“兒時(shí)的年味兒”提筆寫下這幾個(gè)字的同時(shí)，心里竟裊裊升起一層暖來(lái)，這暖一波波蕩漾開(kāi)來(lái)，漸漸把我的思緒拉回了兒時(shí)過(guò)年的時(shí)節(jié)。

那濃得化不開(kāi)的年味吆……

圖片來(lái)自美篇

年關(guān)的開(kāi)始，要從進(jìn)了臘月算起，吃過(guò)臘八粥，大人們便開(kāi)始忙碌起來(lái)。首先是"掃房"，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，之后，母親們便開(kāi)始了各種吃食的準(zhǔn)備，印象中規(guī)模最大的是做饃饃，有蒸的花卷、炸的麻花和糖花子，還有用一個(gè)個(gè)帶蓋的小鐵鍋，埋在點(diǎn)著的馬糞堆里烘出來(lái)的“燒殼子”，于是，一團(tuán)團(tuán)普普通通的面，在母親們的手中，經(jīng)過(guò)一道道程序，呈現(xiàn)出了各種滋味。

剛出鍋的燒殼子（美篇）

這個(gè)時(shí)候，就連平日里看上去吊兒郎當(dāng)?shù)娜?，腳步也跟著快了起來(lái)。我們這些孩子夾在忙著準(zhǔn)備過(guò)年的大人當(dāng)中，被母親安排做著力所能及的活，一個(gè)個(gè)忙得小臉緋紅，卻感覺(jué)無(wú)比快樂(lè)。

做燒殼子的婆姨們(美篇)

而殺豬也是在這個(gè)環(huán)節(jié)中非同尋常的一樁大事。首先得請(qǐng)來(lái)連隊(duì)的“殺豬匠”，這些平日里看上去毫不起眼的殺豬匠，在那些天里會(huì)帶上他們自己的家伙什，在一家家等著殺豬的人家大顯身手，而后，必然會(huì)被主人家準(zhǔn)備好的美美的一桌飯食，招呼得酒足飯飽，等一家家逐個(gè)忙完，逐個(gè)招呼完，你再看那些殺豬匠，早已是滿面紅光，精神抖擻了。

當(dāng)然，并不是家家都有得豬可殺，沒(méi)有殺豬的人家，最不濟(jì)也得宰幾只雞來(lái)慰勞慰勞忙碌了一年的大人和饞嘴的孩子們。于是，空氣里慢慢就有了濃濃的燉肉的香味，年越來(lái)越近了。

圖片來(lái)自百度

臘月二十三，又稱“小年”，是祭灶的日子，大人們常說(shuō)“臘月廿三，灶王爺要上天"。那天母親通常發(fā)好面，抹上噴香的油，早早地給灶王爺烙出一個(gè)個(gè)香噴噴，黃燦燦的“灶干糧”，以便上了天庭的灶王爺，帶著灶干糧在玉皇面前多多美言，以博取玉皇歡心，降福來(lái)年。到了晚間擺好一大盤，擱在灶臺(tái)，點(diǎn)了香，由父親對(duì)著灶臺(tái)磕幾個(gè)頭，這就算是送灶王爺上天了，當(dāng)然，還得記得三十晚上，把從天庭回來(lái)的灶王爺接回來(lái)。

窗花圖片來(lái)自百度

吃食準(zhǔn)備停當(dāng)，便開(kāi)始置辦年貨，寫對(duì)聯(lián)、剪窗花、買年畫、鞭炮……，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。而過(guò)年的準(zhǔn)備工作一直要持續(xù)到大年夜才算完工。

兒時(shí)的年畫（百度）

在我們孩子的心里，三十兒下午就算是真正開(kāi)始過(guò)年了，盡管母親還是會(huì)忙忙碌碌，洗我們換了新衣，脫下的衣服以及所有尚且還需要洗的東西，用母親的話說(shuō)：過(guò)年，是不能把臟的東西帶到明年的，這樣才可以在來(lái)年清清爽爽。母親的清爽有兩個(gè)意思，一是，神清氣爽，身體康?。欢t是，指做事順利，運(yùn)勢(shì)暢通無(wú)阻。

年夜飯?jiān)谖覀兗亦l(xiāng)被叫做是“灌倉(cāng)飯”，“灌倉(cāng)”大概意思應(yīng)該是吃得飽飽的，已預(yù)示來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登再不會(huì)挨餓的意思。之所以叫這個(gè)名字，我想是源于從饑荒年代走過(guò)來(lái)的父輩們，對(duì)于能夠有充足食物的一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的希翼。

臊子面（圖片來(lái)自百度）

每年母親常做的灌倉(cāng)飯就是臊子手搟面，許是年夜飯的緣故，那面吃起來(lái)格外的香濃。直到吃完飯，父母忙完所有的一切，春節(jié)晚會(huì)開(kāi)始了，大人們的年才剛剛開(kāi)始。

大人們一邊看電視，一邊吃著花生瓜子聊天，忙了一年總算可以歇歇了。相聲、小品，歌舞聯(lián)歡，四個(gè)小時(shí)的春晚，歡跳了一天的孩子們，說(shuō)什么也撐不到看完，早已甜甜地進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。

記憶中的大年“初一”早上，常常會(huì)落雪，興奮的我們惦記著去鄰居家里拜年，不同往日得起個(gè)大早。吃完早飯，兜里揣著花生糖果，急急地就出了門挨家拜年去了。一路飄零的雪花，輕盈地落在臉頰上、睫毛上，甚至頑皮的舌尖上，甜津津，涼絲絲，伴著耳邊熱鬧的鞭炮聲，有說(shuō)不出的歡欣和愜意。

過(guò)年是不興打罵孩子們的，即使我們偶爾的調(diào)皮搗蛋。吃著母親每天變著花樣做出的美味，我們?nèi)鲩_(kāi)了歡兒盡情的嬉戲、玩耍，一不留神，就把盼了幾乎一整個(gè)冬天的年給過(guò)完了。

如今，生活越來(lái)越好了，可鋼筋水泥的樓房，也把曾經(jīng)住在一排排樸實(shí)卻溫暖的平房里的我們，一家家一戶戶，清晰地隔開(kāi)了，鄰里之間過(guò)年的互動(dòng)幾乎也快沒(méi)有了。桌上擺滿了來(lái)自超市里成品，半成品做出的各色美食的年夜飯，卻再也品不出兒時(shí)年夜飯的那般香濃了。

說(shuō)到底，生活水平提高了，平日里已然被各色食物養(yǎng)足的味蕾，也一如我們?nèi)狈﹀憻?，養(yǎng)尊處優(yōu)的身體一樣，懶洋洋地遲鈍了起來(lái)。而唯一不變得是奔著過(guò)年，而一次次聚攏的永遠(yuǎn)的親情。

時(shí)隔多年，每當(dāng)想起兒時(shí)充滿煙火氣的年味兒，我們的快樂(lè)便被一次次放大，于是，在無(wú)數(shù)個(gè)夢(mèng)里，我又回到了兒時(shí)，那年味兒，便落在唇間，落在心田，落在濃得化不開(kāi)的鄉(xiāng)愁里……

我的故鄉(xiāng)（美篇）

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