春種夏長＂那么夏怎么長＂你了解嗎？

孔子在論語中說道，＂不時(shí)不食，＂要求我們每個(gè)季節(jié)里應(yīng)該遵循大自然的規(guī)律釆備食，這樣的食物營養(yǎng)價(jià)值高。

夏季時(shí)令蔬菜水果。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

水果，

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? 草莓，桃，梨，西瓜，菠蘿，芒果，檸檬，火龍果，杏，荔枝，獼猴桃，香蕉，椰子，櫻桃。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

蔬菜，? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

辣椒，絲瓜，苦瓜，冬瓜，菜豆。蘆筍，洋蔥，黃瓜，南瓜。空心菜，龍須菜，地瓜葉，竹筍，生菜，西紅柿，卷心菜，茄子，四季豆，蠶豆。

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今天，人們利用高科技手段，栽培出來的品種，主要是通過大棚設(shè)施提高室溫等手段改變生長環(huán)境，從而讓植物的成熟季節(jié)提前。按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)栽培的反季水果蔬菜在技術(shù)上，是能夠得到保證的，品質(zhì)和正常季節(jié)產(chǎn)的水果沒有多大區(qū)別，但是一些不法商販會(huì)使用催熟劑或其他激素藥，將沒有成熟的水果蔬菜催熟變好看，提高銷量，并沒有想到殘留的藥物會(huì)對人體造成潛在的影響，另外，反季節(jié)水果蔬菜也不符合自然生長規(guī)律，比如：西瓜本是夏季食用，如果冬天使用就有可能發(fā)生腹瀉，因此，有條件的話盡量使用應(yīng)季水果蔬菜。

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另外：常吃違背自然生長規(guī)律的蔬果，也就違背了人們身體春生夏長秋收冬藏的寒熱消長規(guī)律，會(huì)導(dǎo)致食品寒熱不調(diào)，氣味混亂，影響健康。而且兒童常吃反季節(jié)蔬果，容易造成性早熟、性格多動(dòng)、微量元素?cái)z入不足等問題。