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? ? ? 北方的秋天是一年中最美的季節(jié)。太陽不慍不火，氣溫不高不低，風(fēng)兒不疾不徐，就連衣衫也是不厚不薄，恰到好處。每到秋天，我總愿意跑到原野里，去感受天高云淡，感受草黃葉紅，感受無邊落葉隨風(fēng)蕭蕭而下，感受秋日陽光的溫暖和從容。
? ? 但今年的秋天似乎格外短，酷熱難耐的夏天剛剛過去，就是連續(xù)四十多天陰冷蕭瑟的秋風(fēng)秋雨。這樣的天氣里，自然更加懷念往年亮晶晶明艷艷的景象了。所以，當(dāng)秋雨一停，當(dāng)太陽升起，我便急著到處找秋賞秋，想將這份美麗留在鏡頭里，留在記憶里?？上Ы衲暧捎陂L時間的秋雨浸泡，樹葉上長了很多黑斑，觀賞度較往年大大降低。游走在鄉(xiāng)間的小路上，看著樹上為數(shù)不多地凋零的葉子，失望猶如潮水一撥一撥襲來。
? ? 然而，再往前兩步，一個大大的驚喜等著我。碧藍的天空下，幾棵柿子樹傲然挺立，經(jīng)過秋風(fēng)的洗禮，樹葉已蕩然無存，但紅彤彤的柿子卻堅守著陣地，像放大了的紅梅，像縮小了的燈籠。在藍天的映襯下，柿子顯得格外紅，許是沒了葉子的點綴，樹枝更加蒼勁有力。
? ? “白露打核桃，霜降摘柿子”，古老的農(nóng)諺里包含著太多的哲理。霜降是秋天的最后一個節(jié)氣，接下來就要立冬了。秋風(fēng)起，干燥來，作為秋天最后成熟的果實，柿子可以清熱躁，潤心肺，養(yǎng)脾胃，營養(yǎng)豐富，甘甜可口。
? ? ? 小時候我們可吃的水果十分有限，臨近冬天，除了為數(shù)不多的國光蘋果，能記起的只有柿子了。
? ? ? 柿子大概是最狡猾的一種水果，明明已經(jīng)紅的剔透，卻偏偏還要分生的熟的。因為太饞，因為心急，因為分辨不清，我小時候常常被哥哥姐姐捉弄，嘗過不少酸澀的生柿子。但由于對柿子的熱愛，卻是不怕嘗試，愈戰(zhàn)愈勇，到了現(xiàn)在，自然總結(jié)出了吃柿子最好的辦法，挑揀軟透了的柿子，取掉根蒂，用嘴巴輕輕一吸，其汁液盡在其中。
? ? ? 曬干存放的柿餅也是香甜可口，糯糯軟軟，那是奶奶的最愛。那時候，每到冬天，父親總會買回很多柿餅，母親也會一再叮囑我們，奶奶沒有牙齒，別的東西咬不動，所以柿子和柿餅必須優(yōu)先保證她。因為愛，父母將柿子和柿餅留給了奶奶，也是因為愛，奶奶又常常偷偷讓我們姊妹吃。小時候吃過的味道是一輩子難忘的味道，那時候我總是舍不得大口大口吃柿餅，尤其是上面的那層白霜，總會舔了再舔，小時候，我一直以為那是一層白糖，直到后來才知道，那其實是柿子的糖份結(jié)晶而成的霜……
? ? 對于柿子，還有一種吃法，柿子拌炒面。艱苦的歲月里，炒面因其簡單易帶，容易存放，不易變質(zhì)等特點，變成了人們出行時必備的口糧。炒面是用糜子面磨制，經(jīng)蒸、炒等環(huán)節(jié)做成的，據(jù)說其口感一般（我已記不起它的味道了），而秋冬季節(jié)，隨處可見的柿子成了它的最佳搭檔——取掉其蒂、籽，剝皮，將柿子的果肉和炒面細(xì)細(xì)拌在一起，沙甜可口，回味悠長。做柿子拌炒面可是一個技術(shù)活，需要柿子的果肉，不多不少的炒面，恰到好處的手勁，記憶里爺爺一邊給我拌著炒面，一邊講述他背著炒面販碗、賣牲口的故事。
? ? 一晃時間過去很久了，爺爺去世了，奶奶去世了，就連母親也離我們而去很多年了，而我也一晃到了不惑之年，只有那些柿子樹還在，那些紅彤彤的柿子還在，那些溫暖的記憶還在。
? ? 現(xiàn)在，每到霜降，父親都會叮囑我們吃些柿子，他說，春生夏長，秋收冬藏，每個季節(jié)的水果蔬菜都是順勢而生，珍惜大自然的饋贈，順應(yīng)大自然的規(guī)律，才是最健康的生活方式。我想，等我的孩子長大，我也要將這些生活細(xì)節(jié)告訴他們，也要將這份愛傳承下去。
