連鎖店鋪都要求每天要巡檢，即檢查店鋪的問題。一般公司都有一套表格或者標準參照，檢查的人對照找問題改問題。

這項工作對所有店鋪，不管大店小店，連鎖非連鎖都太重要了，發(fā)現(xiàn)問題解決問題，提升顧客滿意，提升業(yè)績，規(guī)避風(fēng)險。

每個公司標準不一樣，而標準也包含不了所有問題，這次我們就一起標準以外，來玩店鋪來找茬吧~

先給你幾個TIPS，標準以外，我常用來判斷是否可以改善的點包括：

1. 是不是影響生意

2. 是不是影響顧客體驗

3. 是不是影響品牌形象

4. 是不是影響我們的工作效率或者帶來了浪費

接下來，就用我們公司常用的“四大完美”的套路來聊聊找問題：

No.1?賣場

一般檢查賣場大家會關(guān)注清潔清掃，陳列符不符合標準，美不美觀這些比較現(xiàn)象面的問題。拋開這些，我們來看看檢查還要注意什么：

店鋪外

上圖是某家店的櫥窗，展示的是特價商品，然而這樣全白+一件黑的商品展示一點點都不好看，有幾個人會因為這個丑櫥窗走進去，白白浪費了最能吸引客流的好機會。

上圖是一家店鋪的外立面，用了LED頻幕，也是下了血本了。可惜還不如不加。頻幕是花的，畫面亂七八糟，人物還變形了，真的不要太影響品牌形象。

店內(nèi)冷熱區(qū)

那走進店內(nèi)以后，還要考慮冷熱區(qū)的問題。如上圖，在一個固定的區(qū)域內(nèi)，成年女性面對一個區(qū)域的黃金視角在75CM-120CM高度的位置，我們叫黃金區(qū)域。針對客群的不同，這個視角會上下移動，比如一個店鋪的關(guān)鍵顧客是兒童，那黃金區(qū)域可能要往下移動。這個位置肯定是要陳列你最想賣，或者最吸引顧客的商品。

如上圖的罐裝薯片陳列，大罐肯定比小罐單價高，如果我來做陳列，我會考慮在框出來的黃金區(qū)域全部放上大罐的薯片，小罐挪到不那么黃金的區(qū)域，暗示顧客都來買大罐吧~

而從整個賣場的角度來看，也有冷熱區(qū)：

像超市如上圖紅線框出來的位置叫“端頭”，是一整排貨架產(chǎn)出最高的位置。一般都是以促銷品為主，搭配大的海報價格牌吸引顧客注意力。上圖特別妙的一點是，端頭的朝向還不是一般的側(cè)面，而是傾斜朝向走道。這樣顧客走過去第一眼就能看到。如果價格牌能更醒目就好了~

陳列方式

不同的商品要檢查下陳列方式是不是合適，如上圖是優(yōu)衣庫的UT系列。優(yōu)衣庫一般陳列方式有正掛，側(cè)掛，和疊裝幾種。各有各的優(yōu)缺點，比如正掛能展示商品但是陳列量最少，疊裝一般能放最多，但是不好展示商品。所以上圖的陳列用了正掛+疊裝的方式展示。

還得注意陳列跟商品的屬性。比如上面兩張圖都是售賣香薰的區(qū)域，右圖給人一種僅僅只是展示了商品的冷淡感覺，并沒有營造出“場景”；左邊還配合了綠植和噴出香氛的香薰機，能快速吸引眼球，并且制造出“場景感”，讓人快速聯(lián)想到買了香薰自己家也能有這種美好的氛圍。所以你說哪個香薰賣的好呢？

搭配購買

看上面的圖片，有兩個錯誤，一是模特旁邊的商品不是模特展示的商品。這里有個陳列的原則：SEE IT，BUY IT。如果被吸引了想買，但是找不到，那放模特展示有啥用？第二個是，搭配的太丑了，顧客不太可能買一套。陳列的有個原則是在一個區(qū)域內(nèi)盡可能陳列相關(guān)的商品，比如上裝+下裝，精油+香薰燈，啤酒+零食等等。

No.2?商品

展示細節(jié)

展示的細節(jié)和搭配的方式是否符合顧客的真實需求，搭配的方式能不能讓顧客一次買多幾件？

比如上圖左邊，細節(jié)都沒有整理，誰會把長T恤這樣穿在一個長裙外面？右邊的包又擋住了領(lǐng)口的細節(jié)。原本做這樣的搭配是希望給顧客搭配感，顧客會買一整套，但是這樣不注意細節(jié)，別說買一套了，一件顧客都不會買。

鼓勵試用

不管是服裝店，飾品店，美妝店還是零食店，都要盡可能鼓勵顧客試用商品。試用后的成交率可比不試的成交率高多了。所以你看上圖的化妝品店，對著顧客的主貨架全是可以試用的商品。給顧客0壓力，很有親和力。店鋪檢查的時候也要隨時關(guān)注試用裝還有沒有，清潔度怎么樣。

POP價格牌，宣傳畫

有次我在英國的Tesco買牙膏，結(jié)賬以后發(fā)現(xiàn)價格不對，找了服務(wù)臺。他們除了退給我差價，還馬上賠了幾倍的錢給我，也是驚呆了。

上圖是一家服裝店的入口，連衣裙搭配西裝很棒。西裝價格很有吸引力，199哦！再仔細一看，西裝要249，這不是坑人嗎，還放在大門口。對了，還有個細節(jié)，這個模特的手真是扭得畸形~

補貨

我特別注重補貨的問題，因為大部分消費者看到?jīng)]貨就直接走了，消費機會白白浪費，和空的地方。平時在店鋪隨時隨地要檢查貨品的陳列量，不夠了馬上補，如果庫存也沒了，趕緊換別的商品展示吖~店鋪租金很貴的，寸土寸金。

No.3?營運

營運包含的內(nèi)容比較多，跟效率，人員管理分配，金錢管理，賣場指揮相關(guān)的都算在里面。

上次分享聊了效率提升，在做店鋪檢查的時候也要著重看看大家的工作分工和排班是否合理。

如上圖，是一家店鋪2019年的每個時間段的銷售和客流量數(shù)據(jù)對比。標紅的高峰期，在18-19點，客流量其實是高峰期，但是銷售占比并不在前五名，仔細想一下，很可能是這個時間段工作人員因為吃飯休息而不足導(dǎo)致的。

賣場指揮也是特別重要的，每天每個時段店鋪要有一個人負責(zé)整個賣場，他對于銷售的重視，對于人員的管理，商品的補貨，賣場的維護都可以檢查是否存在遺漏。

而上圖，是一家連鎖零售店，幾個員工圍在一起聊天，一看就是很閑，服務(wù)不在線的樣子。這樣看，當(dāng)天的負責(zé)人的管理就有很大問題，要么是排班不合理排多了人，要么就是大家的工作安排不飽滿，總之浪費人工成本，還給顧客不好的體驗。

No.4?服務(wù)

首先呢，服務(wù)一定要有一套標準流程。包括跟顧客打招呼，收銀臺買單，介紹商品的基本話術(shù)。因為標準化的流程可以讓所有人不說特別優(yōu)秀，至少不會犯錯而冒犯顧客。

比如麥當(dāng)勞肯德基的收銀臺，優(yōu)衣庫的試衣間流程，都是標準化的。那檢查的第一步就是看大家有沒有按照標準來做。

光達到標準還不夠，畢竟標準也太會規(guī)定到顧客的每個問題要怎么回答。這時候，我們檢查就要經(jīng)常聽聽伙伴是怎么應(yīng)對顧客的，看看他們的表情，姿勢有沒有冒犯到顧客，或者說有沒有可以讓顧客感受更好的方式。

如上圖，某個服裝連鎖店的試衣間，同事靠墻背對入口站立，應(yīng)該是在跟里面的伙伴聊天，這樣給顧客的體驗還挺不好的。

No.5?其他

一切都可能是問題，只要你善于發(fā)現(xiàn)。把格局拉大一點，除了店鋪內(nèi)，店鋪外面可能也有很多問題哦~

比如店鋪所在的商圈就是一個社區(qū)型，很多都是附近居民下班以后來閑逛或者吃飯的。那店內(nèi)的陳列和商品也都要往這個方向考慮，比如增加兒童用品的占比，門口設(shè)置兒童擺件吸引小朋友走進來等等。

比如店鋪位置是不是很難找，店鋪的招牌是不是太小不吸引人，店鋪的門是不是特別小？那有什么辦法可以吸引更多客流。

No.6?LASTLY

LASTlY，發(fā)現(xiàn)問題并不難，難得是改變。

當(dāng)然，以上問題我說的不一定全對哦。賣場檢查，每個人發(fā)現(xiàn)的問題不一樣，每個人的判斷標準和重點也不一樣，可能一個店的問題在另外一個店并不算問題，也可能今天是問題，明天反而是優(yōu)點了。所以呢，具體還是要走到現(xiàn)場去觀察，觀察顧客，結(jié)合數(shù)據(jù)來判斷。

祝每個人都有一雙發(fā)現(xiàn)問題的眼睛~愛我也記得“點贊”和關(guān)注Becca喲~【快銷零售專家】每周獨家零售怎么辦，陪你一起走~ 公眾號。