舌尖上的味蕾，記憶深處的味道……

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? ? ? ? ? “天蠶土豆，涼粉兒涼面……”

無論春夏秋冬、刮風下雨，熱情熟悉的叫賣聲總能在放學時響起……

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? ? ? 一放學便迫不及待的奔向?qū)W校門口的小攤，“阿姨，兩碗天蠶土豆，阿姨阿姨，要糖醋味的；阿姨，一份特辣；阿姨阿姨阿姨，快一點，校車要開走了……”，“好嘞，呵呵呵”。鬧哄哄的真實場景現(xiàn)在回想起來心里還是暖暖的……

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? ? ? 然后一堆的人就圍著阿姨的小三輪車嗑家常。嘻嘻哈哈！

? ? ? 最開心的莫過于看著一個土豆變成一盤美食，想想就垂涎三尺啊??！

? ? ? 將土豆洗凈削皮，然后用特制的刀均勻的切成條狀，并且浸泡清水十分鐘。這時可以利用空檔時間煮上一鍋菜籽油，待生油七分熟時，將提前準備好的土豆條撈起來，過濾后，倒入油鍋，伴隨著滋啦滋啦的聲兒、一陣陣香味兒竄進圍觀者的鼻中。“哇！好香??！”。

? ? ? 炸熟之后放入油鹽姜蔥蒜、辣椒油、撒上蔥花兒胡椒粉、花椒粉、孜然粉……

? ? ? 一攪拌，美滋滋……