【降血糖食物清單】

?1，山藥：山藥是著名的四大懷藥之一，有補(bǔ)脾肺腎、益氣養(yǎng)陰的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，含有豐富的淀粉酶、脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素等。

具有降血糖、增強(qiáng)免疫力、抗衰老等作用。它藥性平和，可放心長(zhǎng)期大量服用。

吃法很多，其中清蒸山藥制作較簡(jiǎn)單：取山藥適量，去皮切段，放入鍋中蒸熟食用，清鮮綿軟香甜可口。

?2，苦瓜：最佳的苦味食物當(dāng)為苦瓜，它含有苦瓜苷和類胰島素物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

不管是涼拌、快炒還是煲湯，都能達(dá)到很好的保健效果?？喙现泻刑J丁等活性成分，經(jīng)常熬粥喝可以治療糖尿病、高血壓等疾病。

?3，苦蕎：苦蕎中含有的黃酮類物質(zhì)可以維持血管壁正常韌性，長(zhǎng)期飲用可降低血壓和血糖。

苦蕎茶微量元素豐富，鎂能降低血清膽固醇，硒能促進(jìn)胰島素分泌增加直接清除氧自由基，鉻可以增強(qiáng)胰島素功能，改善葡萄糖耐量等。

除此之外，苦蕎茶中還含有豐富的膳食纖維，能夠幫助促進(jìn)腸蠕動(dòng)，從而促進(jìn)消化。

?4，桑葉：桑葉中所含有的蛻皮甾酮進(jìn)入身體之后具有降低血糖的作用，能有效地促進(jìn)身體多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化成為糖原，但不會(huì)對(duì)正常所需血糖造成影響，反而對(duì)一些血糖過(guò)高的疾病有很好的抑制以及治療的作用。