茶是中國的國粹。
很多人認(rèn)為飲茶是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
茶是個精細(xì)的東西，種茶、制茶、沏茶、喝茶、品茶皆是如此，由茶而衍生的茶文化同樣精細(xì)。文人雅士離不開它，它是高雅的媒介；下里巴人也離不開它，它是日常不可或缺的生活品。
直到唐代，出了個陸羽，他把中國的茶文化歸納出了一套茶學(xué)、茶藝、茶道思想，撰著了《茶經(jīng)》，這才讓茶有了一個劃時代的標(biāo)志。也就是從這個時候開始，以前的“荼”字統(tǒng)一寫成了“茶”。
由于《茶經(jīng)》，他被后人尊為“茶圣”，譽(yù)為“茶仙”，祀為“茶神”。
陸羽（733—804），字鴻漸，復(fù)州竟陵人，竟陵就是今天的湖北天門。一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”。百度百科中，他的稱號是“唐代著名的茶學(xué)家”。
在我國封建社會里，古人認(rèn)為“萬般皆下品，惟有讀書高”，除了儒家經(jīng)學(xué)墳典之外，其它像茶學(xué)、茶藝這類東西，只是被認(rèn)為難入正統(tǒng)的“雜學(xué)”，是茶余飯后的閑情逸致。而陸羽一生嗜茶，精于茶道，他對茶有濃厚的興趣，熟悉茶樹栽培、育種和加工，并擅長品茶?？吹竭@里，你一定以為他是一個家財萬貫的世家子弟，按理說，有錢有閑才有情調(diào)品玩這樣的“雜學(xué)”，可是你錯了。
要說人之悲慘，沒有人比陸羽更糟糕了。
他是一個無名無姓的棄兒。由于生來容貌丑陋，便被父母狠心拋棄了，后被龍蓋寺智積禪師撿到，智積禪師就是后來的高僧積公。積公就請附近的寺西村飽學(xué)儒士李公夫婦哺育，取名季疵。稍大后回到龍蓋寺，在積公身邊煮茶奉水。
他在寺廟長大。但凄慘的身世和晨鐘暮鼓青燈古佛并未消除他對塵世的眷戀，他不想永遠(yuǎn)在廟里當(dāng)和尚，伴著木魚經(jīng)卷度此余生。12歲這年，他離開了寺院。
他還有個口吃的毛病。離開了寺廟，舉目無親，又能到哪里去呢？他找到一個戲班子學(xué)演戲。丑陋的形象，扮演小丑不需要化妝；雖然口吃，但他幽默機(jī)智，也能舌綻蓮花，很快他便成了知名的丑角。后來還編寫了三卷笑話書《謔談》，這是以后的事了。
成為陸羽，這是他成年以后給自己取的名字。名字對一個人很重要，很可能隱藏著人生的宿命，無名無姓怎么行呢？阿貓阿狗也得有個名字啊。在讀《易經(jīng)》時，他給自己卜了一卦，得卦“漸”，漸卦的爻辭說，“鴻漸于陸，其羽可用為儀”，意思是說鴻雁降落在地上，兩羽翩翩，可以作為儀式上儀禮，象征遇到貴人，四方坦蕩。這是一個吉卦。于是，他就給自己一個陸姓，名字叫羽，字鴻漸，象征著自己云游四方皆坦途并且可能遇到貴人的美好愿望。
陸羽還真的遇到了貴人。
這個貴人就是竟陵太守李齊物，這是在他演戲的時候遇到的。李齊物覺得陸羽很有天分，僅僅當(dāng)個丑角演員可惜了，于是將他送到火門山（就是現(xiàn)在的天門山）隱士鄒夫子那里學(xué)習(xí)。
在鄒夫子那里學(xué)到19歲，陸羽遇到了更貴的貴人。
這個更貴的貴人叫崔國輔，官至禮部郎中，貶官到此的崔國輔對陸羽大加贊賞，常常帶著他游山玩水，品茶講道，談詩論文，將丑角演員陸羽的人生境界又拔高了很多個層次。
陸羽不再是那個外表丑陋說話口吃的丑角演員了。他找到了自己的路，與茶結(jié)緣以茶為生。他云游四方，拋卻紅塵不問世事，先是隱居在丹陽，再到舒州，后來又到了浙江苕溪隱居于靈山秀水之間，前后經(jīng)歷了二十六年，山水是他的知音，茶是他的戀人，他把茶的事做到了極致，專心撰著《茶經(jīng)》，最終成為了茶圣。
這其中還有個傳說。說是當(dāng)初撿到并撫育他的積公禪師善于品茶，后來還能鑒別沏茶用的水，而且還能判斷誰是煮茶人。這種本領(lǐng)一傳十，十傳百，當(dāng)時人們就把積公和尚說成了神仙下凡。
傳聞傳到了唐代宗的耳中。代宗本人也嗜好飲茶，是個品茶行家，聽到這個傳聞后，半信半疑，就下旨招來了積公和尚，決定當(dāng)面試茶。
積公和尚到達(dá)宮中，代宗皇帝即命宮中煎茶能手砌一碗上等茶葉，賜予積公品嘗。積公謝恩后接茶在手，輕輕喝了一口，皇上就問這茶怎么樣？積公笑答：“這茶不錯，但比起我的弟子陸羽煎的茶，就差些了。”皇帝聽罷，問陸羽在何處？積公答道：“陸羽酷愛自然，遍游海內(nèi)名山大川，品評天下名茶美泉，現(xiàn)在何處貧僧也不知曉?！?/p>
于是朝中百官連忙派人四處尋找陸羽，不幾天終于在江南的舒州（今安慶境內(nèi)）的山上找到了，立即把他召進(jìn)宮去?；实垡婈懹痣m說話結(jié)巴，其貌不揚，但出言不凡，知識淵博，已有幾分歡喜。于是說明緣由，命他煎茶獻(xiàn)師，陸羽欣然取出自己清明前采制的好茶，用泉水烹煎后，先獻(xiàn)給皇上。皇帝接過茶碗，一陣清香迎面撲來，精神為之一爽，再看碗中茶葉淡綠清澈，品嘗之下香醇回甘，連連點頭稱贊好茶。接著就讓陸羽再煎一碗，由宮女送給在御書房的積公和尚品嘗。積公端起茶來，喝了一口，連叫好茶，一飲而盡。積公放下茶碗，興沖沖地走出書房，大聲喊道：“鴻漸在哪里？”皇帝吃了一驚：“積公怎么知道陸羽來了？”積公笑道：“我剛才品的茶，只有鴻漸徒兒才能煎得出來，喝了這茶，當(dāng)然就知道是漸兒來了?！?/p>
代宗十分佩服積公和尚的品茶之功和陸羽的茶藝之技，就留陸羽在宮中供職。但陸羽不羨榮華富貴，他留下了一首詩：“不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入臺；千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來?！辈痪镁陀值杰嫦?，專心去撰寫他的《茶經(jīng)》去了。
陸羽一生鄙夷權(quán)貴，不重財富，酷愛自然，身上帶有深刻的中國隱士文化的烙印。他經(jīng)常在田野中吟詩徘徊，有不稱意時，不是散舟弄發(fā)，就是痛哭而歸。唐肅宗時，他就被任為太子文學(xué)，后改任太常寺太祝，他均辭官不就，反倒是在五湖煙海之間，與詩僧皎然、隱士張志和等人成為莫逆之交，把隱逸的日子活成了詩?！度圃姟犯接浟岁懹鹆硗庖皇自姡骸霸律比胴呦?，青猿叫斷綠林西。昔人已逐東流去，空見年年江草齊。”這就是陸羽品質(zhì)的寫照。
茶如人生。茶不就是人一生的寫照嗎？溫水沏茶，茶葉只浮在水面；而沸水沖茶，茶葉屢經(jīng)沉浮，茶的原味與清香自然散逸開來。陸羽何嘗不是如此，唯有艱難困苦，才能玉汝于成，人生的痛苦磨練了他，他將普通茶事升華為一種文化，寫成了《茶經(jīng)》，唐德宗時，他就被世人謄為了“茶圣”。
能把一件事做到極致，完成了從一個棄兒到茶圣的逆襲，這就是開掛的人生，陸羽做到了。
