鄉(xiāng)村生活專欄女夭彥頁推薦：
我總是相信，鄉(xiāng)野的樂趣是甚于城市的，緣于它的安靜，比如那兩只可愛的小松鼠。
我的家鄉(xiāng)也有栗子樹，基本和桂花種在一起，八月桂花香，栗子也成熟了，那些栗子因了桂花而有了隱隱香氣，便有了個好聽的名字，桂花栗子。
看到作者筆下的栗子和采摘的樂趣，便不由想起家鄉(xiāng)的桂花栗子羮來，這些都不是重點，作者剩余些許栗子給小松鼠，才是焦點所在。
文字中有愛，這愛，就是精華之所在。

書沒有翻幾頁，眼皮有些打架。窗外漆黑一片，是個陰沉的夜。讓燈閉上眼睛，屋里暗下來，靜寂中，聽到外面的風(fēng)在呼呼作響；風(fēng)響過了，就是噼噼啪啪落雨的聲音。中秋下雨，十六也沒能看見月亮，接連幾天不斷，天愈發(fā)地涼了。起來把打著上旋的窗關(guān)好，再回到床上躺下，外面的一切全被屏敝，什么聲音也沒有了。

可是剛剛的一陣大風(fēng)還是讓我精神起來，我想起后山的栗子逐漸成熟，零零星星的開始掉落，這大風(fēng)一搖，栗子必將鋪滿山坡，就要忙著揀栗子了。

后山的栗子往年也都是在中秋節(jié)前后不斷從樹上往下掉。刺猬猬似的毛殼里，藏著或兩個或三個的褐色果實，更有大的，里面只有一個。小一點的栗子殼掉到草叢中，自然裂開，栗子從里面蹦出散落在殼的周圍；而大栗子太重蹦不出來，躲在殼中，不用手掰開就取不到它。

栗子殼上的毛刺兒如針一樣，戴著手套不頂用，只有加倍小心別惹著它。盡管這樣，還會時不時被它扎到，甚至有的毛刺尖兒留在了手上……站在樹叢中揀栗子，還要小心頭上的危險，風(fēng)一吹，便又有栗子從樹上噼哩啪拉往下掉，如果被打中可就慘了。

栗子分好多品種。我家后山的十幾棵栗子樹中，有兩棵樹結(jié)出的果實最好吃，一樹大的如山核桃般，另一樹小的只有一毛錢硬幣那樣大。這兩樹栗子都屬于油栗子，咖啡色的果皮泛著光亮，里面的果肉呈淡黃色。

這栗子肉咬碎嚼上一會兒，香甜的味道溢滿口腔，可以久久回味；生吃如此，若煮熟了，更是面面甜甜的，可以當(dāng)做主食享用?，F(xiàn)在我撿回的栗子，不炒不蒸，也不拿它配菜用，基本上是剝了皮，放在電飯鍋中，和米一起煮粥吃。

栗子在自己家里，沒有冷庫，存放是一大難題。剛開始有人告訴我把它用潮濕的沙子埋，可以儲存，但這樣做結(jié)果并不好，栗子雖不干硬，但里面的蟲卵有了溫床，到了冬天從沙中取出，好栗子幾乎剩不下幾個。

后來又嘗試放在冰箱里冷藏，一個月尚可，時間一長，栗子在潮濕的環(huán)境里，容易發(fā)霉變質(zhì)。

現(xiàn)在我把這栗子從山上揀回來后，放進(jìn)開水鍋里，水再次沸騰后馬上撈出，用涼水浸泡降溫，然后趁軟乎動手剝?nèi)ネ饷娴睦踝悠?。剝出的栗肉一盒盒凍起來，以后隨用隨取，方便也新鮮。

早幾年在沈陽從未吃過這樣新鮮的栗子，也沒有時間和條件去琢磨它。承包這片山時帶了這十幾棵栗子樹，樹齡有點長，但之于我，能見到栗子就很滿足了，結(jié)多還是結(jié)少，全憑栗子樹的心情，我是不會去干涉它的。

有了栗子去研究栗子的功效，方知它對于人的身體健康還真有幫助啊。唐朝著名醫(yī)家孫思邈這樣評價栗子：“栗，腎之果也，腎病也宜食”。

栗子在今天注重養(yǎng)生人的眼里，是不可多得的寶貝。我倒不是特別在意它的養(yǎng)生作用，只是有了，不利用豈不浪費？

每年栗子熟時，小松鼠便準(zhǔn)時到來。每每站在廚房的北窗前向后山望去，就會看到小松鼠在地上找栗子吃。你稍有一點動靜，它們便會一躍而起，跳到樹上，從這個枝頭攀到另一個枝頭；過一會兒，發(fā)現(xiàn)安靜沒有危險了，它們便會停下來，趴在樹杈杈上，大尾巴向后背上一靠，蓬松的尾巴尖兒正好指向腦門。乖乖，真好看呢。

為了這兩只小松鼠，每年樹上晚些掉落的栗子就留在山上，不再揀了。小松鼠有了充足的食物，也把我的后山當(dāng)成它們的幸福家園。

我最常見到熟悉的松鼠有兩只，一只黑的，一只棕色的。黑的有些發(fā)灰，棕色的有點偏紅。這個季節(jié)有草葉遮擋，看的不是很清楚，等到天冷落雪了，它們拱在樹根處找栗子吃，那時才看得明明白白。

你只要不動，可以靜靜地看上半天，它們的眼神是專注的，小嘴巴一嘬一嘬地緊著忙活。

這兩只小松鼠年年都來，但不知春夏之季，它們躲在哪里快活呢？