從來不喜歡吃切片面包，為了給寶寶做簡單的早餐，三明治，所以常買不同的切片。偶然發(fā)現(xiàn)樓下的‘’那家面包房‘’，真的是超級好吃，據說，進口面粉，黃油，等真材實料做出來的面包，才會這么好吃，沒有添加劑，防腐劑，自然的麥香好味道。

真心有些感動，在當今追逐利潤的商業(yè)競爭中，還能有如此良心商家，一個小小的面包房堅持著自己的初衷，做出令人感動的面包難能可貴。

哎呀，扯遠了。

面包的口味，香，（麥香，奶香，還有一股乳香，不知道怎么形容才好），松軟，但又筋道?？傊砸黄€想再吃一片，有一次，我連吃了半個切片……

突發(fā)奇想，自己能做出這樣的面包嗎?

熱愛烘培的我，準備研究一番。

買了面包機，各種材料。

嘗試了N次了，期間還失敗過一次（竟然沒成型），不過后來都成功了，材料配比調整多次。終于穩(wěn)定了配方，但跟那個口味還差些。今天突然來了靈感，終于研發(fā)出味道接近那家面包房的切片面包。

現(xiàn)將制作方法公布于世：

準備：

1.雞蛋一個

2.牛奶150毫升

3.白糖40克

4.鹽2克

5.高筋面包粉兩平杯（約300克）

6.即發(fā)酵母2克

7.黃油40克（前面六個工序和好面再放黃油）

8.奶酪一片（最好撕碎）

做法：

1.將準備工作1-6依次（一定要依次）放入面包機

2.在面包機上選擇重量500克，著色‘’ 中‘’

（依你的面包機）

3.面團活勻，加入黃油和奶酪

坐等三小時即可

（今天的市內溫度22℃，發(fā)酵的更好，面包都裂開了）

特別美味！趁熱吃。

圖片發(fā)自簡書App

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