經(jīng)常聽人說濕氣重，濕氣重，那么濕氣是什么呢？濕氣是外濕氣入侵體內(nèi)以及體內(nèi)多余水分無法排除造成的。濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風(fēng)在一起叫風(fēng)濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補(bǔ)品、藥品都效果不大。所以想要身體健康，最重要的就是要祛濕，炎炎夏日，吃哪些東西有利于祛濕呢，又有哪些小方法能讓我們的身體恢復(fù)活力呢，趕緊來和小編看看吧。

夏天濕氣重吃什么為宜

生姜：生姜也是祛濕良品，平常做菜肴可以適當(dāng)加些姜蓉姜片調(diào)味，也可以做子姜為主食材的菜肴（姜爆鴨、子姜燉牛肉等）,常水中作業(yè)的人群則建議常喝甜酒姜湯。紫姜的祛濕效果最好，建議食用紫姜。

大蒜：大蒜是很好的祛濕食材?？梢远喑运饷?，夏天做菜的時(shí)候可以多加蒜蓉調(diào)味，做瘦肉粥或是肉骨粥等葷粥品的時(shí)候可以加點(diǎn)蒜瓣,燉湯則可以加點(diǎn)大蒜。

辣椒：辣椒也是祛濕良品。比較辣的辣椒只能用來做菜肴調(diào)味，肯定不能大量吃的。如果吃不了辣，就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品種。

紫蘇：紫蘇是調(diào)味香料，也是祛濕良品。做魚類、貝殼類、海鮮、田螺等水產(chǎn)菜肴的時(shí)候，可以多加點(diǎn)鮮紫蘇葉或是紫蘇粉，不但能去腥，還能祛濕氣。此外，也可以用紫蘇燉肉來祛濕，建議紫蘇燉羊肉或是紫蘇燉牛肉。

下面再給大家簡單介紹幾個(gè)菜譜：

絲瓜咸蛋麥片粥

材料：絲瓜、咸蛋、麥片、粳米、麻油、料酒、食鹽、味精以及蔥末

做法：將絲瓜去皮之后清洗干凈，然后切丁備用。將咸蛋清洗干凈住了之后去殼，切丁備用。粳米淘洗干凈之后浸泡二十分鐘備用。在鍋中加入適量的清水以及粳米，大火燒開之后小火慢燉直到開花。隨后放入準(zhǔn)備好的麥片、絲瓜以及咸蛋。熬煮成粥起鍋之前加入準(zhǔn)備好的食鹽、料酒、麻油、蔥末以及味精，然后就可以直接起鍋服用了。

淮山豬骨湯

材料：茯苓、淮山各15克，炒扁豆、薏米、谷牙、麥芽各10克，陳皮1/4個(gè)，豬骨500克。

做法：豬骨斬件焯水。各種材料用熱水洗凈，陳皮刮去囊。除豬骨外所有材料加適量清水煲滾，后放豬骨再煲滾，小火煲至扁豆軟爛（大概1.5~2個(gè)小時(shí)左右）即可。

拍姜韭菜滾豬紅

材料：生姜60克、韭菜100克、豬紅500克。

做法：生姜去皮切塊，拍裂。韭菜洗凈切段。豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滾沸后，下豬紅滾熟后，下韭菜，下鹽、油便好，為3~4人量。

好了，小編今天就介紹到這里，趕緊試試吧。