山西省臨汾市汾西縣后加樓春節(jié)民俗
汾西縣位于臨汾北部，地處呂梁山山麓地帶。其春節(jié)民俗大體與晉中南地區(qū)相近。就整個縣而言，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間的春節(jié)民俗又有細微差別。本文就我所在的永安鎮(zhèn)后加樓村的春節(jié)民俗進行描述。
同山西大部分地區(qū)一樣，在以前，我們這里的春節(jié)也是從臘八開始，直到正月十五，并且有“進了臘月不說不吉利的話”的講究。但現(xiàn)在由于農(nóng)耕文明的破壞和現(xiàn)在化進程的推進，人們對過年（或者春節(jié)）的興趣也有所下降。所以一般人家等到了臘月二十三，才把它當(dāng)做是春節(jié)的開端。民間傳有“二十三，打發(fā)爺爺上了天;二十四打打掃掃是樁事；二十五，瓶子提上倒壺酒；二十六，殺豬殺雞準備肉；二十七，蒸饃饃；二十八，照涼菜；二十九，小除夕；三十掃院貼對聯(lián)”。下面分兩條線索對春節(jié)期間所涉及到得祭祀活動、民諺、禁忌等進行介紹。
臘月二十三：送灶神上天。中午由男主人供奉灶神；供品為糖瓜瓜、蒸飯，意在粘住灶神的嘴，讓他在玉皇大帝面前替家里美言幾句，盼來年一切順當(dāng)。在這一天，人家午飯也多吃蒸飯，有蒸蒸日上之意。
臘月二十四，各家都大掃除。在農(nóng)村，人們把家里的家具都搬到院子里，拿著一根長棍子綁著大掃帚把房內(nèi)的墻壁上的灰塵掃干凈。然后再把窗臺、墻根、門角等角落位置都打掃擦拭一番，最后將擦洗干凈的家具擺放回原位。以這樣的方式將一年的晦氣都掃走，并以嶄新的面貌迎接新年的到來。但現(xiàn)在好多人居住在樓房，屋子環(huán)境保持的較好，但到了二十四這天，他們也會將玻璃、家具擦拭一番，盼來年好兆頭。
臘月二十五，人們就開始倒油、買菜，置辦年貨了。以前人窮，必等到這一天才置辦。但現(xiàn)在，由于冰箱的保鮮能力的增強，人們從臘月十五以后就開始陸續(xù)準備些食物了。通常家里是買些易保存的食物，如牛肉、火腿、飲料、蘋果等等，那些新鮮的蔬菜都是快到除夕了才買。換到以前可不這樣，人們通常是在這一天洗洗蔬菜之類的。等到了二十八在做成現(xiàn)成的熟菜。
臘月二十六，人們開始準備一些肉食的東西。例如炸排骨、酥肉、紅薯、豆腐等。人們一般在這天早起就開始忙碌了，準備油、雞蛋、盆、淀粉、檢查火侯等，小孩子從早到晚就圍著爐子轉(zhuǎn)了。每炸好一樣?xùn)|西，孩子們總是迫不及待的要吃點，因為能這樣吃肉在一年中是很少的事情。
臘月二十七，多數(shù)人家開始蒸饃饃。一般是分為兩種：祭祀用的和自己吃的。傳統(tǒng)的有棗se、棗花（象征長壽）、圓饃等，現(xiàn)在還有好多人家捏手，意為一抓一把錢。一般情況下，每家蒸的饃足夠吃到正月二十左右。正月里很少人家吃面，但客人又較多，所以必須蒸好多饃饃。
臘月二十八，老以前這一天是準備照菜的日子。人們多將蘿卜、胡蘿卜、土豆等切成絲在開水里煮熟，然后浸在涼水里，用作正月里拌涼菜?，F(xiàn)在這些東西也還照，只是多了蓮藕、海帶、粉條等等。
臘月二十九，又稱“小除夕”，這天沒什么具體的事情。大多是看什么東西還沒準備好就準備準備。還有的就給家里貼些新畫、換個新掛歷。或者是洗洗床單、被罩、沙發(fā)罩等。
臘月三十，也就是“除夕”，這天的活動基本上最多的。早起我們先是打掃院子。包括院子的每個角落都打掃的干干凈凈得。早飯吃棗糕，象征步步高升。吃過早飯，就開始貼對聯(lián)了。每個房子都要貼，包括一對對子、橫批和方子。在家里也貼個細長的條幅，上面寫著大吉大利、家和萬事興的話語，養(yǎng)家畜的還要在圈口貼上雞鴨平安的小條，有車的一般是貼“出入平安，一帆風(fēng)順”。自家有獨立大門的都掛兩個大紅燈籠。等貼好了對聯(lián)、掛畢了燈籠，就開始壘火爐了。先是要挑一些好點的煤，要大塊的、有光澤的。并用斧頭劈成扁長狀的，以磚為底座，逐圈壘成一個塔狀的小爐，在里面裝上柴火。中午我們吃扯面，我們家的慣例是用雜醬的。下午男人和小孩基本沒事，就是換上新衣服在村子里逛逛。女人則在家里捏餃子。到晚上，每家都吃年夜飯。不跟城里得訂餐，村里的人們都是在自家吃。炒上幾個菜，葷素搭配開，全家舉杯慶賀，父親酒罷，暢談來年的計劃，和對家庭成員的期望。吃完飯，家里的女性開始看春晚。男士則要進行整個家族最隆重的祭祀活動——奉神祗。神祗一般是家族的哪家有新婚的，神祗就放在那家，他們將神祗掛在一間空著的屋子，底下擺個大桌子，點上蠟燭，全家族人從晚上七點到九點之間，帶上幾碟小菜和供祖先的東西，對祖先進行祭拜。等到第二天在送神祗。拜送神祗有嚴格的規(guī)定，不滿十二歲的男丁、未出嫁的女孩不能拜神祗，但嫁過來的媳婦必須上拜祖先。
正月初一，從除夕晚上開始算起。十二點，各家爆竹齊鳴。年景好時，鞭炮聲能持續(xù)半個小時；年景差時，最多十五分鐘。一般在十二點半到三點之間，村里的年輕人都會聚到某一家，要不玩撲克，要不聊天，等到三點的時候，都解散各自回家去扇火爐。誰家的火爐燒的旺，說明誰家來年的運勢旺。到了四五點鐘，開始祭拜諸神。包括男孩的書字爺、女孩的巧爺爺、財神爺、灶君爺、佛爺爺、門神、土地爺、天地爺、養(yǎng)牲口的還要拜畜生爺、開藥店的要拜藥師爺。到六點左右，全家人起來。出門先放鞭炮，意為辟邪。然后吃餃子。餃子里面包有硬幣，誰吃出來就說明誰來年好運。不過這基本上是心理暗示，因為基本每個人都會很“幸運地”吃到硬幣。還有的人家早上喝油茶，吃棗花。在我們家，吃完早飯就是去送神祗。所有十二歲以上的男丁都要去。送神祗要等到所有人去了才可以，提前去的人總是相互談?wù)撝耢笊系淖嫦鹊氖论E，探討著神祗上的擺位。等到人齊了，我們再開始送神祗的儀式。儀式很簡單，由青壯年取下高掛的神祗，并卷起。再由老者將之迎送至院子外面向祖墳的地方，鞭炮鳴響，全體人下跪磕頭拜送祖先。送完神祗后，所有家族的男丁分成兩伙拜年。父輩們一伙，我們小輩們一伙。從村頭到村尾，父輩們拜他們的叔伯，我們則是拜爺奶叔伯。整個拜年過程需要持續(xù)到八點半?；丶页酝暝顼垼烷_始串朋友。中午的飯是全家人一年中最隆重的飯了。在我家，慣例是十二道菜，很豐盛。到了下午，大人們就開始打牌，打麻將，享受一年中最閑適的時光了。初一還有個風(fēng)俗，每個人必須出門，曰：野災(zāi)。就是把一身的災(zāi)氣撒在外面。在早晨太陽還沒升起時，是不能開柜子、抽屜的。所有吃飯、拜神要用的東西都必須在前一晚準備好。早上掃地時也不能在地上灑水，要不然會生瘡的。
正月初二：給姑姑、舅舅拜年。走朋友。
正月初三：也是正常娛樂。但在我家是個特殊，因為爺爺過壽。所以每年的初三都是我們家最忙的時候。全家?guī)资谌她R聚，一年少見。
正月初四：正常娛樂。
正月初五：又叫“破五”。就是在這天過后就可以出遠門了。在初五之前，是不能將家里的東西打破的，要不然不吉利。在這一天早起，要將初一到初五積漲下的垃圾和爐灰倒掉。在倒爐灰的時候，一手哪著用紙疊的“姑姑”和一炷香，一手提著爐灰。邊走邊念“窮姑姑走，富姑姑來，金銀銀元寶帶回來”。倒完灰，將紙疊的“姑姑”插到灰堆上。
還有一個比較特殊的現(xiàn)象。對于新結(jié)婚的新人，從初二到初五之間，要被村里的本家親戚請吃一遍飯。等到了初六，新婚之人要還禮，從各家本家中請出一名，集合到家里回請吃一頓飯。但在現(xiàn)在，人們不是很遵守這個規(guī)矩了。
正月初六：出嫁的女兒回娘家。出嫁的女兒在沒過初五是不能出村的，所以只能等到初六再回娘家。
正月初七至正月初九，正常娛樂。
正月初十：吃餃子或者包子。相傳這一天是老鼠的生日。為了不讓老鼠偷吃，保護糧食安全，人們需要捏住老鼠的嘴，故吃餃子或包子。同時這一天又是老鼠嫁女的日子，傳說人們只要耳朵里塞上驢毛，蹲在wei 碾下，就能聽見老鼠嫁女的鑼鼓聲。在這一天晚上，人們還要放鞭炮。
正月十一至正月十四，在以前，各村各自組織活動鬧紅火。到了現(xiàn)在，人們逐漸失去了鬧紅火的熱情，所以就淡化了。
正月十五：元宵節(jié)，鬧社火。俗話說“軟十五，硬二十”，所以在這一天所有人幾乎都吃元宵。到了晚上，還有燈謎，放煙花活動。聽老人說，在以前，人們還用蕎麥面捏“爬水娃”放在水甕中，倒上油點上燈，然后祭拜。還有的在炕頭捏個貓娃，在門前捏個狗娃，都要一一祭拜。等到了第二天在把它們炒著吃掉。
社火活動是每年最大的一次集體活動，一般持續(xù)兩天。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，縣機關(guān)，學(xué)校，行政村等都選送較好的表演在縣體育場進行匯演。但主要還是鑼鼓，近年來在外引進了腰鼓，高蹺等民間表演形式，熱鬧非凡。
