來(lái)源:【明良海外】
世上不乏饕餮,也不乏以“吃貨”自居的新新人類,但將吃吃喝喝做得這般瀟灑的,或許也只有“食神”蔡瀾了。他認(rèn)為,世界各國(guó)的傳統(tǒng)美食都代表著這個(gè)地區(qū)獨(dú)特自然地理?xiàng)l件下孕育出的文化,而說(shuō)到東南亞的美食,馬來(lái)西亞絕對(duì)算得上是必去的。也許是因?yàn)槟抢锶A人比較多,相對(duì)來(lái)說(shuō)口味會(huì)更符合中國(guó)人的胃口。
吉隆坡有非常多的美食街,可以說(shuō)是吃貨的天堂,這里主要的三大種族:華人、馬來(lái)人、印度人,他們將各自的飲食文化帶到這里,經(jīng)過(guò)多年的改良與融合,共生出了非常豐富的美食種類,絕對(duì)是吃貨們的不二選擇。
阿羅街
阿羅街擁有五十多年歷史,是金三角區(qū)最有名的美食街,街上有超過(guò)100種各式美食,食物種類有燒雞翅、葡萄牙燒魚、炒裸條、 羅惹、沙爹、尤魚蓊菜、豬肉粥、亞三叻沙、藥材燉湯、海鮮、點(diǎn)心、肉骨茶等。
永興城茶室
這家華人開設(shè)的茶室在當(dāng)?shù)責(zé)o人不曉,里面有很多不同的小吃檔,如粉面、炒棵條、椰漿飯、蛋撻、南洋咖啡及豬肉粥等等。招牌菜是豬肉丸粉和炒棵條。
黃亞華小吃店
吉隆普非?;鸬囊患也蛷d,也是阿羅街的代表餐廳。很多來(lái)吉隆坡的香港明星都會(huì)來(lái)這家品嘗。主要推薦的就是祖?zhèn)髅胤诫缰频奶靠倦u翅,還有烤魔鬼魚等。
十號(hào)胡同
看門面就知道了,這里是蔡瀾推薦的美食圣地,被蔡瀾冠以了“地下美食博覽館”的稱號(hào),同時(shí)也被CNN評(píng)選為吉隆坡20強(qiáng)最佳美食圣地。從地面下到負(fù)一層,別看門面如此之小,下面卻別有洞天。
何榮記
何榮記已經(jīng)有80年的歷史,強(qiáng)烈推薦叉燒云吞面,面的口感爽脆,叉燒肥瘦適中,口感微甜帶著點(diǎn)爽勁兒,超級(jí)好吃,還有云吞湯,清甜可口,值得一試。
頌記牛肉粉
頌記牛肉粉屬于牛肉面的老字號(hào)。牛肉面分湯、干兩種,據(jù)說(shuō)古早味的牛肉面是干面,大家可以根據(jù)自己的喜好選擇。
茨廠街
茨廠街,也就是吉隆坡的唐人街,通道超級(jí)擁擠,很像香港的通菜街。與阿羅街相比,茨廠街中國(guó)美食多一些,價(jià)位相對(duì)比較低廉。
金蓮記
金蓮記分為上下兩層,樓下類似于大排檔,金蓮記營(yíng)業(yè)至今已經(jīng)超過(guò)70年,店主王金蓮是吉隆坡首個(gè)做福建面的人,其自創(chuàng)的福建炒面深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài),平均一盤不到20元人民幣。
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