得知京東我關(guān)注很久的空氣炸鍋會(huì)在周五降價(jià)，樂(lè)呵呵的在周四夜里刷劇刷到12點(diǎn)過(guò)1分，打開(kāi)京東，毅然決然的買了，第二天下午我就去超市采購(gòu)，買了牛排和雞翅中，還有紅薯和土豆，又買了料酒、老抽，油，黑胡椒，十三香，還沒(méi)到家門(mén)口，貨就到樓下了，回到家，先處理牛排和雞翅，牛排是半成品，把血水處理干凈就行，雞翅泡在溫水里，這樣化的快，等消的差不多了，多洗幾遍，把水控干，在碗里倒上料酒，醬油，雞翅不多的時(shí)候一淺碗底就夠了，醬油不要太多，然后把雞翅翻里翻面劃兩刀放進(jìn)去，確保每一面到有沾到料汁，然后翻里翻面撒上黑胡椒、糖、鹽，在腌制需等待的這半小時(shí)時(shí)間里，我先去做牛排，拆開(kāi)空氣炸鍋包裝，根據(jù)說(shuō)明書(shū)清洗了機(jī)器，然后在炸鍋的炸欄里放了黃油，溫度調(diào)到180度，預(yù)熱兩分鐘，然后把牛肉放進(jìn)去蓋在黃油上，200度，20分鐘，時(shí)間到在拉出來(lái)，放上調(diào)汁，在熱三分鐘，拉出來(lái)裝盤(pán)。咬一口還不錯(cuò)。洗干凈炸欄，用紙擦干水分，刷上油，再把雞翅沾上油放進(jìn)去，200度，25分鐘，時(shí)間到拉出來(lái)，裝盤(pán)就行了，這不是廚藝文，我只是覺(jué)得每天有這么一小段時(shí)間是為了自己，能有這么一小段享受的時(shí)間就足夠了！

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App