后，有了自己的工作和家庭，生活平穩(wěn)、幸福。偶爾放慢行色匆忙的腳步，回望單純、快樂的童年生活，口舌間總是有那樣一種醇香回蕩，我不只一次琢磨那盤排骨是怎么烹煮的呢？那香味竟然穿越了時光隧道，深深地根植在我的記憶中，充斥在我的味蕾間，依舊唇齒留香，每每憶起竟是滿滿的幸福和滿足。一日，與母親聊起，并提出我一直的疑問，年逾古稀的母親得象個孩子，說＂那只是用鹽煮熟的，沒有特別的調(diào)料。＂怎么可能？！怎么可能？！經(jīng)過歲月的洗禮和沉淀，它是那樣的特殊、與眾不同，幾乎不可復制呀！望著眼前的沒有了牙齒的母親，那幾近全白的頭發(fā)，動作依舊風風火火而又明顯不利落，被病痛折磨的右手拇指肌肉已萎縮，生活的負重讓母親看起來飽經(jīng)風霜但依舊不失堅強，只是在她的眼里不知何時多了滿滿的疼愛。
? ? ? ?其實，愛一直都在，從來不曾遠去，只是在那物資匱乏的特定艱苦的年代，它始終以另外一種方式陪我成長，讓我堅強！不經(jīng)意間，眼淚溢出眼眶。我懂了：那是一道不可復制的菜，歷久彌醇！今天，特殊的日子，就讓我奉上心意，盛滿愛，獻給您一一我親愛的媽媽：您牽著我，育我長大；我攙扶您，唯愿您幸福安康！
