手工湯圓,媽媽的味道

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? 又是一天元宵節(jié)近了,超市里擺著各種各樣的湯圓,有傳統(tǒng)的黑芝麻湯圓,有新奇的水果湯圓,還有透明的湯圓。然而,我卻想念起媽媽做的手工湯圓。

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? ? ? 花生炒熟碾碎,有點(diǎn)顆粒更香,混入白糖。喜歡豬油的再放入豬油,不過(guò)我家基本不會(huì)放。自己淘洗好的糯米晾曬過(guò)后去加工成糯米粉。開水和面,然后包入自制的湯圓餡。

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? ? ? ? 一鍋滾水,下入湯圓,煮到湯圓都浮起來(lái)以后,盛到碗里。每個(gè)人吃個(gè)四個(gè)或者六個(gè)。媽媽說(shuō)要吃雙數(shù),不要吃單數(shù),好事成雙嘛!

? ? ? ? 待湯圓稍涼,小心放入口中,是糯米的清香混合著花生碎的香甜,美味難以抗拒。不小心就吃下一碗。

? ? ? ? 手工湯圓,帶著媽媽的味道,家的味道,更是美好的回憶!琳瑯滿目的湯圓也抵不過(guò)一碗這樣的手工湯圓啊!雖然不能常相聚,但愿家人們長(zhǎng)相憶,心與心互相牽掛也是一種幸福!

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