? ? ? ? 今天是正月十五,中國的傳統(tǒng)節(jié)日一一元宵節(jié)。我們家鄉(xiāng)這一天有吃湯圓的習(xí)俗,所以今天的任務(wù)肯定是搓湯圓啦!我今天以最快的速度吃完了午飯,迎接下午的到來。
? ? 下午啦!我高興的喊道。不一會兒,外婆就開始燒起開水來。在燒開水的這段時間,我們可以先準(zhǔn)備米粉,等水燒開了,我們就可以把滾燙的熱水緩緩的倒入米粉當(dāng)中,但是在這之前一定要洗好手哦,然后再開始和米粉。把它揉成團,變得軟糯適中,手戳進去都不費一點力氣的時候,我們就可以開始搓湯圓了。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 桌子預(yù)先擦凈,鋪上了一層保鮮膜。準(zhǔn)備工作都做完了,讓我們開始搓湯圓吧。一家女的全上場了,齊心協(xié)力,分工合作一一其中四人負(fù)責(zé)搓湯圓,還有一個人揉面團,要知道揉面團是個技術(shù)活,這個光榮而艱巨的任務(wù)自然非外婆能屬了,所以外婆負(fù)責(zé)揉面團,我舅媽、媽媽還有姐姐來搓湯圓。首先我們先把一大坨的面團搓成成人手臂粗細(xì)的長條,切成五厘米左右的小段,把它揉成一厘米左右的細(xì)條。整整齊齊的擺在桌上,再用粘了干面粉的刀,切這些細(xì)條,記住一定要頭對頭哦!在做的時候。我們眼睛都不眨一下,認(rèn)認(rèn)真真的在搓湯圓。剛開始的時候,興致勃勃的搶著搓湯圓。還嫌外婆和舅媽速度慢。到后來我的手越搓越累,越搓越酸,好像手掛了鉛塊一樣,我的手掌也紅了起來,但是我還是堅持不懈搓完了白色的湯圓。開始搓綠色的湯圓。綠色的汁液,來自于小麥葉的汁液,我們家鄉(xiāng)稱之為青水。用青水拌入米粉,做成小塊,入鍋煮熟,撈出,再放入干米粉中充分揉搓,就變成綠色的面團了。但是,我們搓的速度明顯變慢了,這個綠色的湯圓都已經(jīng)硬掉了。但是經(jīng)過我們的一番努力,這些湯圓都已經(jīng)搓完了,現(xiàn)在準(zhǔn)備開始下鍋了呢。
? ? ? 如果在假期里。讓你選件最開心的事,你會選什么呢?快來告訴我吧!
