今天提早一小時下班，到家后正好婆婆做好了飯菜，于是吃還是不吃又成了一個哲學問題。

飯桌上雷打不動有一碗蒸水蛋，那是女兒最愛的。很長一段時間，閨女啥菜都不吃，就需要一碗蒸水蛋。婆婆的手藝也好，每次蒸出來的雞蛋，色澤金黃，口感爽滑。

閨女每次一定要自己放生抽，還是自然鮮的，醬油倒進去后，便用勺子劃幾下，分割出一塊塊的，待醬汁滲透到下面，這時她便滿足的一勺勺往嘴里送，邊吃還邊配上音：“嗯！真鮮！真好吃！”

聽婆婆傳授秘訣，打雞蛋時筷子至少要甩動百下，蒸時一定要放點鹽，并且要放冷開水，自來水的話蒸出來的蛋容易出氣泡，上鍋后五分鐘左右即可。還有個秘訣，就是出鍋后趁熱，一定要刮一小勺豬油滴進去。

我也照這個程序蒸過，可幾次都失敗告終。過完年我們一家回來時，婆婆還在老家，我便又試了兩次，熟是熟了，但老不成形，蒸出來竟似一碗濃一點的蛋湯，但女兒還是給面，照樣倒進去醬油，只是不能劃了，便勺子攪拌幾下道：“只要是媽媽蒸的，也是很好吃的！”

呵～我知道口感肯定是不同的，一直很遺憾平常工作太忙，幾乎沒有做過菜給孩子吃，所以她似乎也很珍惜我蒸出的蛋湯。這樣的日子不多，等她長大后，也許媽媽的味道，便是那不成形的蒸雞蛋吧…

女兒吃完還剩小半碗，我舀了一勺送進嘴里，好多天晚上沒吃了，這時的味蕾似乎更敏感，雞蛋嫩滑，味道鮮美，婆婆在廚房里喊道：“不吃飯就把雞蛋吃了呀！”

我沒做聲，默默把剩下的全倒進了胃里…